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WorksheetsFS EISEI KANRI 10
Total questions: 50
Worksheet time: 8mins
Name
Class
Date
1.
たれ
a)
Saus
b)
Membersihkan
c)
Terbalik
2.
ポテトサラダ
a)
Salad Kentang
b)
kontaminasi silang
c)
Urutan
3.
再加熱（さいかねつ）
a)
Pemanasan Ulang
b)
Kontaminasi sekunder
c)
Troli
4.
気泡（きほう）
a)
Gelembung Udara
b)
Pencegahan
c)
Wagon
5.
見た目（みため）
a)
Penampilan
b)
Produk-produk laut
c)
Penanganan
6.
中心温度（ちゅうしんおんど）
a)
Suhu Tengah
b)
Bakteri
c)
Bergerak
7.
具体的（ぐたいてき）
a)
Secara Spesifik
b)
Penyimpanan
c)
Mengontrol
8.
危険温度帯（きけんおんどたい）
a)
Rentang Suhu Berbahaya
b)
Pengolahan
c)
Rintangan
9.
さけます
a)
Menghindari
b)
Kemungkinan
c)
Menuruni bukit
10.
容器（ようき）
a)
Wadah
b)
Menanggapi
c)
Tangga
11.
冷却機器（れいきゃくきき）
a)
Peralatan Pendingin
b)
Wadah
c)
Hati-hati
12.
ポイント
a)
Poin
b)
Kadar air
c)
Menumpuk
13.
参考情報（さんこうじょうほう）
a)
Informasi Referensi
b)
Mentransfer
c)
Getaran
14.
給食施設（きゅうしょくしせつ）
a)
Fasilitas Pelayanan Makanan
b)
Jenis
c)
Bakteri
15.
対象（たいしょう）
a)
Sasaran
b)
Papan potong
c)
Risiko jatuh
16.
工夫（くふう）
a)
Inovasi
b)
Pisau
c)
Bahaya
17.
重要な（じゅうような）
a)
Penting
b)
Pembersihan
c)
Lantai
18.
管理（かんり）
a)
Pengelolaan
b)
Disinfeksi
c)
Selalu
19.
ポイント
a)
Poin
b)
Kondisi penyimpanan
c)
Kondisi
20.
納品します（のうひんします）
a)
Pengiriman
b)
Sebelumnya
c)
Licin
21.
害をおよぼします
a)
Menyebabkan
b)
Waktu yang tepat
c)
Tergelincir
22.
細菌（さいきん）
a)
Bakteri
b)
Secara berkala
c)
Bakteri
23.
対応（たいおう）
a)
Respons
b)
Sekali lagi
c)
Jamur
24.
中心温度（ちゅうしんおんど）
a)
Suhu Inti
b)
Jurnal harian
c)
Kadar air
25.
加熱（かねつ）
a)
Pemanasan
b)
Merekam
c)
Terkontaminasi
26.
賞味期限（しょうみきげん）
a)
Tanggal Kedaluwarsa
b)
Mengadopsi
c)
Kemungkinan
27.
過ぎます（すぎます）
a)
Berlebihan
b)
Pengelolaan Kebersihan
c)
Kebersihan
28.
生食用（なましょくよう）
a)
Untuk Dimakan Mentah
b)
inisial
c)
Operator
29.
ヒビ
a)
Retak
b)
Singkatan
c)
Keselamatan
30.
液漏れ（えきもれ）
a)
Kebocoran Cairan
b)
Menerjemahkan
c)
Menjamin
31.
前提（ぜんてい）
a)
Asumsi
b)
Spesifik
c)
Menciptakan lingkungan
32.
すみやかに
a)
Dengan Segera
b)
Penerimaan
c)
Berkontribusi
33.
調理します（ちょうりします）
a)
Memasak
b)
Produksi
c)
Operator
34.
魚介類（ぎょかいるい）
a)
Produk Perikanan
b)
Proses
c)
Peralatan masak
35.
真水（まみず）
a)
Air Tawar
b)
Keamanan
c)
Alat masak
36.
洗浄します（せんじょうします）
a)
Membersihkan
b)
Pemanasan
c)
Perlengkapan
37.
汚染します（おせんします）
a)
Terkontaminasi
b)
Pendinginan
c)
Penanganan
38.
おそれ
a)
Ketakutan
b)
Klasifikasi
c)
Alat iris
39.
取り除きます（とりのぞきます）
a)
Menghilangkan
b)
Produk yang Perlu Dibekukan
c)
Pengaduk pemotong
40.
肝臓（かんぞう）
a)
Hati
b)
Disajikan
c)
Mesin putar
41.
異物（いぶつ）
a)
Benda Asing
b)
Tahu Dingin
c)
Pencegahan
42.
金属（きんぞく）
a)
Logam
b)
Penyimpanan pada Suhu Tinggi
c)
Penunjukan dengan jari
43.
硬質異物（こうしついぶつ）
a)
Benda Asing Keras
b)
Mengandung
c)
Metode kerja
44.
クレーム
a)
Keluhan
b)
Ayam Goreng
c)
Dilakukan dengan seksama
45.
調理場（ちょうりば）
a)
Dapur
b)
Berulang
c)
Persiapan
46.
整理整頓（せいりせいとん）
a)
Keteraturan
b)
Saus atau Kuah
c)
Dilatih
47.
金属片（きんぞくへん）
a)
Serpihan Logam
b)
Salad Kentang
c)
Perhatian
48.
プラスチック片（プラスチックへん）
a)
Serpihan Plastik
b)
Menimbulkan Bahaya
c)
Dijauhkan
49.
石（いし）
a)
Batu
b)
Manajemen Penting
c)
Mematikan daya
50.
軟質異物（なんしついぶつ）
a)
Benda Asing Lunak
b)
Poin
c)
Mencabut steker
Reset
