NEW
Font size
Worksheets27.03.2024 АСР-23-1 ашық сабақ үй тапсырмасы
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Қандай құрамына байланысты теңіз өнімдері емдік тамақтануда қолданады?
физикалық
химиялық
аспаздық
тағамдық
Теңіз өнімдерінің құрамында кездесетін витаминдерді атаңыз?
В, РР, С, Д
А, В, С, Е
В2, В12
С, Е
Көл шаяндарын пісіру уақыты?
5-10 минут
2-3 минут
25 минут
10-12 минут
Ірі теңіз шаяндары қалай аталады?
Таңқы шаяндар
Мидия
Көл шаяндары
Кальмарлар
Креветкаларды пісіру уақыты?
5 минут
5-7 минут
8-10 минут
15 минут
Басаяқты моллюскалар?
Кальмарлар
Креветкалар
Мидиялар
Омарлар
Кальмарлардың мұздатылған түрлерін қанша С температурада ауада немесе суда жібітеді?
18-20 С
30 С
5 С
10-15 С
Ең ірі және құнды қосжармалы моллюскілер?
Теңіз тарақшалары
Креветкалар
Теңіз шаяндары
Балықтар
Басытқыға пайдаланатын және қою тағам әзірлейтін ( ) беті жабық ыдыста 15-20 минут қайнатады, ол үшін суды немесе сүтті аздап құйып, оған басты пияз, жұпар бұрыш пен лавр жапырағын қосады. Қай теңіз өніміне қатысты?
Балық
Креветка
Кальмар
Мидия
( ) етін пайдалану алдында салқын суға жібітіп, сыртқы қабыршағынан тазартып, мұқият жуады. Қай теңіз өніміне қатысты айтылған?
Кальмар
Креветка
Балық
Мидия
