WorksheetsLESSON 3 & 4 CUSTOMER
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
閉店 (へいてん) 作業 (さぎょう)について、 正 (ただ)しい説明 (せつめい) はどれか。
閉店 (へいてん) 時間 (じかん)になったら、 残 (のこっているお客様(きゃくさま)がいても店内 (てんない)
の清掃 (せいそう) などの閉店 (へいてん ) 作業 (さぎょう) をはじめる
閉店 ( へいてん) 時間 (じかん) になり、全(すべ)てのお客様(きゃくさま)がお店を出(で)てから清掃(せ
| いそう) などの閉店 (へいてん) 作業(さぎょう)をはじめる。
開店 (かいてん) 作業 (さぎょう)について、正(ただ)しい説明 (せつめい) はどれか。
開店(かいてん) 時間 (じかん)になるまえにお客様(きゃくさま) にすぐ料理(りょうり)を提供(ていきょう)で
きるように準備 (じゅんび)しておきます。
開店 ( かいてん) 時間(じかん) になり、 全 (すべ)ての準備 (じゅんび)をはじまります
清掃(せいそう)作業(さぎょう)について、適切 (てきせつ)なものはどれか。
乾 (かわ)いた汚 (よご)れには、濡(ぬ)れたダスターは使用 (しょう)しない。
清掃 (せいそう)は、 床 (ゆか)、 テーブル、 壁 (かべ)、 天井 (てんじょう) の順(じゅん) に行(おこな)うのがよい。
清掃用具 (せいそうようぐ) が清潔 (せいけつ) であれば、食物(たべもの) を (あつかう清潔 (せいそう) エリア と汚よごれたものを扱 (あつか) う汚染(おせん)エリアを区別 (くべつ)することなく同 (おな) じ清掃用具 (せいそう ようぐ)を使用 (しょう) してよい。
毎月 (まいつき) 一回大掃除 (いっかいおおそうじ)をする店舗 (てんぽで)は、毎日(まいにち)の清掃 (せいそう) を行 (おこな)う必要(ひつよう) はない。
キャッシュレス決済 (けっさい)について、どのように説明 (せつめい) しますか?正 (ただ) しい答え (こたえ)を選 (えら) びなさい。
顧客(こきゃく)は食べ物 (たべもの) の代金 (だいさん) を払い (はらい) ません。
顧客(こきゃく)は食事(しょくじ)をした後(あと), ATMに行って支払 (しはら) います
お客 (きゃく)さまは現金 (げんきん) を使(つか) わずに食べて支払 (しはらい)うことができます。
支払 (しはらい)にスマートフォンのQRコードを使用(しようする)ものはどれか。
Line Pay や楽天 (らくてん) ペイ
Suica や楽天 (らくてん) Edy
銀行 (ぎんこう)が発行(はっこう)しているデビットカード
クレジットカード
支払(しはらい)に電子 (でんし) マネーを使用(しようする)ものはどれか。
Line Pay や楽天 (らくてん) ペイ
Suica や楽天 (らくてん) Edy
銀行(ぎんこう)が発行(はっこう)しているデビットカード
Suica、nanaco, WAON、 楽天 (らくてん) Edy など
お客様（きゃくさま）から苦情（くじょう）を受けた場合、 最初（さいしょ）に行（おこなう）うべきことはどれか。
お客様（きゃくさま）の苦情（くじょう）内容（ないよう）をよく聞く
警察（けいさつ）に連絡（れんらく）する
すぐに謝（あやま）る
店長（てんちょう）など、 店の責任者（せきにんしゃ）を呼（よ）ぶ
お客様（きゃくさま）から苦情（くじょう）を自分で判断（はんだん）できない場合（ばあい）初（はじめ）めに行（おこな）うべきことはどれか。
責任者（せきにんしゃ）にすぐに報告（ほうこく）
お客様（きゃくさま）に 「責任者を呼んでまいります」 と告（つ）げる
責任者が判断し、対応（たおう）
責任者が苦情（くじょう）内容（ないよう）を確認（かくにん）
異物混入（いぶつこんにゅう）防止（ぼうし）措置（そち）として、 適切なものはどれか。
異物混入（いぶつこんにゅう）と従業員（じゅうぎょういん）の身（み）だしなみは無関係（むかんけい）である。
店内てんない）で虫を見つけた場合、 お客様が気（き）づいていないのであれば騒（さわ）ぎにな
らないように放置（ほうち）しておく。
ドアは開（あ）けっ放（ぱな）しにしない。
床（ゆか）に落（お）ちたゴミを拾（ひろ）うと手が汚（よご）れてしまうので、そのまま放置（ほうち）してお
く。
硬質異物（こうしついぶつ）・硬い（かたい）異物（いぶつ）の正しい例はどれか。
虫（むし）、髪の毛（かみのけ）、 ビニール片（へん）、 紙切れ（かみきろ）など。
プラスチック片（へん）、 ガラス片（へん）、 金属片（きんぞくへん）、 石（せき）など。
料理（りょうり）を半分（はんぶん）食べたお客様（おきゃく）から、 「料理の中に虫が入っている」と苦情（くじょう）がありました。 その時（とき）いちばん最初（さいしょ）に行（おこなう）ことがどれですか。
申し訳（もうしわけございません）と言って、 異物（いぶつ）が入った料理（りょうり）を下げて半分だけお金もらいます。
申し訳（もうしわけございません）。 すぐに作り直（なおしますなどと言って、 異物（いぶつ）が入った料理（りょうり）を下げます。
申し訳（もうしわけござい）ませんと言って、 異物（いぶつ）が入った料理（りょうり）で遺物（いぶつ）を取り除いて（とりのぞいて）そのままにまた提供（ていきょう）します。
