wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kewirausahaan Pengolahan Makanan

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Apa yang dimaksud dengan makanan awetan dari bahan nabati?

a)

Makanan yang dibuat dari bahan nabati dengan umur simpan yang pendek

b)

Makanan yang dibuat dari bahan nabati yang sudah melalui proses pengolahan dan dikemas dengan baik

c)

Makanan yang dibuat dari bahan nabati tanpa melalui proses pengolahan

d)

Makanan yang dibuat dari bahan nabati tanpa pengawet

2.

Siapakah yang memberikan pesan moral dan motivasi tentang bisnis makanan dan minuman?

a)

Alfiansyah Bustami

b)

Entis Sutisna

c)

Ir Soesarsono Wijandi, MSc

d)

Ir. Lies Hartono

3.

Mengapa wirausaha makanan awetan dari bahan nabati menjadi pilihan yang tepat?

a)

Teknologi pengolahan rumit

b)

Pasar sangat tertutup

c)

Bahan baku sulit didapat

d)

Produknya sangat bervariasi

4.

Apa yang dimaksud dengan makanan jadi?

a)

Makanan yang harus dimasak terlebih dahulu

b)

Makanan yang sudah kadaluarsa

c)

Makanan yang masih mentah

d)

Makanan yang dapat langsung disajikan dan dimakan

5.

Apa yang dimaksud dengan makanan setengah jadi?

a)

Makanan yang sudah basi

b)

Makanan yang sudah siap saji

c)

Makanan yang tidak perlu dimasak

d)

Makanan yang membutuhkan proses untuk mematangkannya sebelum disajikan

6.

Apa contoh makanan kering khas daerah yang dapat langsung dimakan?

a)

Kuku kuda dari Kalimantan Timur

b)

Kerupuk udang sidoarjo

c)

Keripik balado dari Sumatera Barat

d)

Dendeng sapi aceh

7.

Apa yang dimaksud dengan biaya investasi dalam perhitungan biaya produksi makanan awetan?

a)

Biaya yang dikeluarkan untuk promosi

b)

Biaya yang dikeluarkan untuk distribusi

c)

Biaya yang dikeluarkan untuk investasi awal

d)

Biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku

8.

Apa yang termasuk dalam biaya produksi makanan awetan?

a)

Biaya promosi dan biaya distribusi

b)

Biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, dan biaya overhead

c)

Biaya produksi dan biaya investasi

d)

Biaya bahan baku dan biaya promosi

9.

Apa yang dimaksud dengan sistem pemasaran langsung?

a)

Sistem pemasaran internasional

b)

Sistem pemasaran online

c)

Sistem pemasaran dengan banyak perantara

d)

Sistem pemasaran tanpa menggunakan perantara

10.

Apa yang menjadi salah satu ujung tombak pemasaran?

a)

Produksi

b)

Investasi

c)

Distribusi

d)

Promosi

11.

Apa yang harus dilakukan seorang wirausahawan setelah semua persiapan sudah disiapkan?

a)

Mengubah persiapan menjadi lebih rumit

b)

Menunggu persetujuan dari pemerintah

c)

Menunda-nunda memulai usaha

d)

Segera memulai usaha

12.

Apa yang dimaksud dengan keberanian dalam berwirausaha?

a)

Keberanian untuk mencoba hal baru

b)

Keberanian untuk mengambil risiko

c)

Keberanian untuk menyerah

d)

Keberanian untuk tidak berpikir

13.

Apa yang dimaksud dengan biaya overhead dalam perhitungan biaya produksi?

a)

Biaya yang jumlahnya tidak berubah walaupun jumlah produksinya berubah

b)

Biaya yang dikeluarkan untuk promosi

c)

Biaya yang berubah sesuai dengan jumlah produksi

d)

Biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku

14.

Apa yang dimaksud dengan harga jual produk?

a)

Harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya lain di luar produksi

b)

Harga yang dibebankan kepada konsumen tanpa memperhitungkan biaya produksi

c)

Harga yang ditentukan oleh pemerintah

d)

Harga yang ditentukan oleh pasar

15.

Apa yang dimaksud dengan makanan awetan dari bahan nabati?

a)

Makanan yang awet yang berasal dari bahan baku tumbuh-tumbuhan

b)

Makanan yang mudah basi

c)

Makanan yang tidak menggunakan bahan nabati

d)

Makanan yang tidak awet

16.

Apa yang dimaksud dengan strategi pemasaran online?

a)

Strategi pemasaran tanpa menggunakan internet

b)

Strategi pemasaran dengan memanfaatkan media sosial dan website

c)

Strategi pemasaran dengan menggunakan radio dan televisi

d)

Strategi pemasaran dengan menggunakan brosur dan pamflet

17.

Apa yang harus diperhatikan dalam memilih lokasi usaha makanan?

a)

Lokasi yang jauh dari pusat kota

b)

Lokasi yang strategis dan mudah diakses oleh konsumen

c)

Lokasi yang tidak memiliki akses transportasi umum

d)

Lokasi yang tidak memiliki tempat parkir

18.

Apa yang dimaksud dengan manajemen inventaris dalam bisnis makanan?

a)

Pengelolaan stok barang yang tidak teratur

b)

Pengelolaan stok barang yang dilakukan secara manual

c)

Pengelolaan stok barang yang dilakukan secara acak

d)

Pengelolaan stok barang yang terencana dan teratur

19.

Apa yang dimaksud dengan branding dalam pemasaran makanan?

a)

Proses pembuatan label makanan

b)

Strategi untuk membedakan produk dari pesaing

c)

Penggunaan warna-warna cerah dalam kemasan produk

d)

Penempatan iklan di media cetak

20.

Apa yang dimaksud dengan analisis SWOT dalam perencanaan bisnis makanan?

a)

Analisis terhadap kekuatan dan kelemahan produk

b)

Analisis terhadap peluang dan ancaman pasar

c)

Analisis terhadap kekuatan dan kelemahan internal serta peluang dan ancaman eksternal

d)

Analisis terhadap kekuatan dan kelemahan kompetitor