Nấm độc có màu sắc khác nhau, có thể có màu đỏ, trắng, nâu, có chấm trên mũ nấm,...

Nấm độc có hình dạng đặc biệt, kích thước rất to, mùi đặc trưng. Khi đi hái nấm trong rừng rất dễ phân biệt so với nấm ăn được khác.

Nấm độc và nấm ăn được có nhiều đặc điểm về hình dạng, màu sắc giống nhau, chúng đều mọc ở nơi ẩm ướt.

Người ăn phải nấm độc sẽ bị ngộ độc, có thể bị đi ngoài, hoa mắt, thậm chí bị ngộ độc nặng có thể dẫn đến tử vong.

Chất đạm, chất béo, chất sắt, vi-ta-min

Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng

Chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất xơ

Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ

Trong món xôi lạc với muối vừng có chứa chất bột đường, chất đạm, chất béo.

Món rau cải luộc chủ yếu chứa chất đạm, vi-ta-min và chất khoáng.

Trong đu đủ và chuối chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng.

Món bánh mì kẹp trứng chứa chất đạm, vi-ta-min và chất khoáng.

Phối hợp nhiều loại thức ăn để có nhiều món ăn, mỗi người lựa chọn món ăn theo sở thích.

Phối hợp nhiều loại thức ăn sẽ đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ các chất cần thiết từ bốn nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

Phối hợp thức ăn có nguồn gốc từ thực vật và động vật để cơ thể được cung cấp cả chất đạm, chất béo có nguồn gốc từ thực vật và động vật, giúp cơ thể khoẻ mạnh, phát triển toàn diện.

Phối hợp ăn nhiều rau, quả chín để cơ thể được bổ sung vi-ta-min, chất khoáng từ thức ăn, giúp tăng cường sức đề kháng và giúp cơ quan tiêu hoá hoạt động tốt.

Để tránh ăn phải thực phẩm không tươi mới, thậm chí bị ôi, thiu, mốc hỏng.

Để đảm bảo thực phẩm có giá trị về dinh dưỡng, năng lượng, có lợi cho sức khoẻ.

Để không bị đau bụng, đi ngoài; ngộ độc thực phẩm.

Để phòng tránh bệnh bị thừa cân béo phì, đảm bảo cân nặng theo chiều cao ở mức bình thường theo độ tuổi.

Nấm mốc luôn làm hỏng thực phẩm.

Độ ẩm không khí cao là điều kiện thuận lợi cho nấm mốc phát triển.

Nấm mốc làm cho thực phẩm bị thay đổi về hình dạng, chất lượng.

Sử dụng thực phẩm nhiễm nấm mốc sẽ gây hại cho sức khoẻ.

Chất đạm

Chất béo

Vi-ta-min và khoáng chất

Chất bột đường

Chất đạm

Chất béo

Vi-ta-min và khoáng chất

Chất bột đường

Thịt bò, gan động vật, trứng, hàu, quả lựu, đu đủ, mộc nhĩ,...

Thịt bò và các loại rau, quả có màu đỏ.

Thịt gà và các loại rau, củ như su hào, bắp cải, củ cải,...

Tôm và các loại nấm.

Cơm, cá, dưa chuột, hạt điều

Thịt, cá, trứng, đậu phụ, các loại hạt đậu

Thịt, rau xanh, lạc, sắn

Tôm, cua, khoai lang, ngô

Ăn nhiều thực phẩm giàu tinh bột như cơm, bánh mì,... Ăn nhiều thực phẩm có màu vàng, đỏ như cà rốt, cam, gấc,...

Tắm nắng vào sáng sớm hoặc chiều muộn.

Ăn nhiều thực phẩm giàu vi-ta-min D như cá hồi, cá ngừ, lòng đỏ trứng,...

Ăn các thực phẩm giàu can-xi như trứng, sữa,...

Cam

Kẹo mút

Bim bim

Trà sữa

Chất béo

Chất bột đường

Vi-ta-min và chất khoáng

Chất đạm

Chất béo

Chất bột đường

Vi-ta-min và chất khoáng

Chất đạm

Chất béo

Chất bột đường

Vi-ta-min và chất khoáng

Chất đạm

Chất béo

Chất bột đường

Vi-ta-min và chất khoáng

Chất đạm

Mỗi loại thực phẩm chỉ chứa một chất dinh dưỡng nhất định.

Một loại thực phẩm có thể xếp vào nhiều nhóm chất dinh dưỡng khác nhau.

Để đảm bảo sức khoẻ, cần ăn đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng.

Cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc thực vật và động vật để cơ thể được cung cấp đủ chất béo.

Thiếu vi-ta-min và khoáng chất

Dễ bị táo bón

Dễ mắc bệnh truyền nhiễm

Thiếu nước

Ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Ăn đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng và cân đối các thành phần dinh dưỡng của cơ thể.

Ăn ít muối và nhiều đường.

Uống đủ nước, ăn nhiều rau, quả.

Chất đạm trong thịt gia súc, gia cầm tốt hơn chất đạm trong các loại hạt đậu.

Nên loại bỏ hoàn toàn mỡ động vật ra khỏi chế độ ăn vì nó không tốt cho tim mạch.

Nên ăn nhiều cá vì đạm từ cá chứa các thành phần thiết yếu cho cơ thể và dễ hấp thụ, đồng thời mỡ cá tốt cho sức khoẻ.

Nên thay thế hoàn toàn mỡ động vật bằng dầu thực vật trong các bữa ăn vì nó không gây hại cho tim mạch.