WorksheetsМАЙЛАР
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Барлық майларға тән қасиет
гидрофильді
гидрофобты
қозғыштық
жиырылғыштық
1г май ыдырағанда бөлінетін жылу мөлшері
16.7 кДж
37.1 кДж
39.1 кДж
17.6 кДж
Қаныққан майлар
зиянды майлар
өсімдік майлар
пайдалы майлар
транс майлар
Қаныққан майлар кездеседі
балықта
кондитерлік өнімдерде
жануар майларында
өсімдік майларында
Балауыз төменгі температурада
ериді
қатаяды
иілімді
пішіні өзгертеді
Құрамында май молекулалары көп болады
қарақұмық ботқасы
жер жаңғағы
картоп крахмалы
күріш ботқасы
Суретте көрсетілген май түрі
қанықпаған
қаныққан
транс май
жартылай қаныққан
Транс майлар тобына жатады
маргарин
жаңғақ майы
жануар майы
балық майы
Рационды майлардың жеткіліксіз мөлшерде болуы
холестерин деңгейі артады
бұлшықет өсуін жақсартады
көру жүйесі нашарлайды
иммундық жүйенің қызметі нашарлайды
Май құрылысы қандай бөлшектерден тұрады
глицерин
көмірсу
нәруыз
май қышқылы
крахмал
