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Plats Africains

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Quel est le plat traditionnel marocain à base de viande et de légumes cuits lentement dans un tajine ?

a)

Couscous

b)

Pastilla

c)

Harira

d)

Tajine

2.

Quel est le plat emblématique de la cuisine sud-africaine, composé de viande grillée et de sauce épicée ?

a)

boerewors

b)

biltong

c)

sosatie

d)

bobotie

3.

Quelle est la spécialité culinaire du Nigeria à base de boulettes de farine de maïs servies avec une sauce ?

a)

eba

b)

jollof rice

c)

akara

d)

fufu

4.

Quel plat est considéré comme un incontournable de la cuisine malienne, à base de riz, de viande et de légumes ?

a)

Riz pilaf

b)

Riz au gras

c)

Riz au lait

d)

Riz cantonais

5.

Quel est le plat typique de la Guinée, à base de feuilles de manioc pilées et de viande ou poisson ?

a)

couscous

b)

poulet yassa

c)

tajine

d)

sauce feuilles

6.

Quel plat représente la cuisine ivoirienne, à base de bananes plantains frites et de sauce tomate épicée ?

a)

Aloco

b)

Attieke

c)

Garba

d)

Fufu

7.

Quel est le plat traditionnel de la Gambie, à base de riz, de poisson et de légumes ?

a)

Jollof rice

b)

Domoda

c)

Tapalapa bread

d)

Benachin

8.

Quel plat est populaire au Soudan, composé de pain plat servi avec une variété de plats d'accompagnement ?

a)

Tabbouleh

b)

Couscous

c)

Sushi

d)

Foul

9.

Quel est le plat sucré traditionnel marocain à base de pâte d'amandes et de miel ?

a)

Couscous

b)

Pastilla ou Briouat

c)

Tajine

d)

Harira

10.

Quelle est la boisson sud-africaine à base de maïs fermenté, souvent consommée lors de célébrations ?

a)

Umqombothi

b)

Umqombothu

c)

Biltong

d)

Amarula