Font size
WorksheetsSoal Ujian Sekolah Prakarya Kelas XII
Total questions: 25
Worksheet time: 2hrs 38mins
Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar !
Dibawah ini yang termasuk karakteristik kewirausahaan, kecuali....
Memiliki motif berprestasi tinggi
Memiliki inovasi tinggi
Memiliki perspektif ke depan
Memperoleh laba yang maksimal
Selalu mencari peluang
Perusahaan dalam satu proses produksi, memproduksi produk bersama dan produk sampingan. Kebijakan yang diambil oleh perusahaan dalam menentukan harga jual produk adalah ....
A. Harga jual produk bersama lebih tinggi
Harga jual produk sampingan lebih tinggi
Harga jual ditentukan sepenuhnya oleh permintaan pasar
Baik produk bersama mapupun produk sampingan memilki harga jual yang sama
Harga jual produk rendah
Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan hewani adalah....
Gudeg dan pecel
Rendang dan ayam betutu
Gudeg dan rendang
Asinan dan klepon
Jengkol dan papeda
Ikan asin merupakan salah satu makanan khas daerah. Teknik pengawetan ikan asin pada dasarnya menggunakan prinsip....
Pengeringan dan penggaraman
Penambahan asam dan pemanasan
Pemananasan dan pengeringan
Penambahan asam dan pengeringan
Penambahan gula dan pemanasan
Rendang merupakan salah satu jenis makanan yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat Indonesia, pernyataan tersebut dapat termasuk kedalam analisis....
Peluang
Kelemahan
Kekuatan
Ancaman
Hambatan
Berikut ini yang tidak termasuk contoh rencana pengembangan usaha modifikasi makanan khas daerah yang dilihat dari sisi produknya adalah....
Mengembangkan variasi rasa makanan khas daerah
Mengembangkan variasi kemasan makanan khas daerah
Mengembangkan variasi bentuk makanan khas daerah
Mengembangkan sasaran segmen pasar remaja
Mengembangkan produk menjadi lebih awet
Biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi yang sifatnya tidak tetap, bisa berubah sesuai jumlah produksinya disebut sebagai….
Biaya tetap
Biaya variable
Biaya total
Biaya pokok produksi
Biaya distribusi
Suatu bentuk perjanjian Dimana salah satu pihak yang memiliki barang menyerahkan sejumlah barang kepada pihak lain untuk dijual dengan memberikan komisi tertentu disebut….
Konsinyansi
Lease Purchase
Komisi
Sales Contract
Salesman
Pilihlah jawaban benar lebih dari satu untuk soal nomor 9 – 14 !
Komponen perencanaan pemasaran usaha pengolahan makanan khas asli daerah....
Pemilihan jenis usaha
Nama perusahaan
Buatlah nama untuk bisnis makanan semenarik mungkin
Perkenalkan usaha olahan makanan kepada masyarakat
Berikan potongan harga untuk acara tertentu
Teknik memasak basah pengolahan makanan khas asli daerah....
Menumis
Menggongseng
Menyetup
Mengukus
Mentim
Ide dan peluang pengolahan makanan internasional....
Memanfaatkkan internet maupun media elektronik lainnya
Ikut seminar bisnis dan kewirausahaan
Pemasaran menggunakan media sosial
Bergabung dengan komunitas
Mengamati lingkungan sekitar kita
Faktor-faktor sumber daya yang mendukung keberhasilan usaha pengolahan makanan internasional....
Faktor manusia
Faktor pasar
Faktor keuangan
Faktor bahan baku
Faktor perencanaan
Karakteristik bahan pangan nabati pengolahan makanan khas asli daerah yang dimodifikasi....
Umumnya mudah rusak
Merupakan sumber protein dan lemak
Memiliki daya awet yang tinggi
Cenderung tahan terhadap tekanan
Berperan sebagai sumber karbohidrat, mineral, dan vitamin
Analisis peluang usaha pengolahan makanan fungsional....
Tentukan ide dan peluang makanan fungsional yang akan dibuat
Tentukan jenis makanan fungsional yang akan dibuat
Mengolah makanan dengan tepat
Gunakan bumbu yang tepat
Tentukan harga yang bersaing
Jodohkanlah pernyataan yang ada di sebelah kiri dengan kata atau kalimat yang ada di sebelah kanan !
Seni bercerita tradisional asal pulau jawa yang dibawakan pencerita yang disebut dalang
Kerajinan wayang
Merupakan hasil kerajinan tradisional yang dibuat dengan teknik dan alat khusus
Kerajinan tenun
Merupakan hasil karya seni kerajinan yang bisa digunakan untuk keperluan perlengkapan tari dan hiasan
Kerajinan topeng
Dibuat dari bahan alami dan bahan sintetis
Kerajinan anyam
Merupakan gambar hiasan dengan bagian-bagian cekung dan bagian-bagian cembung yang menyusun suatu gambar yang indah
Kerajinan ukir
Jodohkanlah pernyataan yang ada di sebelah kiri dengan kata atau kalimat yang ada di sebelah kanan !
Memasak bahan makanan di dalam cairan mendidih sehingga gelembung udara pecah dipermukaan cairan
Merebus
Memasak bahan makanan di dalam cairan dalam jumlah yang sama dengan bahan yang dimasak
Menyetup
Memasak bahan makanan dengan menggunakan sedikit air atau kaldu
Braising
Memasak bahan makanan dengan uap air mendidih
Mengukus
Memasak bahan makanan dengan menggunakan panci tim atau dua panci
Mentim
Pilihlah jawaban benar atau salah untuk pernyataan berikut !
Bahan pangan hewani adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman atau tumbuhan.
Benar
Salah
Peluang adalah kesempatan, perencanaan usaha yang matang dengan kreatifitas dan inovasi yang tinggi dapat mengembangkan usaha.
Benar
Salah
Sales promosi adalah orang yang mengenalkan produk baru ke Masyarakat.
Benar
Salah
Methods (cara kerja) untuk makanan fungsional harus memperhatikan target atau sasaran pasar karena tidak semua kalangan menginginkan atau butuh produk ini.
Benar
Salah
Analisis peluang usaha adalah proses identifikasi faktor eksternal dan internal. Untuk menentukan strategi yang terbaik, dilakukan pembobotan terhadap tiap unsur berdasarkan tingkat kepentingan.
Benar
Salah
Uraian
Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah yang dimodifikasi ?
Sebutkan faktor internal dan faktor eksternal yang dapat memunculkan ide usaha ?
Sebutkan cara dan proses konsinyasinya produk pengolahan makanan khas daerah yang dimodifikasi dari bahan pangan nabati dan hewani ?
Sebutkan tujuan administrasi ?
