wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH KELAS X BIOTEKNOLOGI

Total questions: 20

Worksheet time: 42mins

Name
Class
Date
1.

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

a)

Fermentasi dan Rekayasa genetika

b)

Konvensional dan Fermentasi

c)

Konvensional dan Modern

d)

Tradisional dan Terbaru

e)

Tradisional dan Rekayasa genetika

2.

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi....

a)

Kimia

b)

Biologi

c)

Fisika

d)

Fermentasi

e)

Biokimia

3.

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

a)

Fermentasi dan Rekayasa genetika

b)

Konvensional dan Fermentasi

c)

Konvensional dan Modern

d)

Tradisional dan Terbaru

e)

Tradisional dan Rekayasa genetika

4.

Perhatikan produk bioteknologi berikut.

(1) Keju

(2) Yoghurt

(3) Kultur jaringan

(4) Insulin buatan

(5) Nata de coco

(6) Hewan transgenik

Bioteknologi yang tidak menggunakan prinsip dasar fermentasi adalah....

a)

(1), (2), (3)

b)

(1), (4), (6)

c)

(2), (3), (5)

d)

(4), (5), (6)

e)

(3), (4), (6)

5.

Salah satu kelebihan bioteknologi konvensional diantaranya....

a)

Menggunakan teknologi yang sederhana

b)

Biaya produksi relatif mahal

c)

Memerlukan teknologi yang canggih

d)

Hanya diproduksi dalam skala kecil

e)

Prosesnya relatif belum steril

6.

Salah satu mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan tempe adalah....

a)

Lactobacillus bulgaricus

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhizopus oryzae

d)

Streptococcus thermophilus

e)

Saccharomyces cerevisiae

7.

Tanaman yang telah direkayasa bentuk maupun kualitasnya melalui penyisipan gen atau DNA binatang, bakteri, mikroba, atau tanaman lain untuk tujuan tertentu disebut dengan....

a)

Tanaman transgenik

b)

Kultur jaringan

c)

DNA Rekombinan

d)

Bioteknologi modern

e)

Tanaman unggul

8.

Salah satu produk bioteknologi di bidang kedokteran adalah....

a)

Pembuatan hormon insulin

b)

Kultur jaringan

c)

Bioremediasi

d)

Pembuatan PST dan mikoprotein

e)

Tanaman transgenik

9.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

10.

4. Mengutip sumber belajar IPA Kemdikbud, bioteknologi konvensional diartikan sebagai bioteknologi yang memanfaatkan organisme secara langsung untuk menghasilkan produk barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia melalui proses fermentasi.

Biasanya, bioteknologi konvensional dilakukan secara sederhana dan diproduksi tidak dalam jumlah yang besar.

Bioteknologi konvensional mempunyai ruang lingkup yang sangat terbatas pada peran mikroorganisme dengan menggunakan teknik fermentasi dalam skala kecil.

Dari pernyataan di atas, kekurangan bioteknologi konvensional dalam dilihat dalam jumlah produksi adalah...

a)

Pengerjaan produksi membutuhkan waktu yang lama

b)

produk yang dihasilkan sedikit/ terbatas

c)

produk tidak steril

d)

Teknologi yang digunakan relatif sederhana

e)

mudah dilakukan

11.

Perhatikan daftar makanan berikut.

1) roti 2) keju 3) susu 4) tapai 5) tempe 6) tahu 7) yoghurt 8) selai

     Makanan yang merupakan produk bioteknologi adalah....

a)

1,2,3

b)

4,5,6

c)

1,2,7

d)

4,7,8

e)

3,4,5

12.

Dalam membuat adonan roti, diperlukan campuran tepung, air, garam, dan ragi. Kemudian adonan disimpan dalam wadah selama beberapa jam untuk proses fermentasi. Selama fermentasi, terjadi perubahan kimia pada adonan. Ragi merupakan jamur bersel satu yang mengubah amilum dan gula dalam tepung menjadi CO2 dan alkohol.

Fermentasi menyebabkan adonan roti mengembang. Adonan mengembang karena ....

a)

Alkohol yang dihasilkan berubah menjadi gas

b)

selama fermentasi di hasilkan gas CO2

c)

Fermentasi mengubah air menjadi uap air

d)

Gula dalam adonan berubah menjadi gas

e)

Gas berubah menjadi gula

13.

Perhatikan gambar berikut!

Teknik bioteknologi yang sesuai dengan gambar tersebut bertujuan untuk.....

a)

menghasilkan anakan yang bervariasi

b)

menghasilkan anakan dalam jumlah yang banyak dan membutuhkan waktu lama

c)

menghasilkan anakan seragam, cepat dan banyak

d)

menghasilkan tanaman tahan hama

e)

menghasilkan tanaman unggul dengan mentransfer gen

14.

Tumpahan minyak di lautan dapat menyebabkan terputusnya rantai makanan. Jenis bioteknologi yang dapat diterapkan untuk mengatasi tumpahan minyak tersebut adalah ….

a)

Hibridoma

b)

Bioremediasi

c)

Rekombinasi DNA

d)

Kloning

e)

Biodeversity

15.

Teknologi plasmid dalam rekayasa genetika adalah…. 

a)

Penyambungan gen tertentu dengan DNA bakteri

b)

Pemotongan gen tertentu untuk menghasilkan bibit unggul

c)

Mengidentifikasi gen tertentu untuk pemotongan

d)

Mengganti gen dengan gen lain

e)

mencari gen tertentu yang cocok dengan DNA bakteri

16.

Berbagai contoh produk bioteknologi.

1. Minuman beralkohol

2. Domba kloning

3. Hormon interferon

4. Tape ketan

5. Antibodi monoklonal

Produk bioteknologi modern adalah .....

a)

1, 2 dan 3

b)

1, 3 dan 4

c)

2, 3 dan 4

d)

2, 3 dan 5

e)

3, 4 dan 5

17.

Kloning merupakan teknologi yang digunakan untuk menghasilkan individu yang

secara genetik identik dengan induknya. Teknologi ini apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan dalam jangka waktu panjang dapat menyebabkan dampak negatif yaitu….

a)

akan terjadi isolasi reproduksi antar spesies

b)

menurunkan keanekaragaman hayati

c)

menurunkan jumlah anggota populasi

d)

akan terjadi kepunahan secara missal

e)

menghasilkan individu berumur pendek

18.

Perhatikan produk-produk Bioteknologi berikut ini!. Dalam proses pembuatannya memerlukan bantuan bakteri....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Lactobaccilus bulgaricus

c)

Acetobacter xylinum

d)

Aspergillus wentii

e)

Penicillium roqueforti

19.

Sinta berniat untuk membuat makanan tradisional dari beras ketan yang difermentasi. Ia berangkat ke sebuah toko untuk membeli ragi, penjual di toko tersebut menyodorkan beberapa bungkus ragi

●       Bungkus A berisi serbuk putih dan pada salah satu komposisinya bertuliskan Aspergillus wentii

●       Bungkus B berisi serbuk putih dan pada labelnya tertulis fermipan

●       Bungkus C berisi serbuk kecoklatan dan salah satu komposisinya tertulis mauripan yeast

●       Bungkus D berisi tablet besar warna putih dan salah satu komposisinya tertera Saccharomyces cerevisiae

●       Bungkus E berisi serbuk berwarna coklat dan salahsatu komposisinya tertera Rhizopus oryzae

Bantulah Sinta untuk menentukan ragi yang harus dibeli agar bisa membuat tape dengan bahan dasar yang ia miliki. Dari berbagai macam ragi yang ada, kesimpulannya Sinta harus membeli …

a)

Bungkus E

b)

Bungkus D

c)

Bungkus C

d)

Bungkus B

e)

Bungkus A

20.

Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....

a)

hibridoma

b)

trangenik

c)

kultur jaringan

d)

kloning DNA

e)

teknik plasmid