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Worksheetsespecialidad de nutrición
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Qué son los nutrientes?
Elementos o compuestos químicos presentes en los alimentos.
Moléculas de agua en los alimentos.
Proteínas presentes en los alimentos.
Vitaminas presentes en los alimentos.
¿Cuál de los siguientes alimentos se considera un alimento energético?
Leche
Huevo
Cereales (arroz, quinua, avena)
Legumbres (lentejas, porotos)
¿Qué nutrientes son responsables de formar y reparar los músculos, sangre, huesos y dientes?
Vitaminas
Minerales
Carbohidratos
Proteínas
¿Qué son los VDR (Valores Diarios de Referencia)?
Valores numéricos que indican el contenido calórico de los alimentos.
Valores que indican el contenido de grasas en los alimentos.
Conjunto de recomendaciones de nutrientes cuantitativas.
Valores que indican el contenido de azúcar en los alimentos.
¿Cuál de las siguientes leyes de la alimentación se refiere a consumir alimentos que aporten nutrientes al organismo?
Ley de Cantidad.
Ley de Calidad.
Ley de Adecuación.
Ley de Equilibrio.
¿En qué consiste la dieta Lacto-ovo vegetariana?
Consumir solo lácteos en la dieta.
Incluir leche y huevos en la dieta.
Consumir solo huevos en la dieta.
No consumir ningún alimento de origen animal.
¿Cuál es la diferencia entre alimentos diet y alimentos light?
Los alimentos diet son aquellos a los que se les ha retirado, añadido o sustituido ciertos ingredientes en su composición y los alimentos light tienen reducidos algunos ingredientes o calorías.
Los alimentos diet contienen edulcorantes artificiales y los alimentos light no.
Los alimentos diet son altos en grasas y los alimentos light no.
No hay diferencia entre alimentos diet y alimentos light.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor una dieta balanceada?
Consumir alimentos en exceso.
Consumir solo alimentos de origen animal.
Mantener un equilibrio entre los grupos de alimentos.
Ninguna es correcta.
¿Qué es intoxicación hídrica?
Síndrome causado por la falta de agua en el cuerpo.
Cuadro clínico provocado por un exceso de agua en el organismo.
Enfermedad relacionada con la deshidratación.
Ninguna es correcta.
¿Por qué el gobierno de algunos países determina la inclusión de yodo, hierro, ácido fólico y flúor en alimentos básicos como farináceos, sal y agua?
Para aumentar el costo de los alimentos básicos.
Para prevenir deficiencias nutricionales y enfermedades como bocio y anemia.
Para reducir la cantidad de alimentos consumidos por la población.
Ninguna es correcta.
