wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Qida məhsullarının qablaşdırılması 11 mövzu

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

Name
Class
Date
1.

Qablaşdırma yaratarkən istehlakçıya təsirin hansı aspektləri nəzərə almalıdır ? 

a)

Qrafiklər, simvollar, şəkillər, şüarlar, rənglər

b)

Qrafiklər, simvollar

c)

Simvollar, şəkillər, şüarlar, rənglər

d)

Qrafiklər, şüarlar, rənglər 

2.

Kimyəvi üsulla sterilizasiya hansı aiddir ? 

a)

Hidrogen peroksid məhlulları ilə sterilizasiya

b)

İnfraqırmıza şüalanma

c)

Şüalanma

d)

Ultrabənövşəyi şüalanma

3.

“qoşa” qablaşdırma nədər ibarətdir ibarətdir ? 

a)

Sərtlik vermək üçün büzməli karton qutu və ya barel şəklində bir konteynerə yerləşdirilən nazik bir paketdən

b)

Barel şəklində bir konteynerə yerləşdirilən nazik bir paketdən

c)

Sərtlik vermək üçün büzməli karton qutu

d)

Yumşaqlıq vermək üçün büzməli karton qutu

4.

Saxlama zamanı bir çox qida məhsulları oksigenin, işığın və temperaturun təsiri altında hansı dəyişikliklərə məruz qalır ?

a)

Kimyəvi, mikrobioloji

b)

Mexaniki, mikrobioloji

c)

Mikrobioloji

d)

Kimyəvi, mexaniki

5.

Kütləvi qida məhsulları nə ilə geniş təmas sahəsinə görə güclü oksidləşməyə məruz qalır ? 

a)

Oksigenlə

b)

Hidrogenlə

c)

Arqonla

d)

Hidrogenlə

6.

Nə üçün termoformalanmış paketlər də geniş istifadə olunur ? 

a)

Təzə ət  

b)

Təzə şərab

c)

Təzə çörək

d)

Təzə yumurta

7.

Qazlı mühitdə qablaşdırmanın hansı üsulları mövcuddur ?

a)

İnert qaz mühitində (N2, CO2, Ar), idarə olunan qaz mühitində (QQS), modifikasiya olunmuş atmosfer mühitində (MGS) 

b)

Modifikasiya olunmuş atmosfer mühitində (MGS)

c)

İdarə olunmayan qaz mühitində (QQS)

d)

İnert qaz mühitində (N2, CO2, Ar),

8.

Qida məhsullarını şərti olaraq iki qrupa bölmək olar. Düzgün variantı göstər: 

a)

“nəfəs alan”, “zəhərli”

b)

“yeyilə bilən”, “yeyilə biməyən”

c)

“nəfəs alan”, “nəfəs almayan”

d)

“yeyilə bilən”, “zəhərsiz”

9.

Materiallar və mikrodalğalı qablaşdırma üçün qablar (qablar, boşqablar və s.) necə olmalıdır ? 

a)

Şaxtaya davamlılıq, istiliyədavamlılıq tələblərinə, yüksək (200°C) temperaturda sanitar-gigiyenik tələblərə cavab verməli

b)

İstiliyədavamlılıq tələblərinə

c)

Şaxtaya davamlılıq, istiliyədavamlılıq tələblərinə

d)

Yüksək (200°C) temperaturda sanitar-gigiyenik tələblərə cavab verməli

10.

Sterilizasiya edilmiş torbaların istehsalında nədən geniş istifadə olunur?

a)

Polimer və birləşdirilmiş materiallardan 

b)

Polimerdən

c)

Birləşdirilmiş materiallardan

d)

Birləşdirilməmiş materiallardan

11.

Qablaşdırma istehsalı üçün xammal kimi hansı turşudan istifadə etməklə müsbət nəticə əldə edilmişdir ? 

a)

Polilaktik turşudan

b)

Karbonat turşusundan

c)

Qarışqa turşusundan

d)

Sirkə turşusundan

12.

Qida məhsulları üçün nanotexnologiyanın tətbiqinin əsaslı şəkildə müxtəlif yolları hansılardır ?

a)

Nano daxili, xaricdə nano

b)

yeni materialların tətbiqi

c)

qazlardan istifadə

d)

yeni qablaşdırma üsullarından istifadə

Similar Resources on Wayground

informatika sınaqları

15 questions

informatika sınaqları

quiz

Worksheet

•

KG - University