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Alimentazione Sostenibile

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

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1.

Qual è l'importanza dell'agenda 2030 nell'alimentazione sostenibile?

a)

L'agenda 2030 promuove l'uso intensivo di pesticidi nell'agricoltura sostenibile

b)

L'agenda 2030 mira a incrementare lo spreco alimentare per raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile

c)

L'agenda 2030 non ha alcuna relazione con l'alimentazione sostenibile

d)

L'agenda 2030 fornisce linee guida e obiettivi per promuovere l'alimentazione sostenibile riducendo lo spreco alimentare e garantendo la sicurezza alimentare per tutti entro il 2030.

2.

Cosa si intende per obiettivo 2 legato all'alimentazione sostenibile?

a)

Incentivare l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici per aumentare la resa dei raccolti

b)

Promuovere pratiche alimentari sane, sicure, sostenibili e accessibili per tutti, tutelando l'ambiente e valorizzando le risorse naturali.

c)

Fame zero

d)

Sfruttare le risorse naturali senza riguardo per la loro conservazione

3.

Come possiamo contribuire all'obiettivo 2 attraverso le nostre scelte alimentari?

a)

Ignorando l'origine e il processo di produzione dei cibi

b)

Scegliendo cibi locali, di stagione e a basso impatto ambientale, riducendo il consumo di carne e privilegiando prodotti da agricoltura sostenibile.

c)

Aumentando il consumo di carne e prodotti non sostenibili

d)

Mangiando solo cibi confezionati e trasportati da lontano

4.

Quali sono i principali benefici di adottare un'alimentazione sostenibile?

a)

Aumento dell'impatto ambientale

b)

Deterioramento della salute

c)

Promozione del malessere animale

d)

Riduzione dell'impatto ambientale, miglioramento della salute, promozione del benessere animale, sostenibilità delle risorse alimentari.

5.

Quali sono le principali sfide che dobbiamo affrontare per promuovere l'alimentazione sostenibile?

a)

Incentivare il consumo di cibi altamente processati

b)

Identificare le sfide legate alla produzione alimentare, alla distribuzione, al consumo e all'educazione alimentare.

c)

Aumentare l'uso di pesticidi nei terreni agricoli

d)

Ignorare l'importanza dell'educazione alimentare

6.

Qual è il ruolo delle aziende alimentari nell'agenda 2030?

a)

Le aziende alimentari non sono interessate alla sostenibilità ambientale e sociale

b)

Le aziende alimentari non hanno alcun ruolo nell'agenda2030

c)

Le aziende alimentari svolgono un ruolo cruciale nell'agenda2030 contribuendo a garantire la sicurezza alimentare, promuovendo la sostenibilità ambientale e sociale, e lavorando per ridurre gli sprechi alimentari e migliorare la nutrizione.

d)

Le aziende alimentari contribuiscono solo a peggiorare la sicurezza alimentare

7.

In che modo la produzione alimentare impatta sull'ambiente?

a)

La produzione alimentare impatta sull'ambiente principalmente attraverso la deforestazione, l'uso di acqua e pesticidi, l'inquinamento del suolo e dell'acqua, e le emissioni di gas serra.

b)

La produzione alimentare non ha alcun impatto sull'ambiente

c)

L'ambiente non è influenzato dalla produzione alimentare

d)

La produzione alimentare migliora la qualità dell'ambiente

8.

Quali sono le possibili soluzioni per ridurre l'impatto ambientale legato all'alimentazione?

a)

Ridurre il consumo di carne e latticini, preferire cibi locali e di stagione, evitare gli sprechi alimentari, ridurre l'uso di imballaggi plastici, preferire prodotti biologici e a km zero.

b)

Non prestare attenzione agli sprechi alimentari

c)

Preferire cibi esotici e fuori stagione

d)

Aumentare il consumo di carne e latticini

9.

Come possiamo sensibilizzare la comunità sull'importanza dell'alimentazione sostenibile?

a)

Distribuire volantini in lingue straniere, organizzare eventi senza coinvolgere la comunità locale, promuovere l'uso di prodotti confezionati e trasportati da lontano

b)

Organizzare workshop educativi, creare campagne di sensibilizzazione sui social media, coinvolgere le scuole e le istituzioni locali, promuovere l'uso di prodotti locali e stagionali, e incoraggiare pratiche di riduzione degli sprechi alimentari.

10.

Cosa significa alimentarsi in modo sano?

a)

mangiare poco

b)

mangiare fino a saziarsi

c)

mangiare molti cibi di origine animale in quanto ricchi di proteine

d)

che gli alimenti contengano in modo equilibrato tutti i principi nutritivi

11.

Cosa si intende per alimentazione sostenibile?

a)

mangiare cibi sani e genuini

b)

mangiare alimenti a basso impatto ambientale

c)

mangiare alimenti esotici

d)

mangiare alimenti privi di glutine e lattosio

12.

Cosa si intende con alimento a basso impatto ambientale?

a)

alimento prodotto senza spreco di energia

b)

alimento prodotto e conservato con cura

c)

alimento elaborato prodotto in posti non inquinati

13.

Quali sono gli alimenti di seguito elencati posti al vertice della piramide alimentare?

a)

grassi

b)

latte uova e formaggi

c)

legumi

d)

frutta verdura e cereali

14.

Quali sono gli alimenti posti al vertice della piramide ambientale?

a)

grassi

b)

frutta e verdura

c)

legumi

d)

carne, pesce

15.

Cosa evidenzia la piramide ambientale?

a)

Gli alimenti e la loro origine

b)

Le modalità di conservazione degli alimenti

c)

l'impatto che gli alimenti hanno sull'ambiente

d)

la necessità di consumare soprattutto alimenti che stanno alla base della piramide

16.

Impronta ecologica, cosa significa?

a)

Un indicatore che misura le risorse consumate dall'uomo

b)

L'impronta lasciata nei terreni argillosi

c)

Evidenzia il problema dei dissesti idrogeologici nei terreni facilmente franabili

17.

In che modo l'uomo può risparmiare risorse e ridurre l'impatto ambientale che la produzione degli alimenti ha sull'ambiente?

a)

Scegliere alimenti con poco imballaggio

b)

scegliere le monoporzioni ben imballate e sigillate per conservarli più a lungo

c)

fare abbondante scorta di alimenti, soprattutto di cibi freschi

18.

In che modo l'uomo può risparmiare risorse e ridurre l'impatto ambientale che la produzione degli alimenti ha sull'ambiente?

a)

consumare acqua in bottiglia senza anidride carbonica

b)

bere l'acqua del rubinetto

c)

bere acqua demineralizzata

d)

preferire bevande zuccherate all'acqua

19.

In che modo l'uomo può risparmiare risorse e ridurre l'impatto ambientale che la produzione degli alimenti ha sull'ambiente?

a)

consumare molta frutta e verdura anche se fuori stagione

b)

consumare prodotti locali

c)

consumare prodotti di stagione anche se provenienti da luoghi lontani

20.

Perché la carne e i suoi derivati sono considerati alimenti con elevato impatto ambientale?

a)

Perché fanno male alla salute

b)

perché per produrli servono molte più risorse

c)

perché non è giusto uccidere gli animali