wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

kalkulacja cen i kosztów

Total questions: 8

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Ile wynosi cena brutto jednego kieliszka wina o pojemności 150 ml, jeżeli 3 l tego wina kosztują 400 zł, marża gastronomiczna wynosi 120%, a stawka VAT 23%?

a)

44zł

b)

33,88zł

c)

54,12zł

d)

20zł

2.

Ile wyniesie cena brutto przygotowania schabu z kością, jeżeli cena przygotowania jednej porcji wyniosła restaurację 16 zł, marża gastronomiczna ustalona jest na 120%, a stawka VAT wynosi 8%?

a)

38,02%

b)

35,20%

c)

17,28%

d)

32,38%

3.

Ile będzie wynosiła marża procentowa słuchawek bezprzewodowych, jeżeli cena wytworzenia wyniosła 87 zł, a sprzedano je w cenie 112 zł?

a)

22%

b)

ok. 22,32%

c)

ok. 28,74%

d)

25%

4.

W jaki sposób obliczyć cenę brutto produktu?

a)

cena netto *stawka VAT

b)

cena gastronomiczna netto +stawka VAT z ceny gastronomicznej netto

c)

cena netto +marża

d)

cena netto+marża-stawka VAT z ceny netto

5.

Ile będzie kosztować obiad dla 25 osób, jeżeli koszt przygotowania 1 porcji wynosi 16,75 zł, a restauracja udzieliła rabatu 20 % od ceny całkowitej?

a)

502,20zł

b)

418,75zł

c)

335,00zł

d)

83,75zł

6.

Marża to?

a)

różnica między ceną sprzedaży a ceną zakupu, koszt funkcjonowania firmy oraz zysk przedsiębiorstwa.

b)

suma ceny sprzedaży i ceny zakupu

c)

procentowa nadwyżka ceny ponad koszt wytworzenia zakupu odniesiona od tego kosztu, służąca pokrywaniu kosztów stałych oraz zysku.

d)

zmniejszenie należności za nabyty towar lub usługi,udzielany zazwyczaj przez stronę sprzedającą kupującemu.

7.

Na jakie produkty obliczamy 5%podatku VAT ?

a)

Napoje, kawa, herbata, alkohol, usługa dodatkowa

b)

Usługi gastronomiczne i napoje(kompot)

c)

Pieczywo świeże, gdy minimalny termin przydatności jest do 14 dni, pieczywa i ciasta mrożone.

8.

Firma stosuje marżę gastronomiczną 100% i nalicza podatek VAT 23%. Oblicz cenę gastronomiczną brutto jednego zestawu obiadowego w firmie cateringowej, jeśli całkowity koszt produkcji 100 zestawów wyniósł 1 500,00 zł.

a)

15,00zł

b)

18,45zł

c)

30,00zł

d)

36,90zł