wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

sistem pencernaan

Total questions: 125

Worksheet time: 2hrs 25mins

Name
Class
Date
1.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

2.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

a)

seri

b)

taring

c)

geraham depan

d)

geraham belakang

3.

Penyerapan sari – sari makanan terjadi di dalam … .

a)

duodenum

b)

jejunum

c)

illeum

d)

colon

4.

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah … .

a)

protein

b)

vitamin

c)

karbohidrat

d)

lemak

5.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

6.

Pernyataan berikut berkaitan dengan bagian yang ditunjuk 1 adalah ... .

a)

X adalah rongga mulut menghasilkan asam klorida

b)

X adalah rongga mulut menghasilkan enzim tripsin

c)

X adalah rongga mulut menghasilkan enzim ptialin

d)

X adalah rongga mulut menghasilkan ezim lipase

7.

Proses pencernaan mekanik pada rongga mulut dengan menggunakan ....

a)

air liur

b)

gigi

c)

lidah

d)

mulut

8.

Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor ...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

9.

Gangguan pencernaan makanan dan penyebabnya yang benar yaitu....

a)

Konstipasi disebabkan oleh kekurangan vitamin dan mineral

b)

Diare disebabkan oleh kekurangan selulosa pada makanan

c)

Gastritis disebabkan oleh jumlah asam lambung berlebih

d)

Parositis disebabkan oleh produksi ludah yang berkurang

10.

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

a)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, kentang, dan telur

d)

Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan

11.

Berikut ini adalah beberapa proses pencernaan:

1. Penyerapan air

2. Penyerapan mineral

3. Penyerapan ion-ion

4. pembusukan oleh Escherichia coli

Proses pencernaan yang terjadi dalam usus besar adalah….

a)

1 dan 3

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

1 dan 4

12.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

13.

Bagian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor…

a)

C

b)

D

c)

E

d)

F

14.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

15.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

16.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

17.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

18.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

19.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

20.

gigi tersebut berfungsi.......

a)

mencabik makanan

b)

merobek makanan

c)

menghancurkan makanan

d)

tidak bberfungsi

21.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

22.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

23.

2. Makanan seimbang yaitu makanan yang memberikan....

a)

A. Sangat banyak karbohidrat, protein dan lemak

b)

B. Banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak

c)

C. Kecukupan kalori untuk metabolisme basal

d)

D. Semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi

e)

E. Selulosa yang tinggi untuk memperlancar pencernaan

24.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

25.

Pencenaan yang terjadi dalam organ P adalah....

a)

mencerna pepton menjadi asam amino

b)

mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol

c)

mencerna amilum menjadi glukosa

d)

mencerna protein menjadi pepton

26.

Proses pencernaan lemak menjadi asam lemak dan gliserol oleh lipase terjadi pada bagian …..

a)

p

b)

q

c)

r

d)

s

27.

Asam lambung dalam proses pencernaan makanan berfungsi untuk….

a)

mengubah protein menjadi pepton

b)

mengendapkan kasein susu

c)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

d)

mengubah pepsinogen menjadi pepsin

28.

Proses pencernaan kimiawi yang terdapat di dalam mulut adalah ….

a)

membunuh kumah oleh asam klorida

b)

menambahkan air liur sehingga makanan menjadi kimus

c)

memecah protein menjadi pepton oleh pepsin

d)

memecah amilum menjadi maltose oleh ptialin

29.

Di dalam usus besar terjadi proses ...

a)

pembusukan sisa makanan

b)

penghancuran makanan

c)

penyerapan zat makanan

d)

pembunuh bakteri pada makanan

30.

Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim adalah….

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lemak

d)

vitamin

31.

Andi mengalami sakit pada perutnya di bagian kanan bawah. Selain itu, Andi mengalami mual, muntah, dan demam ringan. Pada saat diperiksa, dokter mengatakan terdapat peradangan di area apendiks. Penyakit yang diderita Andi adalah ….

a)

Maag

b)

Diare

c)

Usus Buntu

d)

Kram Perut

32.

Sikap berikut yang paling bijak menurutmu terkait pola makan adalah..

a)

hanya makan sayur saja

b)

makan makanan berlemak secara berlebihan

c)

sama sekali menghindari makanan yang mengandung kolesterol

d)

menjaga pola makan yang seimbang dan tidak berlebihan

33.

Gangguan pencernaan yang disebabkan karena kondisi tubuh yang memiliki kandungan lemak berlebih sehingga dapat menimbulakan efek negatif pada kesehatan tubuh adalah ....

a)

obesitas

b)

grastitis

c)

konstipasi

d)

diare

34.

Penyakit dengan gejala bibir pecah-pecah seperti gambar di samping, mudah menyerang jika kita . . .....

a)

Kekurangan Vitamin C

b)

Makan tidak teratur

c)

Kekurangan Kalsium

d)

Kekurangan air

35.

Penyakit yang menyerang organ pencernaan seperti pada gambar di samping adalah...

a)

Sariawan

b)

Diabetes

c)

Maag

d)

Diare

36.

Gerak peristaltik terjadi di ....

a)

kerongkongan

b)

lambung

c)

usus halus

d)

mulut

37.

Perhatikan organ-organ berikut!

1. Mulut

2. Rectum

3. Usus halus

4. Lambung

5. Kerongkongan

6. Anus

7. Usus besar

Dari pernyataan di atas, susunan yang benar mengenai jalannya makanan pada proses pencernaan adalah …

a)

1 – 5 – 4 – 7 – 3 – 2 – 6

b)

1 – 5 – 4 – 3 – 7 – 2 – 6

c)

1 – 5 – 4 – 7 – 3 – 6 – 2

d)

1 – 5 – 4 – 3 – 7 – 6 – 2

38.

Proses pencernaan kimiawi yang terdapat di dalam mulut adalah ….

a)

membunuh kumah oleh asam klorida

b)

menambahkan air liur sehingga makanan menjadi kimus

c)

memecah protein menjadi pepton oleh pepsin

d)

memecah amilum menjadi maltose oleh ptialin

39.

Enzim yang dihasilkan oleh getah lambung adalah ...

a)

Lipase

b)

Ptialin

c)

Renin

d)

Tripsin

40.

Enzim yang berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton adalah …

a)

Pepsin

b)

Ptyalin

c)

Renin

d)

Tripsin

41.

Organ pencernaan makanan yang menghasilkan HCL adalah ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

usus halus

d)

pankreas

42.

Lidah bagian ujung peka terhadap rasa ....

a)

pahit

b)

asam

c)

asin

d)

manis

43.

Di dalam usus besar terjadi proses ...

a)

pembusukan sisa makanan

b)

penghancuran makanan

c)

penyerapan zat makanan

d)

pembunuh bakteri pada makanan

44.

Di dalam usus halus terjadi proses …

a)

Ingesti

b)

Digesti

c)

Absorpsi

d)

Defekasi

45.

Berikut ini termasuk organ pencernaan kecuali ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

ginjal

d)

usus halus

46.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

47.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

48.

Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

49.

Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

50.

Proses pencernaan lemak menjadi asam lemak dan gliserol oleh lipase terjadi pada bagian …..

a)

p

b)

q

c)

r

d)

s

51.

Bagian yang berfungsi untuk menghasilkan zat pengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol ditunjukkan oleh huruf…

a)

F

b)

G

c)

H

d)

I

52.

Fungsi organ dalam gambar sebagai organ pencernaan adalah....

a)

mengatur glikopgen dalam darah

b)

penghasil empedu untuk mengemulsikan lemak

c)

mengubah lemak menjadi asam lemak

d)

mengubah amoniak menjadi ureum

53.

Enzim... yang terdapat pada organ yang di tunjuk (X) berfungsi untuk....

a)

lipase, mengubah amilum menjadi glukosa

b)

amilase, mengubah protein menjadi pepton

c)

tripsin, mengubah pepton menjadi asam amino

d)

asam klorida, membunuh kuman penyakit

54.

Proses pencernaan protein berlangsung pada organ bernomor....

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

1 dan 3

d)

2 dan 4

55.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

a)

seri

b)

taring

c)

geraham depan

d)

geraham belakang

56.

Gerak peristaltik terjadi di ....

a)

kerongkongan

b)

lambung

c)

usus halus

d)

mulut

57.

Perhatikan organ-organ berikut!

1. Mulut

2. Rectum

3. Usus halus

4. Lambung

5. Kerongkongan

6. Anus

7. Usus besar

Dari pernyataan di atas, susunan yang benar mengenai jalannya makanan pada proses pencernaan adalah …

a)

1 – 5 – 4 – 7 – 3 – 2 – 6

b)

1 – 5 – 4 – 3 – 7 – 2 – 6

c)

1 – 5 – 4 – 7 – 3 – 6 – 2

d)

1 – 5 – 4 – 3 – 7 – 6 – 2

58.

Proses pencernaan kimiawi yang terdapat di dalam mulut adalah ….

a)

membunuh kumah oleh asam klorida

b)

menambahkan air liur sehingga makanan menjadi kimus

c)

memecah protein menjadi pepton oleh pepsin

d)

memecah amilum menjadi maltose oleh ptialin

59.

Enzim yang dihasilkan oleh getah lambung adalah ...

a)

Lipase

b)

Ptialin

c)

Renin

d)

Tripsin

60.

Enzim yang berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton adalah …

a)

Pepsin

b)

Ptyalin

c)

Renin

d)

Tripsin

61.

Organ pencernaan makanan yang menghasilkan HCL adalah ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

usus halus

d)

pankreas

62.

Lidah bagian ujung peka terhadap rasa ....

a)

pahit

b)

asam

c)

asin

d)

manis

63.

Di dalam usus besar terjadi proses ...

a)

pembusukan sisa makanan

b)

penghancuran makanan

c)

penyerapan zat makanan

d)

pembunuh bakteri pada makanan

64.

Di dalam usus halus terjadi proses …

a)

Ingesti

b)

Digesti

c)

Absorpsi

d)

Defekasi

65.

Berikut ini termasuk organ pencernaan kecuali ....

a)

mulut

b)

lambung

c)

ginjal

d)

usus halus

66.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

67.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

68.

Bagian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor…

a)

C

b)

D

c)

E

d)

F

69.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

70.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

71.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

72.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

73.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

74.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah....

a)

Gigi seri

b)

Gigi geraham depan

c)

Gogo geraham belakang

d)

Gigi taring

75.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

76.

Di antara komponen organik di bawah ini, yang merupakan sumber energi utama bagi organisme hidup adalah . . . .

a)

asam amino

b)

asam nukleat

c)

protein

d)

karbohidrat

77.

Perhatikan gambar alat pencernaan makanan berikut!

Enzim pencerna amilum dihasilkan oleh . . . .

a)

1 dan 2

b)

1 dan 5

c)

2 dan 3

d)

4 dan 5

78.

Nasi, kentang dan roti merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat. Tempat dan enzim yang berperan dalam proses tersebut adalah . . . .

a)

Lambung, pepsin

b)

Lambung, amilase

c)

Usus besar, tripsin

d)

Mulut, ptyalin

79.

Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut!

Beberapa proses pencernaan makanan yang terjadi sebagai berikut:

(1) Reabsorpsi air

(2) Pencernaan protein

(3) Penyerapan nutrisi hasil pencernaan

(4) pembusukan sisa bahan makanan yang tercerna

Proses pencernaan yang terjadi pada bagian X adalah . . . .

a)

(1) dan (3)

b)

(1) dan (4)

c)

(2) dan (3)

d)

(2) dan (4)

80.

Perhatikan keterangan di bawah ini:

1) Mengemulsikan lemak

2) Mempengaruhi penyerapan asam amino

3) Mempengaruhi penyerapan vitamin C

4) Menurunkan tegangan permukaan

Dari keterangan di atas yang termasuk fungsi getah empedu adalah . . . .

a)

1 dan 4

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

81.

Gerakan mendorong dan menekan makanan (peristaltik) sangat membantu dalam perjalanan makanan pada . . . .

a)

Ventrikulus

b)

Intestinum

c)

Esophagus

d)

Laring

82.

Organ pencernaan yang ditunjukkan oleh nomor 7 disebut . . . .

a)

Lambung

b)

Jantung

c)

Hati

d)

Pankreas

83.

Andi melakukan percobaan uji kandungan nutrisi pada makanan menggunakan kertas buram ternyata hasil percobaan menunjukkan kertas buram yang telah ditempelkan pada bahan makanan yang diuji cobakan menjadi transparan. Dari hasil analisis ternyata bahan makanan tersebut mengandung . . . .

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Asam amino

84.

Perhatikan data hasil uji makanan berikut!

Berdasarkan data tersebut, zat makanan yang mengandung gula dan amilum berturut-turut adalah . . . .

a)

K dan L

b)

L dan M

c)

M dan N

d)

N dan K

85.

Ketika kita memakan telur maka akan terjadi proses pencernaan kimiawi yang terjadi pada organ . . . .

a)

Mulut dan usus besar

b)

Mulut dan lambung

c)

Mulut dan usus halus

d)

lambung dan usus halus

86.

pada organ pencernaan manakah zat-zat makanan tersebut masih memiliki kandungan air dan zat-zat makan yang tersisah tersebut memiliki bakteri escherichia coli . . . .

a)
b)
c)
d)
87.

Rasa nyeri yang diakibatkan oleh terjadinya penyerapan air secara berlebih yang juga menjadi sebab feses keras disebut dengan . . . .

a)

Defekasi

b)

Konstipasi

c)

Gastrokolik

d)

Heneroid

88.

Penyakit disebabkan virus yang menginfeksi kelenjar ludah di bawah telinga adalah . . . .

a)

Apendis

b)

Gastritis

c)

Tifus

d)

Parotitis

89.

Kekurangan protein pada makanan menyebabkan busung lapar karena protein selain merupakan penyusun enzim juga berfungsi dalam . . . .

a)

Menyusun penimbunan lemak

b)

Merusak zat yang bersifat racun

c)

Memelihara kesetimbangan osmosis darah

d)

Memelihara ketegaran suatu sel

90.

Penyakit yang disebabkan infeksi bakteri pada selaput lendir di dinding lambung adalah . . . .

a)

Gastroentritis

b)

Gastritis

c)

Xerostomia

d)

Parotitis

91.

Proses pencernaan pertama kali terjadi di ….

a)

kerongkongan

b)

rongga mulut

c)

hidung

d)

lambung

92.

Bagian yang ditunjukkan huruf B adalah ....

a)

rongga mulut

b)

kerongkongan

c)

lambung

d)

usus besar

93.

Gerakan meremas – remas yang dilakukan oleh dinding kerongkongan disebut gerak . . . .

a)

Peristaltik

b)

Memutar

c)

Lurus

d)

Parabolik

94.

Makanan setelah dicerna akan diserap dan ke seluruh bagian tubuh. Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada ...

a)

Kerongkongan

b)

Usus besar

c)

Usus halus

d)

Lambung

95.

bakteri E-coli yang berfungsi untuk membantu pembusukkan sisa makanan terletak pada organ yang ditunjuk oleh nomor...

a)

6

b)

7

c)

8

d)

9

96.

apa yang dimaksud dengan sistem pencernaan manusia?

a)

proses masuknya udara oksigen ke dalam tubuh

b)

proses masuknya makanan ke dalam tubuh

c)

proses aliran darah dalam tubuh

d)

benar semua

97.

mengapa manusia butuh makan?

a)

sumber energi bagi tubuh manusia

b)

tidak mudah lelah dalam beraktivitas

c)

dapat berkonsentrasi dalam belajar

d)

benar semua

98.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

99.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

100.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

101.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

102.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

103.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah....

a)

Gigi seri

b)

Gigi geraham depan

c)

Gogo geraham belakang

d)

Gigi taring

104.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

105.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

106.

Sumber makanan yang mengandung karbohidrat berasal dari …

a)

telur

b)

hati

c)

ketela

d)

minyak

e)

buah-buahan

107.

Salah satu sumber makanan yang mengandung protein nabati adalah ...

a)

telur

b)

hati

c)

kentang

d)

kacang

e)

keju

108.

Dalam air liur manusia terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk ...

a)

memecahkan protein menjadi peptida

b)

merombak peptida menjadi asam amino

c)

menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol

d)

memecahkan protein menjadi asam amino

e)

menghidrolisis polisakarida menjadi maltosa

109.

Getah lambung yang mengubah protein menjadi pepton adalah ...

a)

lipase

b)

renin

c)

HCl

d)

pepsin

e)

gastrin

110.

Bagian yang berfungsi mengatur makanan dan udara saat masuk ke dalam tubuh adalah …

a)

epiglotis/katup

b)

trakea

c)

paru-paru

d)

kerongkongan/esofagus

e)

lambung

111.

Supaya kuman yang masuk bersama makanan mati, maka kelenjar lambung akan mensekresikan getah lambung yang mengandung …

a)

pepsin

b)

renin

c)

amilase

d)

HCl

e)

lipase

112.

Fungsi empedu adalah untuk ...

a)

mengemulsikan zat lemak dan memengaruhi penyerapan vitamin K

b)

mengatur distribusi makanan dan memengaruhi penyerapan vitamin B

c)

desinfektan bagi tubuh dan memengaruhi kerja hati

d)

mengatur suhu tubuh dan memengaruhi penyerapan vitamin K

e)

mengatur kadar glukosa agar tetap stabil dan memengaruhi

penyerapan garam-garam mineral

113.

Zat makanan pada proses metabolisme yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama, yaitu ...

a)

karbohidrat

b)

lemak

c)

protein

d)

vitamin

e)

serat

114.

Setelah melalui usus halus, proses reabsorpsi air pada sisa makanan dilakukan oleh …

a)

usus besar

b)

mikrovili

c)

umbai cacing

d)

sekum

e)

rektum

115.

Bakteri yang berperan dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi makanan dinamakan …

a)

Salmonela

b)

E. coli

c)

Amoeba

d)

Paramecium

e)

Euglena

116.

Usus halus manusia terdiri atas jonjot-jonjot usus atau villi. Yang terjadi jika villi tersebut tidak bekerja secara normal adalah …

a)

Permukaan penyerapan menjadi luas akibat melebarnya luas permukaan usus

b)

Kadar air dalam sisa makanan tidak dapat dikontrol, sehingga feses yang keluar menjadi encer atau terlalu padat

c)

Feses yang dihasilkan akan dipenuhi oleh bakteri akibat villi tidak mampu menghasilkan HCl dan enzim pencernaan

d)

Sari-sari makanan tidak dapat diserap oleh pembuluh darah serta luas bidang penyerapan menjadi berkurang

e)

Tidak dihasilkannya enzim-enzim pencernaan sehingga makanan tidak dapat dipecah menjadi molekul yang lebih sederhana untuk diserap

117.

Tidak semua zat-zat yang ada dalam makanan akan mengalami proses pencernaan. Zat di bawah ini yang tidak akan mengalami pencernaan yaitu …

a)

karbohidrat

b)

lemak

c)

protein

d)

vitamin

e)

serat kasar

118.

Fungsi hati yang berhubungan dengan fungsi pencernaan makanan yaitu ...

a)

Menetralkan racun

b)

Menghancurkan eritrosit tua

c)

Menghasilkan sel darah

d)

Menyimpan zat makanan

e)

Menghasilkan empedu

119.

Pada sistem pencernaan makanan manusia, organ-organ bisa menjadi kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan. Di bawah ini organ yang termasuk saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan yaitu …

a)

Usus halus dan pankreas

b)

Lambung dan usus halus

c)

Hati dan usus halus

d)

Lambung dan hati

e)

Hati dan pankreas

120.

Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala sukar buang air besar disebabkan …

a)

Kekurangan vitamin C

b)

Infeksi rongga tubuh

c)

Infeksi kuman

d)

Makanannya kurang mengandung serat

e)

Keracunan makanan

121.

Kadar kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah. Bila penyumbatan terjadi pada pembuluh darah di otak menyebabkan …

a)

ateriosklerosis

b)

jantung koroner

c)

konstipasi

d)

stroke

e)

kwashiorkor

122.

Perhatikan gambar berikut!

Bagian usus halus yang berfungsi untuk menyerap sari-sari makanan ialah …

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

e)

5

123.

Pada lapisan mukosa dinding lambung, radang kronis terjadi karena disebabkan oleh makanan yang kelebihan HCl atau terkena kuman dinamakan …

a)

Xerostomia

b)

Disfagia

c)

Paratitis

d)

Peritonitis

e)

Gastritis

124.

Untuk mengetahui kandungan dari salah satu makanan siap saji seperti mie instan, maka dapat dilakukan uji zat makanan yaitu …

a)

Fehling A dan Fehling B untuk menguji kandungan amilum dan glukosanya

b)

Menetesi larutan mie instan ke permukaan kertas HVS untuk mengetahui kandungan proteinnya

c)

Uji kandungan protein dengan menetesi biuret mie instan yang sudah dilarutkan

d)

Menggunakan larutan lugol untuk menguji kandungan glukosa pada mie instan

e)

Uji kandungan lemak dengan menetesi larutan mie instan dengan biuret

125.

Dalam praktikum uji zat makanan, diperoleh hasil bahwa nasi yang ditetesi dengan lugol berubah warna menjadi biru tua, maka dapat diketahui bahwa nasi mengandung …

a)

Karbohidrat

b)

Glukosa

c)

Lemak

d)

Amilum

e)

Protein