NEW
Font size
WorksheetsBiałka, tłuszcze, węglowodany
Total questions: 16
Worksheet time: 8mins
Szkodliwy dla zdrowia jest:
Nadmiar w diecie cukrów prostych, cholesterolu i warzyw
Niedobór w diecie produktów mlecznych, błonnika i nasyconych kwasów tłuszczowych
Nadmiar w diecie soli, cholesterolu i cukrów
Niedobór cholesterolu, ryb i błonnika
Keratyna to:
główne białko włosów, skóry i paznokci
białko biorące udział w procesie widzenia
białko biorące udział w krzepnięciu krwi
białko budujące tkankę mięśniową
Białek pełnowartościowe to:
białka roślinne
białka zwierzęce
Który z objawów wskazuje na niedobór białka?
krótszy czas krzepnięcia krwi
przyspieszenie wzrostu
gorsze gojenie się ran
wzrost odporności
Bogatym źródłem białka w diecie jest:
pomidor
miód
olej
ryba
Wskaż tłuszcz pochodzenia roślinnego:
masło
tran
margaryna
olej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe, korzystne dla naszego zdrowia, znajdziemy w:
maśle
warzywach strączkowych
pieczywie
rybach
Wskaż zdanie fałszywe:
Tłuszcz jest nośnikiem smaku
Dodanie tłuszczu do potraw utrudnia przyswajanie witamin z innych produktów
Tłuszcze chronią potrawy przed przywieraniem do rozgrzanej powierzchni smażalniczej
tłuszcz okołonarządowy ochrania i utrzymuje we właściwej pozycji narządy wewnętrzne.
Wskaż, która frakcja nazywana jest "dobrym" cholesterolem:
HDL
LDL
Nadmiar tłuszczów nasyconych w diecie może prowadzić do:
polepszenia stanu skóry
wyrównania poziomu cukru we krwi
chorób serca
Na którym tłuszczu najlepiej smażyć?
oleju z pestek wingoron
oleju sojowym
oliwi z oliwek
oleju z pestek dyni
Cukier, występujący w największych ilościach w owocach i miodzie:
glikogen
glukoza
galaktoza
fruktoza
Wskaż zdanie fałszywe:
Błonnik reguluje perystaltykę (ruchy) jelit
Błonnik ułatwia odchudzanie
Błonnik sprzyja rozwojowi niekorzystnych bakterii w jelitach
Błonnik może zapobiegać nowotworom jelita grubego
Który produkt jest bogatym źródłem węglowodanów?
smalec
ryba
płatki kukurydziane
olej rzepakowy
Wskaż zdanie fałszywe:
Nadmiar węglowodanów prostych w diecie prowadzi do próchnicy
Nadmiar węglowodanów prostych w diecie prowadzi do cukrzycy typu 2
Nadmiar węglowodanów prostych w diecie prowadzi do polepszenia stanu naszego szkliwa
Nadmiar węglowodanów prostych w diecie prowadzi do nadwagi
Czy lubisz przedmiot "Podstawy dietetyki"?
Tak
Bardzo
