WorksheetsKOTOBA PENGOLAHAN MAKANAN MODUL BARU 6
Total questions: 50
Worksheet time: 17mins
Name
Class
Date
1.
皮膚 ( ひふ )
a)
kulit
b)
umum
c)
keracunan makanan
2.
保管庫 ( ほかんこ )
a)
gudang
b)
meringkas
c)
pencegahan
3.
名称 ( めいしょう )
a)
nama
b)
merapikan
c)
jangan memakainya
4.
健康 ( けんこう )
a)
kesehatan
b)
pembersihan
c)
jangan menambah
5.
職場 ( しょくば )
a)
tempat kerja
b)
merawat
c)
kekalahan (membunuh)
6.
定期的 ( ていきてき )
a)
secara teratur
b)
membiasakan
c)
sebelum mulai bekerja
7.
健康診断 ( けんこうしんだん )
a)
cek kesehatan
b)
disiplin
c)
suhu
8.
検便 ( けんべん )
a)
tes tinja
b)
bisa dikeluarkan
c)
kelembaban
9.
汚れ ( よごれ )
a)
kotor
b)
urutan
c)
nutrisi
10.
異物 ( いぶつ )
a)
Benda asing
b)
kuantitas / jumlah
c)
kelembaban
11.
更衣室 ( こういしつ )
a)
ruang ganti
b)
menampilkan
c)
lingkungan
12.
つけ爪 ( つけつめ )
a)
kuku palsu
b)
menggosok
c)
menyukai
13.
イヤリング ( )
a)
anting-anting
b)
mengelap
c)
pemanasan
14.
ネックレス ( )
a)
kalung
b)
terlihat
c)
ketat
15.
ピアス ( )
a)
anting-anting
b)
sesuai / berdasarkan
c)
obat konsentrasi
16.
鏡 ( かがみ )
a)
cermin
b)
eksekusi
c)
semua makanan
17.
衣服 ( いふく )
a)
pakaian
b)
menjaga
c)
dingin
18.
順序 ( じゅんじょ )
a)
urutan
b)
jari
c)
perwakilan
19.
頭髪 ( とうはつ )
a)
rambut
b)
bermanfaat
c)
tiram
20.
ブラッシング ( )
a)
menyisir
b)
menyentuh
c)
polusi
21.
かぶります ( )
a)
memakai (kepala)
b)
kontaminasi silang
c)
kotoran
22.
留めます ( とめます )
a)
kancingkan
b)
Penggunaan yang tepat
c)
muntah
23.
服装 ( ふくそう )
a)
pakaian
b)
biasanya
c)
Natrium hipoklorit
24.
粘着ローラ ( ねんちゃく )
a)
rol perekat
b)
area kerja yang bersih
c)
larutan
25.
エアーシャワー ( )
a)
pancuran udara
b)
Area kerja semi-bersih
c)
kain untuk pencuci piring
26.
履き物 ( はきもの )
a)
alas kaki
b)
area kerja yang terkontaminasi
c)
prinsip
27.
履き替える ( はきかえる )
a)
ganti sepatu
b)
zonasi
c)
tindakan
28.
絞り ( しぼり )
a)
bukaan
b)
manajemen kebersihan terpisah
c)
efektif
29.
端 ( はし )
a)
akhir
b)
penanganan
c)
pabrik pembuatan makanan
30.
襟 ( えり )
a)
kerah
b)
Persiapan
c)
jangan membawanya masuk
31.
付着 ( ふちゃく )
a)
adhesi (keadaan melekat pda benda lain)
b)
pengiriman
c)
infeksi
32.
縦襟 ( たてえり )
a)
kerah vertikal
b)
diisi
c)
desinfeksi
33.
エプロン ( )
a)
celemek
b)
tidak melewati
c)
muntah
34.
腕カバー ( うでカバー )
a)
penutup lengan
b)
debu
c)
alat khusus
35.
ふかく ( )
a)
dalam kombinasi
b)
Tidak perlu
c)
proses
36.
合ってる ( あってる )
a)
cocok
b)
lorong
c)
jangan menyebar
37.
袖 ( そで )
a)
lengan baju
b)
Secara teratur
c)
jamur
38.
直前 ( 直前 )
a)
Sebelum
b)
tikus
c)
berkembang biak
39.
盛り付け ( もりつけ )
a)
pengaturan
b)
serangga
c)
spora
40.
汚染作業区域 ( おせんさぎょうくいき )
a)
area kerja yang terkontaminasi
b)
situasi
c)
adanya
41.
非汚染作業区域 ( ひおせんさぎょうくいき )
a)
area kerja yang tidak terkontaminasi
b)
mengeringkan
c)
Sempurna
42.
流水 ( りゅうすい )
a)
air mengalir
b)
mixer
c)
kacang polong
43.
せっけん ( )
a)
sabun mandi
b)
alat pengiris
c)
biji-bijian
44.
指の先 ( ゆびのさき )
a)
ujung jari
b)
membongkar
c)
dewasa
45.
秒間程度 ( びょうかんていど )
a)
sekitar detik
b)
menonjol / mencolok
c)
parasit
46.
流す ( ながす )
a)
mengalir
b)
secara langsung
c)
permukaan
47.
乾かす ( かわかす )
a)
kering
b)
pengeringan
c)
di dalam tubuh
48.
両手 ( りょうて )
a)
kedua tangan
b)
penggosok
c)
anisakis
49.
吹付 ( ふきつけ )
a)
penyemprotan
b)
menjadi basah
c)
makanan laut
50.
すりこむ ( )
a)
gosokkan
b)
kejadian
c)
mentah
100 %
