NEW
Font size
WorksheetsBioteknologi Konvensional II
Total questions: 10
Worksheet time: 19mins
Perhatikan produk-produk makanan berikut:
1) Tempe 2) Tahu 3) Tapai 4) Bir 5) Sirup 6) Kecap.
Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan mikroorganisme adalah...
1,2 dan 5
3,5 dan 6
4,5, dan 6
3,4 dan 6
Perhatikan gambar diatas:
mikrorganisme yang berperan dalam proses pembuatan produk seperti pada gambar adalah....
Rhizopus oryzae
saccharomyces cerevicea
streptococus lactis
lactobasilus lactis
Mikroorganisme yang membantu pembuatan roti adalah
Aspergilus wenti
Aspergilus oryzae
saccharumyces cerevisae
Rhyzopus oligosporus
Contoh pemanfaatan mikroba untuk produksi pangan adalah dalam pembuatan
yakult dan syrup
Tapai dan kecap
Susu kedelai dan tempe
Sari buah dan Roti
Produk bioteknologi yang menggunakan kedelai
kecap, tauco, tempe
tempe, tauco, oncom
keju, acar, mentega
yougurt, mentega, kecap
Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional yang dibuat melalui proses permentasi, manfaat yang bisa kita ambil adalah:
meningkatkan sistem kekebalan tubuh
meningkatkan nilai gizi dari makanan
memanfaatkan jumlah kedelai yang berlebihan
mengubah bentuk bahan makanan tersebut
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Lactobaccilus bulgaricus
Acetobacter xylinum
Aspergillus wentii
Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan Natta de Coco adalah...
Saccharomyces Cerevisceae
Lactobacillus casei
Aspergillus wentii
Acetobacter Xylinum
Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa mikroorganisme Neurospora crassa ditunjukkan oleh gambar....
Mikroorganisme yang digunakan dalam proses pembuatan kecap adalah...
Aspergillus wentii
Lactobacillus casei
Streptococus thermophilus
Acetobacter Xylinum
