NEW
Font size
WorksheetsPH IPA Bioteknologi
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Nama produk yang terbuat dari fermentasi mikroorganisme Aspergilus wentii adalah...
Kecap
Kedelai
Tauco
Tempe
Nama Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat Nata de coco adalah...
Manilia sitophilla
Laktobacillus lactis
Asetobacter xylinum
Saccharomyces fragilis
Lactobaccilus bulgaris merupakan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat produk berupa...
Keju
Yogurt
Mentega
Es krim
Streptococcus thermophilus merupakan mikroorganisme yang digunakan untuk membuat makanan berupa...
Susu
Yogurt
Keju
Es krim
enis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :
1. Penicilium camemberti
2. Streptococcus thermophillus
3. Lactobacillus bulgaris
4. Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….
1
2
3
4
Penerapan bioteknologi merupakan salah satu cara dalam peningkatan kualitas kehidupan manusia. Ciri umum bioteknologi adalah menggunakan....
Sel hewan
Sel tumbuhan
Makhluk hidup
Mikroorganisme
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Tahu
Tempe
Tauco
Tapai
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...
kultur jaringan
bioteknologi
Biokimia
Hidroponik
Seorang siswa merebus singkong sampai matang kemudian membiarkannya dalam wadah selama beberapa hari berharap dapat berubah menjadi tapai. setelah beberapa hari singkong berbau busuk tetapi tidak berubah menjadi tapai, hal tersebut bisa terjadi karena...
tidak diberi ragi yang berisi spora Saccharomyces sp
wadah tidak tertutup rapat sehingga ada udara masuk
tidak dibungkus daun pisang sehingga panas yang dihasilkan tidak terserap
singkong kurang matang direbus sehingga fermentasi tidak dapat berlangsung
Perhatikan gambar berikut!
Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...
Singkong - Aspergillus wentii
Kedelai - Rhizopus oryzae
Air Kelapa - Acetobacter xylinum
Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus
Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....
Contoh hasil bioteknologi Modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning
Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati
Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok
Bioteknologi Modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak
Seorang petani panen singkong dalam jumlah besar. karena harga jualnya rendah, agar tidak merugi singkong diolah terlebih dahuu sebelum dijual. pengolahan berikut yang menerapkan prinsip bioteknologi adalah ...
difermentasi dengan jamur menjadi tapai
dikeringkan menjadi gaplek
diambil sarinya untuk diubah menjadi tepung tapioka
dikupas dan
dibuat menjadi keripik singkong
Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....
pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
pemanfaatan jamur untuk membuat kecap
pemanfaatan jamur untuk membuat tape
Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!
(1) Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.
(2) Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin.
(3) Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt.
(4) Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin.
Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …
(3) dan (4)
(2) dan (3)
(1) dan (3)
(1) dan (2)
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....
menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi
mengurangi plasma nutfah di Indonesia
Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....
gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti
telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti
alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae
Susu segar merupakan bahan makanan yang mudah rusak dalam penyimpanan. Oleh sebab itu dilakukan pengolahan menjadi beberapa produk dengan memanfaatkan mikroorgnisme. pernyataan yang menununjukkkan hubungan jenis mikroorganisme dengan produk yang dihasilkan pengolahan susu adalah ...
Acetobacter xylinum - nata de coco
Pripioni bacterium - mentega
Lactobacillus casei - susu fermentasi
Sterptococcus thermophilus - yogurt
Cuka merupakan salah satu bahan yang banyak dimanfaatkan oleh manusia. zat ini merupakan salah satu produk bioteknologi. Jenis bioteknologi dan tekhnik yang digunakan untuk memproduksi cuka adalah ... .
Konvensional - Tekhnologi plasmid
Konvensional - Fermentasi
Modern - kultur jaringan
Modern - Rekayasa Genetika
