Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

JBVN179

Total questions: 1

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1-20.

học mà chơi chơi mà học

1.

Jollibee GO Thái Nguyên hay còn có tên gọi khác là gì

a)

Jollibee Tân Lập

b)

Jollibee Thái Nguyên

c)

Jollibee Go

2.

Mã cửa hàng là bao nhiêu

a)

JBVN169

b)

JBVN179

c)

JBVN189

d)

JBVN199

3.

s'Khôi Sinh năn bao nhiêu

a)

1992

b)

1994

c)

1996

d)

1998

4.

Jollibee xuất xứ từ nước nào

a)

Việt Nam

b)

Lào

c)

Mỹ

d)

Philipins

5.

Trong TÊN gọi Jollibee thì jolly có nghĩa là gì

a)

vui vẻ, yêu đời

b)

vui vẻ hạnh phúc

c)

Vui vẻ , sung túc

d)

Sung túc, yêu đời

6.

Jollbee có mấy giá trị cốt lõi

a)

3

b)

5

c)

7

d)

9

7.

Cửa hàng Jollibee Khai trường ngày nào

a)

15/4/2021

b)

14/5/2021

c)

14/5/ 2022

d)

15/4/ 2022

8.

Các việc sau đây phải được thực hiện trước khi đi làm, ngoại trừ

a)

Trang điểm đậm và sử dụng nhiều nước hoa

b)

Tắm

c)

Mặc đồng phục đầy đủ và sạch sẽ

d)

Rửa tay đúng cách

9.

Bạn cần phải rửa tay khi nào

a)

Sau khi sử dụng nhà vệ sinh

b)

Trước khi vào khu vực chế biến

c)

Sau khi ăn

d)

Tất cả câu trên

10.

Quy trình đúng của việc vệ sinh các công cụ và dụng cụ là -

a)

Rửa sạch, khử trùng, rửa lại và để ráo

b)

Rửa sơ qua, rửa sạch, để ráo và khử trùng

c)

Rửa sạch, rửa lại, khử trùng và để ráo

d)

Rửa sạch, rửa lại, để ráo và khử trùng

11.

Cần phải làm gì khi một khách hàng trả lại gà bị chảy máu tươ

a)

Chiên lại miếng gà bị chảy máu trong máy chiên để nấu kỹ

b)

Thay thế bằng một miếng gà mới vừa được nấu chín

c)

Nói với khách hàng rằng miếng gà chảy máu tươi vẫn an toàn để tiêu thụ sản phẩm

d)

Không xem xét than phiền của khách hàng

12.

Cách phòng ngừa vi khuẩn tụ cầu vàng, ngoài trừ?

a)

Chọn thực phẩm tươi, sạch, an toàn

b)

Để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín

c)

Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm

d)

Thực hiện “ăn chín uống sôi”

13.

sản phẩm chủ lực bao gồm

a)

gà giòn,mỳ ý, khoai tây

b)

gà giòn, kem, mỳ ý

c)

gà giòn, mỳ ý, gà cay

d)

gà cay, mỳ ý, khoai tây

14.

Vi khuẩn sinh sôi nảy nở nhanh chóng ở vùng nhiệt độ nguy hiểm đối với thực phẩm. Vùng nhiệt độ này nằm trong khoảng nào

a)

Giữa 30ºF và 130ºF

b)

Giữa 45ºF và 145ºF

c)

Giữa 40ºF và 140ºF

d)

Giữa 40ºF và 150ºF

15.

Bạn cần phải rửa tay khi nào

a)

Sau khi sử dụng nhà vệ sinh

b)

Trước khi vào khu vực chế biến

c)

Sau khi ăn

d)

Tất cả câu trên

16.

Một người tiếp xúc với thực phẩm chỉ được chấp nhận đeo trang sức nào

a)

Nhẫn đính hôn

b)

Vòng tay

c)

Nhẫn cưới trơn, không hột

d)

Bất kỳ vòng đeo nào như là một biểu tượng về đức tin của tôn giáo

17.

Một nhân viên bị đứt tay trong quá trình cắt rau củ quả. Anh ấy ngay lập tức báo cáo cho quản lý đứng ca để được hỗ trợ xử lý vết thương và chuyển bộ phận làm việc

a)

True

b)

False

18.

Việc phân loại màu sắc của khăn cần được thực hiện để ngăn ngừa

a)

Làm hư sản phẩm -

b)

Bàn chưa được khử trùng

c)

Nhiễm bẩn chéo

d)

Nồng độ chất khử trùng đậm đặ

19.

Ai tham gia vào việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại cửa hàng

a)

Quản lý

b)

Crew Leade

c)

nhân viên

d)

tất cả

20.

cửa hàng Jollibee có mấy kênh kinh doanh

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7