Биотехнология терминиін енгізген ғалым және жылды көрсетіңіз?

Ірімшіктің беткі қабатындағы бүтіндігін сақтау және зең саңырауқұлақтарынан қорғау үшін не қолданады?

Ашымал ферменттер қосылып (сычужина) ұйыту жолымен алынатын сүт өнімі?

Өндіру технологиясына қарай ірімшік қандай түрлерге бөлінеді?

Шикізат дайындау, буландыру, гомогениздеу, пастерлеу, ашыту, құю, орау кезеңдері қай сүт өнімін алуда қолданылады?

Йогурттардың түрлерін көрсетіңіз?

Өкпе туберкулезіне, бүйрек, сүйек ауруларына, ішек-қарын, жүрек-қантамырлары ауруларына қолданатын сүт өнімі?

Сауғаннан кейін сүзіліп, салқындатылып, одан кейін еменнен жасалған бөшкеге құйылып жасалынатын өнім?

Түйе сүтіндегі майдың көлемі жылқы сүтінен неше есе көп?

Алуан түрлі жемісті дәм қосылып жасалынатын ашымал сүт өнімі

Адамның өмір сүру жасын ұзарту үшін сүт өнімдерін пайдалануы керектігі туралы айтқан ғалым?

"Йогурт" түрік сөзі, ол ... мағына береді

Балгар таяқшасы, термофилді стрептококк және бифидобактерия қолданып жасалынады?