WorksheetsОборудование и аппаратура пищевых производств
Total questions: 16
Worksheet time: 5mins
Какая функция оборудования в пищевом производстве является основной?
Распределение температуры
Стерилизация продукции
Смешивание ингредиентов
Упаковка готовой продукции
Какой тип аппаратуры используется для обработки жидкостей в пищевом производстве?
Дробильные машины
Экструдеры
Соковыжималки
Автоклавы
Какой вид оборудования используется для сушки продуктов?
Реакторы
Печи
Кондиционеры
Холодильники
Какое оборудование используется для охлаждения продукции в пищевом производстве?
Фрикционные машины
Сепараторы
Холодильные камеры
Арахисовые машины
Чем отличается оборудование для производства сыра от оборудования для изготовления кондитерских изделий?
Материалом изготовления
Моделью
Основной функцией
Цветом
Какое оборудование применяется для взвешивания ингредиентов в пищевом производстве?
Ленточный конвейер
Весы
Сушилка
Мясорубка
Что такое планетарный миксер и для чего его используют в пищевой промышленности?
Устройство для дозирования ингредиентов
Средство для пассировки овощей и фруктов
Оборудование для смешивания ингредиентов, ароматизации и переработки продукции
Аппарат для стерилизации продукции
Как называется процесс, в ходе которого происходит устранение микроорганизмов из продукции с помощью тепла?
Экстракция
Пастеризация
Дистилляция
Фильтрация
Для каких целей используется мясорубка в пищевом производстве?
Для формирования слоев продукции
Для измельчения мяса
Для дробления зерна
Для каталитической очистки воздуха
Что такое сепаратор и какую функцию он выполняет в пищевом производстве?
Аппарат для выпаривания влаги
Оборудование для очистки воды
Устройство для разделения веществ на части
Прибор для стерилизации пищевых продуктов
Что такое автоклав и для чего он используется в пищевом производстве?
Оборудование для разлива жидкостей
Аппарат для обжига керамики
Устройство для охлаждения продукции
Аппарат для стерилизации продукции
Как называется приспособление для расфасовки готовой продукции в упаковку?
Дозатор
Кондиционер
Вентилятор
Перфоратор
Какой специализированный аппарат используется для выпечки хлеба?
Шоколадный фонтан
Печь
Сковорода
Винодельческий бочонок
Для каких целей применяется дробильная машина в пищевом производстве?
Для стерилизации продукции
Для измельчения твердых продуктов
Для ферментации продуктов
Для каталитической очистки воздуха
Что такое центрифуга и для чего она применяется в пищевой промышленности?
Устройство для обработки воздушных масс
Оборудование для дымления продуктов
Аппарат для разделения веществ на части
Прибор для дезинфекции воздуха
Как называется основное оборудование для хранения продукции в пищевом производстве?
Ленточный конвейер
Холодильная камера
Планетарный миксер
Автоклав
