wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

agribisnis ternak pedaging

Total questions: 80

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

Di bawah ini yang tidak termasuk jenis ayam pedaging adalah....

a)

Ayam bukan ras

b)

Ayam Broiler

c)

Ayam ras petelur afkir

d)

Ayam pedaging afkir

e)

Ayam induk petelur

2.

Ayam ras pedaging dapat dipanen setelah berumur....

a)

2-4 minggu

b)

3-5 minggu

c)

4-6 minggu

d)

5-7 minggu

e)

6-8 minggu

3.

Yang tergolong ke dalam produk karkas ayam pedaging adalah....

a)

Potogan paha

b)

potongan kepala

c)

Potongan Kaki

d)

Bulu

e)

Darah

4.

Yang tergolong ke dalam produk non karkas yang tidak layak konsumsi adalah....

a)

Hati

b)

kepala

c)

Ampela

d)

Bulu

e)

Ceker

5.

Pemeliharaan unggas dengan cara dikurung terus menerus dalam kandang disebut metode...

a)

Ekstensif

b)

Intensif

c)

Semiintensif

d)

Litter

e)

Postal

6.

Kandang yang berbentuk kotak dan bersambung antara satu dengan yang lainnya  disebut kandang.....

a)

Postal

b)

Battery

c)

Litter

d)

Umbaran

e)

Campuran

7.

Sistem kandang yang didesain menghindari kanibalisme unggas dan menghemat pakan yaitu....

a)

Battery

b)

Postal

c)

Litter

d)

Umbaran

e)

Kolong berlubang

8.

Syarat kandang yang baik untuk unggas pedaging, kecuali....

a)

Tersedia lampu penerangan

b)

Memiliki sirkulasi udara yang baik

c)

Kandang harus bersih

d)

Temperatur kandang 36-38oC

e)

Memiliki konstruksi kuat

9.

Jika jumlah ayam besar, maka jenis kandang yang tepat dan efisien yaitu kandang koloni dengan sistem....

a)

Postal

b)

Battery

c)

Sangkar

d)

Umbaran

e)

Campuran

10.

Berikut meupakan ciri uggas secara umum, kecuali....

a)

Memiliki bulu

b)

Memiliki sisik di kaki

c)

Memiliki sayap

d)

Memiliki paruh

e)

Memiliki selaput kaki

11.

Wirausaha yang bekerja dengan tidak terpengaruh oleh perasaan/kemarahan yang sedang melanda jiwanya disebut

a)

kerja ikhlas

b)

kerja cerdas

c)

kerja tuntas

d)

kerja keras

e)

kerja mawas pada emosi

12.

Dalam pekerjaan itu harus bijaksana untuk menghitung risiko, Waupun melihat peluang dan dapat menemukan solusi untuk mencapai manfaat yang diharapkan

a)

Penyelesaian

b)

Bekerja keras

c)

Kerja cerdas

d)

Inspektur

e)

Profesi

13.

Seorang penjaga keamanan di sekolah bekerja dengan rajin dan tanpa mengeluh, ia bekerja hanya untuk memenuhi kebutuhan kehidupan keluarganya. Jika Anda mendapatkan gaji yang biasa-biasa saja, Anda selalu bersyukur. Pernyataan itu adalah bentuk pekerjaan

a)

kerja ikhlas

b)

kerja cerdas

c)

kerja keras

d)

manajer Kerja

e)

bekerja keras

14.

Peluang bisnis adalah

a)

Manfaat dalam perekonomian

b)

Risiko bisnis

c)

Keputusan bisnis

d)

Kesempatan Bisnis

e)

Berharap dalam bisnis

15.

Di bawah ini hewan yang tergolong dalam kelompok unggas adalah

a)

ayam, bebek, itik

b)

kambing, kerbau, sapi

c)

kambing, ayam, bebek

d)

kucing, anjing, ayam

e)

burung puyuh, kucing, ayam

16.

Berikut ini yang bukan merupakan ciri dari ayam petelur ringan adalah

a)

badan ramping

b)

bulu berwarna putih

c)

berjengger merah

d)

bobot tubuh kecil

e)

telur berwarna cokelat

17.

Kandang jenis battery dalam usaha budi daya memiliki beberapa keuntungan, antara lain sebagai berikut ini

a)

memudahkan mengambil dan mengumpulkan telur

b)

menghindarkan kerusahan oleh unggas

c)

memperoleh telur yang bersih dari kotoran unggas

d)

memacu unggas untuk menghasilkan telur lebih banyak

e)

menghindari kanibalisme antarunggas

18.

Pada ayam petelur, pemberian pakan berfungsi untuk

a)

pertumbuhan ukuran dan berat tubuh

b)

produksi bulu dan telur

c)

pertahanan tubuh

d)

jawaban A dan B benar

e)

jawaban A, B dan C benar

19.

Pemberian pakan ayam pada fase starter dilakukan pada usia ayam

a)

0-4 minggu

b)

7-20 minggu

c)

21-80 minggu

d)

24-80 minggu

e)

26-80 minggu

20.

Suatu keadaan dimana perusahaan dalam operasinya tidak memperoleh laba dan juga tidak menderita kerugian disebut

a)

total cost

b)

break even point

c)

variable cost

d)

fixed cost

e)

total revenue

21.

Strategi pemarasan yang baik harus memenuhi unsur

a)

product and place

b)

product and price

c)

product, place and price

d)

product, place and promotion

e)

product, place, price and promotion

22.

Hal yang merupakan ujung tombak dari pemasaran adalah

a)

promosi

b)

diskon

c)

marketing

d)

sales

e)

penjualan

23.

Tantangan yang dihadapi dalam prinsip 6M dikategorikan ke dalam

a)

Man

b)

Money

c)

Material

d)

Machine

e)

Methode

24.

Ternak unggas petelur merupakan kegiatan usaha

a)

Pembibitan

b)

Budi daya

c)

Kerajinan

d)

Rekayasa

e)

Memasak

25.

Salah satu cara mengendalikan penyakit virus yang menular dengan cara menciptakan kekebalan tubuh adalah

a)

imunisasi

b)

pengobatan

c)

pemeliharaan

d)

vaksinasi

e)

fooging

26.

Bibit ayam petelur dapat diperoleh pada penyedia bibit. Bibit ayam yang digunakan disebut Day Old Chicken (DOT) atau biasa disebut

a)

Ayam umur sehari

b)

  Ayam umur seminggu

c)

Ayam umur sebulan

d)

Ayam umur setahun

e)

Ayam dewasa

27.

Hasil tambahan yang dapat dinikmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang sudah tua atau disebut

a)

Starter

b)

Finisher

c)

Inaktif

d)

 Afkir

e)

Aktif

28.

Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia, menurut UU Pangan Nomor

a)

18 tahun 2008

b)

8 tahun 2012

c)

18 tahun 2012

d)

12 tahun 2012

e)

8 tahun 2008

29.

Ketahanan pangan adalah suatu kondisi dimana setiap individu dan rumah tangga memiliki akses secara fisik, ekonomi, dan ketersediaan pangan yang cukup,aman serta bergizi untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan seleranya bagi kehidupa yang aktif dan sehat . Pengertian diatas sesuai dengan undang-undang RI Nomor berapa

a)

UU RI No 6 tahun 1996  

b)

UU RI No 8 tahun 1997

c)

UU RI No 7 tahun 1997

d)

UU RI No 8 tahun 1996

e)

UU RI No 7 tahun 1996

30.

Merupakan unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lebih lambat dibandingkan itik, pengertian dari

a)

itik

b)

ayam orna mental

c)

bebek

d)

angsa

e)

ayam dwiguna

31.

DOC merupakan singkatan dari

a)

day old chicken

b)

day ost chicken

c)

dead old chicken

d)

das old chicken

e)

die old chicken

32.

Berikut ini adalah sarana dan peralatan budidaya unggas petelur, kecuali

a)

Peralatan kandang

b)

Pakan

c)

Peralatan panen

d)

Kandang

e)

Sanitasi

33.

Ayam yang digunakan untuk fungsi keindahan baik pada suara maupun bulunya merupakan

a)

 Ayam sayur

b)

Ayam pedaging

c)

Ayam dwiguna

d)

Ayam ornamental

e)

Ayam petelur

34.

Vitamin berfungsi untuk membantu dan menjaga kesehatan unggas, sedangkan hormonn pertumbhan berfungsi untuk mempercepat

a)

Perkembangan unggas

b)

Pertumbuhan unggas

c)

Kesehatan unggas

d)

Kedewasaan unggas

e)

Kemandirian unggas

35.

Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha dikenal pula dengan sebutan 6M. Salah satu dari 6M yang dapat dipahami sebagai pasar sasaran dari produk yang dihasilkan oleh suatu usaha adalah

a)

Money

b)

Market

c)

Man

d)

Method

e)

Material

36.

bobot panen ayam pedaging adalah

a)

1 kg

b)

1,5 kg

c)

2 kg

d)

3 kg

37.

ayam pedaging broiler panen pada umunya umur....

a)

35 hari

b)

60 hari

c)

90 hari

d)

21 hari

38.

berikut jenis ayam pedaging adalah...

a)

ayam joper

b)

ayam pelung

c)

ayam leghorn

d)

ayam hy line

39.

cara memanen ayam pedaging adalah...

a)

menangkap sayapnya dan dimasukkan ke krat

b)

menangkap leherya dan menimbang di timbangan gantung

c)

menyekat kandang, menangkap kaki dan memasukkan ke krat selanjutnya baru ditimbang

d)

menyekat kandang, menangkap kaki dan memasukkandiikat kakinya selanjutnya baru ditimbang

40.

peralatan yang digunakan dalam memanen ayam pedaging antara lain ...

a)

sapu, timbangan, alat tulis, tali rafia

b)

sekat, timbangan, alat tulis dan krat

c)

sekat, alat tulis , rafia, krat

d)

sekat, timbangan, krat, alat tulis

41.

waktu panen adalah

a)

pagi jam 10.00 wib

b)

siang jam 12.00 wib

c)

sore jam 15.00 wib

d)

malam jam 19.00 wib

42.

pemberian antibiotik pada yam pedaging dihentikan .......... sebelum pemanenan

a)

2 hari

b)

1 minggu

c)

3 minggu

d)

tidak dihentikan sampai panen

43.

ayam sebelum panen sebaiknya...

a)

diberi pakan dan minum

b)

diberi pakan tanpa minum

c)

diberi minum tanpa pakan

d)

tidak diberi pakan dan minum

44.

saat pemenan peralatan kandang yang diatur adalah

a)

tempat pakan dan minum diangkat

b)

tanpa merubah posisi alat di kandang

c)

membiarkan tempat minum saja

d)

tempat pakan tetap ditaruh di kandang

45.

produk ayam pedaging antara lain..

a)

daging ayam dan limbah kotoran serta sisa pemeliharaan

b)

ayam hidup, karkas dan limbah kotoran serta sisa pemeliharaan

c)

ayam hidup dan karkas saja

d)

ayam hidup saja

46.

Suatu usaha untuk menciptakan keadaan lingkungan kerja yang aman bebas dari kecelakaan disebut

a)

Kesehatan Kerja

b)

   Keselamatan Kerja

c)

Kesehatan dan Kecelakaan Kerja

d)

Keamanan dan Keselamatan Kerja

47.

Dalam membuat kandang ayam pedaging ada tiga hal yang harus diperhatikan yaitu, Kecuali

a)

Lokasi

   

b)

   Kontruksi

c)

Umur

d)

Keamanan

48.

Lokasi kandang ayam pedaging yang baik harus

a)

Lebih luas dari area sekitarnya

    

   

b)

   Lebih rendah dari area sekitarnya

c)

Lebih landau dari area sekitarny

d)

Lebih tinggi dari area sekitarnya

49.

Arah kandang terbuka yang baik seharusnya membujur dari

a)

Utara – Selatan

b)

   Timur – Barat

c)

Segala arah

d)

Sesuai dengan keinginan kita

50.

Kandang ayam pedaging harus memiliki ventilasi udara yang berfungsi untuk, Kecuali

a)

Memperindah estetika

b)

   Tempat sirkulasi udara

c)

Mengeluarkan amoniak

d)

Menjaga temperature dan kelembapan

51.

Jika kita ingin memelihara ayam pedaging sebanyak 10.000 ekor, berapa luas kandang yang harus kita bangun

a)

400 – 500 m2

b)

   600 – 700 m2

c)

800  – 900 m2

d)

1000 – 1250 m2

52.

Bahan yang digunakan dalam membuat kandang sebaiknya

a)

Bahan dengan harga yang mahal

b)

   Bahan yang sesuai dengan daerah lokasi pembuatan kandang

c)

Bahan yang harganya murah

d)

Bahan yang terbuat dari aluminium dan seng

53.

Dalam membuat kandang kita harus memperhatikan tipe atap yang sesuai dengan kondisi lingkungan. Tipe atap kandang mana yang sesuai dengan Negara Indonesia yang memiliki iklim tropis

a)

Monitor

b)

   Gagle

c)

Atap Jongkok

d)

Semi Monitor

54.

Dalam pemeliharaan ayam pedaging terdapat dua fase penting yaitu

a)

Starter dan grower

b)

   Starter dan finisher

c)

Grower dan layer

d)

Layer dan finisher

55.

Peralatan yang diperlukan dalam pemeliharaan fase starter adalah sebagai berikut, Kecuali

a)

Pemanas, tempat minum dan tempat pakan

b)

   Chickguard, Tirai, Thermometer dan hygrometer

c)

Thermometer, tempat minum dan tempat pakan

d)

Chickguard, Thermometer dan Mesin pencabut bulu

56.

Pada periode starter selain kebutuhan pakan, kebutuhan air minum juga harus diperhatikan. Berikut merupakan dampak yang ditimbulkan apabila ayam kekurangan air adalah

a)

Menghambat pembentukan jaringan dan organ tubuh     

b)

    Menghambat pertumbuhan dan Tidak seragam bobot badan

c)

Menurunkan kekebalan ternak

d)

Ayam mudah terinfeksi penyakit

57.

Berikut merupakan ciri-ciri DOC (Day Old Chick) yang baik, Kecuali

a)

Bobot minimal 37 gram/ekor

      

b)

   Kondisi fisik sehat dan tidak terdapat kelainan

c)

Bulu kusam dan mata sayu

d)

Anak ayam lincah dan aktif

58.

Pemberian air minum pada fase starter dilakukan secara

a)

Terbatas    

      

b)

   Terkontrol

c)

Teratur

d)

Adlibitum

59.

Pakan yang diberikan pada fase starter berbentuk

a)

Mesh/Tepung        

b)

   Crumble

c)

Fine Crumble

d)

Pellet 

60.

Pada fase finisher pemberian probiotik pada pakan bertujuan untuk

      

a)

Meningkatkan kekebalan tubuh        

b)

   Meningkatkan nafsu makan

c)

Membantu proses pencernaan dan mengurangi bau amoniak

d)

Mengurangi angka kematian ayam 

61.

Berikut merupakan hal penting yang harus diperhatikan pada pemeliharaan ayam pedaging fase finisher yaitu, Kecuali  

      

a)

Pencahayaan        

b)

   Kelembapan

c)

Suhu

d)

Pencapaian dewasa kelamin 

62.

Agar memudahkan peternak dalam melakukan pemantauan terhadap ternaknya selama pemeliharaan maka dilakukan 

      

a)

Evaluasi        

b)

   Recording/Pencatatan

c)

Pemanenan

d)

Penghitungan keuntungan 

63.

Pada akhir pemeliharaan sebaiknya dilakukan evaluasi yang bertujuan untuk,kecuali 

      

a)

Meninjau ulang semua kegiatan yang telah dilakukan dan hasil yang telah diraih   

        

b)

    Menghitung keuntungan yang diperoleh dalam satu periode pemeliharaan

c)

Melakukan pencatatan semua kejadian selama pemeliharaan

d)

Menyusun rencana pemeliharaan untuk periode selanjutnya. 

64.

Bahan pakan yang akan diformulasikan sebagiknya dilakukan uji organoleptik. Apa itu uji organoleptic

    

      

a)

Pengujian untuk mengidentifikasi kelayakan bahan pakan dengan mengunakan panca indra  

        

b)

    Pengujian nilai nutrisi bahan pakan seperti protein dan karbohidrat

c)

Pengujian kadar air dalam bahan pakan

d)

Pengujian ketersediaan bahan pakan

65.

Berikut yang termasuk bahan pakan hewani, Kecuali

    

      

a)

Tepung ikan

        

b)

    Tepung tulang

c)

Tepung darah

d)

Onggok

66.

Beberapa persyaratan bahan pakan yang harus dipenuhi diantaranya, Kecuali   

a)

Mudah diperoleh dan diolah

        

b)

   Harganya murah

c)

Tersedia terbatas

d)

Tidak mengandung racun dan zat antinutrisi

67.

Biosekuriti dilakukan dengan menerapkan tiga prinsip, kecuali

a)

Pengendalian lalu lintas

        

b)

   Isolasi

c)

Sanitasi

d)

Desinfeksi 

68.

Tindakan memasukan  virus yang sudah dilemahkan/dimatikan kedalam tubuh untuk membentuk kekebalan tubuh adalah

 

a)

Infeksi

        

b)

  Vaksinasi

c)

Sterilisasi

d)

Fumigasi

69.

Beberapa metode Vaksinasi, diantaranya kecuali   

 

a)

Suntik dalam daging

        

b)

  Tetes mata

c)

Tetes telingga

d)

Suntik bawah kulit

70.

Faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan program vaksinasi, kecuali 

 

a)

Pelaksanaan vaksinasi harus dalam waktu dan umur yang tepat

        

b)

 Peralatan vaksinasi dalam keadaan yang baik dan steril

c)

Ayam yang divaksin harus dalam keadaan sakit

d)

Keadaan sanitasi kandang dan lingkungan yang baik

71.

Faktor yang harung diperhatikan dalam K3 adalah

a)

Kebersihan

b)

Sirkulasi udara

c)

keselamatan dan keamanan personel

d)

ventilasi udara

72.

apa yang dilakukan jika DOC menjahui broder

a)

menaikkan suhu

b)

menurunkan suhu

c)

Mematikan pemanas

d)

biarkan saja

73.

berdasarkan asalnya, bahan pakan dibagi menjadi

a)

Rumput dan bijian

b)

kosentrat dan hijauan

c)

Buatan dan alami

d)

Nabati dan Hewani

74.

sampling bobot ayam sebaiknya berapa % dari jumlah populasi

a)

100%

b)

10%

c)

25%

d)

50%

75.

Adlibitum artinya

a)

Terbatas

b)

Sesuai kebutuhan

c)

Seadanya

d)

Terus Menerus

76.

Pada umur 1-4 Hari dilakukan vaksinasi

a)

IBD

b)

AI

c)

ND

d)

ILT

77.

vaksinasi dilakukan untuk mencegah penyakit yang disebabkan

a)

Jamur

b)

Bakteri

c)

Virus

d)

Parasit

78.

Untuk mencegah penyakit IBD (gumboro) maka dilakukan vaksinasi

a)

gumboro

b)

ND

c)

AI

d)

Marek

79.

pembagian zona biosecurity dibagi menjadi

a)

Hitam, merah dan hijau

b)

Merah, putih dan Kuning

c)

Merah, kuning dan hijau

d)

hitam dan putih

80.

Syarat bahan pakan diantaranya

a)

harga, ketersediaan dan nutrisi

b)

kemasan

c)

jarak dan nutrisi

d)

harga dan kemasannya

Similar Resources on Wayground

Post Test Pra OSK 2025

81 questions

Post Test Pra OSK 2025

quiz

Worksheet

•

12th Grade

MESIN RINGKAS SAINS TAHUN 6 BY IZZAH

82 questions

MESIN RINGKAS SAINS TAHUN 6 BY IZZAH

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PH1 7E

85 questions

PH1 7E

quiz

Worksheet

•

12th Grade

SOAL IPA BAB 1-3 KELAS 7 SEM1

80 questions

SOAL IPA BAB 1-3 KELAS 7 SEM1

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University

Bab 8: Daya dan gerakan

82 questions

Bab 8: Daya dan gerakan

quiz

Worksheet

•

12th Grade - University

MENDENGAR KARENA ADA BUNYI

79 questions

MENDENGAR KARENA ADA BUNYI

quiz

Worksheet

•

4th Grade - University

ipa kelas 7

81 questions

ipa kelas 7

quiz

Worksheet

•

8th Grade - University

PDTO (HAND TOOLS, POWER TOOLS, SPESIAL SERVIS TOOLS)

77 questions

PDTO (HAND TOOLS, POWER TOOLS, SPESIAL SERVIS TOOLS)

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade