WorksheetsBioteknologi
Total questions: 25
Worksheet time: 9mins
Pernyataan yang benar adalah nomor ....
1
2
3
4
Contoh makanan dan minuman yang merupakan hasil bioteknologi adalah ….
tape, tahu dan nata de coco
tempe, nasi dan bir
tempe, roti dan bir
tahu, nasi dan yoghurt
Mikroorganisme yang digunakan pada pembuatan tape adalah ....
Saccharomyces sp.
Acetobacter sp.
Rhizopus sp.
Lactobacillus sp.
Pernyataan yang benar adalah nomor ….
1 dan 2
1 dan 4
2 dan 3
3 dan 4
Kelompok bahan makanan yang pembuatannya dibantu oleh jamur adalah ....
tape, keju dan tempe
keju, yoghurt dan nata de coco
tempe, tape dan nata de coco
tempe, kecap dan roti
Penerapan bioteknologi dalam bidang pangan ditunjukkan oleh nomor ….
1 dan 2
3 dan 5
2 dan 4
4 dan 5
Pernyataan yang benar mengenai perbedaan bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern adalah ….
A
B
B
D
Ciri pokok bioteknologi modern adalah ....
dihasilkan produk yang bermanfaat
menggunakan jasa mikroorganisme
terdapat rekayasa gen atau DNA
prosesnya lebih dari satu tahap
Pak Danu ingin mengawinkan sapinya yang berada di Madura dengan sapi milik Pak Andi di Boyolali, Jawa Tengah dengan tujuan agar diperoleh bibit sapi banyak. Agar tujuannya tercapai dengan mudah Pak Danu harus melakukan ….
inseminasi buatan
kultur jaringan
kloning
bayi tabung
Suatu perkebunan besar memerlukan bibit unggul yang seragam dalam jumlah besar dan waktu yang singkat. Teknik perbanyakan tanaman yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan tersebut adalah ….
kultur jaringan
bastar
hidroponik
aeroponik
Produk dan manfaat dalam bioteknologi modern yang benar ditunjukkan pada nomor ….
1, 3 dan 6
1, 4 dan 5
2, 4 dan 5
2, 3 dan 6
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Rhizopus oligosporus
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Streptococcus sp
Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan bioteknologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....
Rhizopus oryzae untuk membuat tempe
Neurospora sitophyla untuk membuat kecap
Acetobacter xylinum untuk membuat oncom
Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Perhatikan daftar Algae berikut:
1. Euglena sp
2. Rhizobium sp
3. Chlorella sp
4. Spirulina sp,
Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .
Monilia sitholphyla
Aspergillus wentii
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Acetobacter xylinum
Penicillium notatum
Perhatikan produk bioteknologi berikut.
(1) Keju
(2) Yoghurt
(3) Kultur jaringan
(4) Insulin buatan
(5) Nata de coco
(6) Hewan transgenik
Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....
(1), (2), (3)
(1), (4), (6)
(2), (3), (5)
(4), (5), (6)
(3), (4), (6)
Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....
Menggunakan teknologi yang sederhana
Biaya produksi relatif mahal
Memerlukan teknologi yang canggih
Hanya diproduksi dalam skala kecil
Prosesnya relatif belum steril
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Semakin meningkatnya jumlah penduduk di Indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut adalah....
pengembangan teknik fermentasi makanan
pengembangan protein sel tunggal
pengembangan hewan transgenik
pengembangan kloning
Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....
hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi
mengurangi plasma nutfah di Indonesia
alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi
menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi
Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....
rekayasa genetika
transplantasi
kloning
mutasi
