(二)

當我們在路上看見障礙物，會繞路避開，那麼視障人士又會怎 樣做呢？他們可以使用手杖，或者依賴另一雙「眼睛」──導盲犬。

導盲犬，顧名思義是為視障人士領路的犬隻，常見的品種有 金毛獵犬、德國狼犬、牧羊犬和拉布拉多犬，其中以最後那種居多， 佔全世界導盲犬數量百分之九十。導盲犬服從性高，性格温馴，而 且學習能力強。牠們被挑選後，便會接受一連串的訓練。

首先，導盲犬要在「寄養家庭」居住一年。「寄養家庭」都是 義工，幼犬會在他們指導下，學習基本指令和適應與人類生活。跟 着，牠們須到訓練中心接受導師的正式訓練，包括遇到障礙物和 危險物品的處理方法，以及怎樣帶領主人過馬路等。其中導盲犬最 重要是學習「理性的不服從」，例如有車輛經過，主人卻下令前進。 牠們要懂得「不服從」，以保障主人的安全。完成正式訓練後，導 師會為視障人士安排合適的導盲犬，作為他們的「眼睛」。

當我們看見導盲犬戴上「導盲鞍」，又或是穿着紅色的「工作 服」，表示牠們正在執行任務，我們必須緊記「三不一問」的原則。 「三不」是指「不干擾、不餵食、不拒絕」，即是未經主人同意不 要撫摸牠們，不要餵食，以及不拒絕牠們進入公共場所。「一問」 是指看見視障人士和導盲犬有困難時，主動詢問是否需要幫助。不 過，早前仍有餐廳拒絕他們入內。根據《殘疾歧視條例》，拒絕視 障人士攜同導盲犬進入公共場所或提供服務，已屬違法。不過由於 大眾對相關法例認識不足，上述情況偶爾仍會發生。

香港自 1975 年開始提供導盲犬服務，當時兩隻導盲犬都是由 外地輸入。經過志願團體不斷爭取，現時香港已設立導盲犬訓練中 心；不過導盲犬數量仍然不足一百隻，對目前全港二十萬視障人士 來説，只是杯水車薪。

我們接納導盲犬，就如同向視障人 士伸出友誼之手。這麼簡單的舉動，大 家應該不會吝嗇吧！

(三)

死海位於中東，從耶路撒冷往東面走，約二十五公里便到達。 死海是一個鹽湖，在地平線下四百米，是地球上最低的湖泊。它的 含鹽量達百分之三十，估計超過一百三十億噸，足夠全世界的人 吃上三百多年。死海的水比海水還要鹹七倍，一般生物是無法生存 的，岸邊也沒有植物生長，所以被稱為「死海」。

雖然死海無法讓一般生物存活，但其實它對人們的健康有很多 好處，尤其是可以幫助精神緊張的人士放鬆心情。由於死海的湖水 含高濃度的鹽和礦物質，而流進湖中的泉水含有硫化氫，因此能承托 人體的重量，人們輕而易舉就可以浮在水面，不必和地心吸力對抗， 讓人完全鬆弛。另外，死海附近的空氣也是寶藏，因為那裏的空氣 含氧量高，能幫助患有呼吸道疾病的人減輕病情。

除了湖水和空氣對人類有好處之外，死海湖底的金屬性礦物質， 加上火山爆發時的灰燼，會結合成一層黑色的黏土，俗稱「黑泥」， 有滋潤皮膚和美容的作用。相傳羅馬帝國統治者「埃及妖后」，經 常到死海岸邊沐浴，以保持容光煥發。現在死海的「黑泥」已成為 市場上大受歡迎的美容產品，令不少女士趨之若鶩。有些人甚至會 到死海的泥漿池中打滾，藉此促進血液循環，使皮膚更細嫩。

不過，如今死海正面臨湖水乾涸的危機。這是因為天氣乾燥， 加上鄰近國家過度開採湖中的礦物鹽，令湖水蒸發加劇。據地質學 家觀察，死海在四十年間，水位下降了二十米。如果乾涸情況沒有 改善的話，死海的面積將會持續縮小。

怎樣才能拯救死海？專家認為最好的方法就是挖掘運河，引進 紅海海水。所以在 2009 年，以色列和約旦兩個國家宣布動用八億 美元，共同建造一條從紅海到死海，取名為「和平之管」的跨國 輸水管，以減慢死海湖水蒸發的速度，期望它慢慢回復昔日的面貌。