WorksheetsKOTOBA PENGOLAHAN MAKANAN MODUL BARU 5
Total questions: 50
Worksheet time: 17mins
Name
Class
Date
1.
共通 ( きょうつう )
a)
umum
b)
keracunan makanan
c)
makanan olahan
2.
整 理 ( せいり )
a)
meringkas
b)
pencegahan
c)
menampilkan
3.
整頓 ( せい とん )
a)
merapikan
b)
jangan memakainya
c)
tugas
4.
清掃 ( せいそう )
a)
pembersihan
b)
jangan menambah
c)
rekomendasi
5.
清潔 ( せいけつ )
a)
merawat
b)
kekalahan (membunuh)
c)
setara
6.
習慣付 ( しゅうかんづけ )
a)
membiasakan
b)
sebelum mulai bekerja
c)
barang
7.
しつけ ( )
a)
disiplin
b)
suhu
c)
kenari
8.
取出せる ( と りだせる )
a)
bisa dikeluarkan
b)
kelembaban
c)
dipindahkan
9.
順序 ( じゅんじょ )
a)
urutan
b)
nutrisi
c)
memasak
10.
数量 ( すうりょう )
a)
kuantitas / jumlah
b)
kelembaban
c)
talenan
11.
表示 ( ひょうじ )
a)
menampilkan
b)
lingkungan
c)
pisau
12.
磨く ( みがく )
a)
menggosok
b)
menyukai
c)
telur rebus
13.
拭いたり ( ふいたり )
a)
mengelap
b)
pemanasan
c)
sabun cuci
14.
見た目 ( みため )
a)
terlihat
b)
ketat
c)
tidak ketinggalan
15.
とおりに ( )
a)
sesuai / berdasarkan
b)
obat konsentrasi
c)
mengalir
16.
実行 ( じっこう )
a)
eksekusi
b)
semua makanan
c)
tertangkap
17.
保つ ( たもつ )
a)
menjaga
b)
dingin
c)
kondisi
18.
手指 ( てゆび )
a)
jari
b)
perwakilan
c)
tuna
19.
役立ちます ( やくだちます )
a)
bermanfaat
b)
tiram
c)
sarden
20.
触れる ( ふれる )
a)
menyentuh
b)
polusi
c)
ikan kembung
21.
交差汚染 ( こうさおせん )
a)
kontaminasi silang
b)
kotoran
c)
ikan merah
22.
使い分け ( つかいわけ )
a)
Penggunaan yang tepat
b)
muntah
c)
sama
23.
通常 ( つうじょう )
a)
biasanya
b)
Natrium hipoklorit
c)
meningkatkan
24.
清潔作業区域 ( せいけつさぎょうくいき )
a)
area kerja yang bersih
b)
larutan
c)
kecambah/tunas kentang
25.
準清潔作業区域 ( じゅんせいけつさぎょうくいき )
a)
Area kerja semi-bersih
b)
kain untuk pencuci piring
c)
mual
26.
汚染作業区域 ( おせんさぎょうくいき )
a)
area kerja yang terkontaminasi
b)
prinsip
c)
muntah
27.
ゾーニング ( )
a)
zonasi
b)
tindakan
c)
diare
28.
区分衛生管理 ( くぶんえいせいかんり )
a)
manajemen kebersihan terpisah
b)
efektif
c)
sakit perut
29.
取り扱い ( とりあつかい )
a)
penanganan
b)
pabrik pembuatan makanan
c)
sakit kepala
30.
下処理 ( したしょり )
a)
Persiapan
b)
jangan membawanya masuk
c)
keracunan makanan
31.
出荷 ( しゅっか )
a)
pengiriman
b)
infeksi
c)
menghapus
32.
詰めた ( つめた )
a)
diisi
b)
desinfeksi
c)
mencegah
33.
通らない ( とおらない )
a)
tidak melewati
b)
muntah
c)
bakteri
34.
ほこり ( )
a)
debu
b)
alat khusus
c)
parasit
35.
不要 ( ふよう )
a)
Tidak perlu
b)
proses
c)
jamur
36.
通路 ( つうろ )
a)
lorong
b)
jangan menyebar
c)
Patogen (organisme penyebab penyakit)
37.
定期的 ( ていきてき )
a)
Secara teratur
b)
jamur
c)
mikroskop
38.
ネズミ ( )
a)
tikus
b)
berkembang biak
c)
makhluk hidup
39.
虫 ( むし )
a)
serangga
b)
spora
c)
mengembangkan gejala
40.
状況 ( じょうきょう )
a)
situasi
b)
adanya
c)
telur ayam
41.
排水溝 ( はいすいこう )
a)
mengeringkan
b)
Sempurna
c)
makanan laut
42.
ミキサー ( )
a)
mixer
b)
kacang polong
c)
diare parah
43.
スライサー ( )
a)
alat pengiris
b)
biji-bijian
c)
toksin/racun
44.
分解 ( ぶんかい )
a)
membongkar
b)
dewasa
c)
air sumur
45.
目立つ ( めだつ )
a)
menonjol / mencolok
b)
parasit
c)
tinja berdarah
46.
直接 ( ちょくせつ )
a)
secara langsung
b)
permukaan
c)
kulit
47.
乾燥する ( かんそうする )
a)
pengeringan
b)
di dalam tubuh
c)
menggores
48.
たわし ( )
a)
penggosok
b)
anisakis
c)
spora
49.
濡れる ( ぬれる )
a)
menjadi basah
b)
makanan laut
c)
sulit bernafas
50.
発生 ( はっせい )
a)
kejadian
b)
mentah
c)
kejadian
100 %
