wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

бисквит

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Жаңғақ қосылған бисквит үшін жаңғақтарды алдымен немен араластырып алу керек?

a)

ұн және крахмалмен

b)

жұмыртқа және ұнмен

c)

ұн және қантпен

d)

тұз және қантпен

2.

Сары май қосылып дайындалған бисквит қамырының температурасы қанша болуы керек °C\degree C ?

a)

23-28

b)

50-60

c)

180

d)

10-12

3.

Бисквит қандай температурада пісіріледі? °С\degreeС

a)

190-200

b)

200-220

c)

280

d)

140-160

4.

Бисквиттің қамыры дайын болған соң ...

a)

бірден пісіруге жіберіледі

b)

тоңазытқашқа салынады

c)

араластырылады

d)

салқындатылады

5.

Бисквит піскен соң ...

a)

бөлме температурасында салқындатылады

b)

тоңазытқышқа салынады

c)

бірден ұсынылады

d)

бірден крем жағылады

6.

Дөңгелек бисквиттің ылғалдылығы қанша?

a)

16%

b)

30%

c)

80%

d)

1%

7.

Бисквит басқа жартылай фабрикаттардан несімен ерекшеленеді?

a)

кеуекті, жеңіл, үлпілдек, серпімді

b)

серпімді, қатпарлы, сұйық

c)

қою, қоймалжың, салмағы жоғары

d)

барлық жауап дұрыс

8.

Негізгі бисквит дайындауға қандай ұн пайдаланылады?

a)

жоғары сұрып

b)

кез келген

c)

глютенсіз ұн

d)

екінші сұрып

9.

Какаоны бисквитке қалай қосады?

a)

сумен араластырады

b)

сүтпен араластырады

c)

ұнмен араластырады

d)

қантпен араластырады

10.

Меланж неден дайындалады?

a)

жұмыртқа

b)

сут пен қант

c)

сироп пен какао

d)

қант