Carne, pesce, uova

Zucchero, dolci, bibite zuccherate

Cereali, frutta, verdura e legumi

Prodotti lattiero-caseari

I carboidrati complessi causano picchi glicemici improvvisi

I carboidrati complessi forniscono energia in modo più graduale e costante rispetto ai carboidrati semplici.

I carboidrati semplici forniscono energia in modo più costante

I carboidrati complessi sono meno nutrienti dei carboidrati semplici

I carboidrati riducono i livelli di zucchero nel sangue

I carboidrati vengono trasformati in glucosio durante la digestione, che aumenta i livelli di zucchero nel sangue.

I carboidrati trasformano il glucosio in altri zuccheri nel sangue

I carboidrati non hanno alcun effetto sui livelli di zucchero nel sangue

Aumento di energia e vitalità

Diminuzione del rischio di malattie cardiache

Miglioramento della digestione

Carenze di fibre, vitamine e minerali, stanchezza, cattivo umore, stitichezza, difficoltà di concentrazione

Evitare del tutto i carboidrati per mantenere basso il peso corporeo

Sostituire i carboidrati con proteine per una migliore salute generale

Mangiare solo zuccheri semplici come caramelle e dolci per mantenere alti i livelli di energia

Consumare principalmente carboidrati complessi come cereali integrali, legumi, frutta e verdura, limitando l'assunzione di zuccheri semplici e alimenti processati.

I carboidrati si trasformano direttamente in ATP senza passare per il glucosio

I carboidrati vengono trasformati in ossigeno per fornire energia

I carboidrati vengono metabolizzati in glucosio che viene utilizzato come energia attraverso la produzione di ATP.

I carboidrati vengono immagazzinati come grasso anziché utilizzati come energia

Diminuzione del colesterolo, aumento della massa muscolare, riduzione del rischio di obesità

Aumento di peso, rischio di diabete di tipo 2, rischio di malattie cardiache, infiammazioni croniche