Font size
S
M
L
XL
WorksheetsТема: ПМ.06.04
Total questions: 10
Worksheet time: 7mins
Name
Class
Date
1.
Қанттың неше түрі бар?
a)
4
b)
2
c)
3
d)
6
2.
Ұнның ылғалдылығы неше % болу керек?
a)
18%
b)
25%
c)
16%
d)
28%
3.
Крахмалдын пайдасы?
a)
Бетке
b)
Жүрек қан тамырларына
c)
Әлсіздікті жояды
d)
Беттегі қара дақты кетіруге
4.
Бисквиттің негізгі құрамы?
a)
Тұз
b)
Жұмыртқа
c)
Ұн
d)
Сүт
5.
Бисквитке қандай ұн қолданылады?
a)
Жоғары сортты
b)
Қара бидай
c)
2ші сортты
d)
1 ші сортты
6.
Сүтті сеператордан өткізгенде алынады?
a)
Май
b)
Сүт
c)
Айран
d)
Кілегей
7.
Кілегей қандай сортты сүттен алынады?
a)
1,2
b)
2,3
c)
1
d)
1,3
8.
Көк сүттің майлылығы неше % аспау керек?
a)
0,05
b)
0,5
c)
5
d)
0,005
9.
Бисквит қандай өнім?
a)
Дайын өнім
b)
Жартылай дайын өнім
c)
Шикізат
d)
Кондитерлік қамыр
10.
Теріге пайдасы,жеміс-жидектерде кездеседі,дәрі дәрмекке қоладнылады?
a)
Жұмыртқа
b)
Қант
c)
Крахмал
d)
Сүт өнімдері
Reset