NEW
Font size
WorksheetsLATSOL GENAP MAKANAN INTERNASIONAL
Total questions: 50
Worksheet time: 50mins
Di era globalisasi interaksi manusia antar negara menjadi semakin tinggi dan menjadi seorang warga negara asing dapat melakukan perjalanan antar negara.salah satunya ingin menikmati makanan khas sebuag negara. Yang harus selalu diperhatian dalam memilih makanan yang baik adalah …
Melihat bentuk makanan yang enak untuk di lihat
Memperhatikan lokasi yang strategis dalam pemilihan makanan
Mengikuti keinginan teman teman dalam memilih bentuk makanan
Memperhatikan bagaimana tempat tersesbut melakukan pengolahan makanan yang baik dalam bentuk menu apapun
Hanya melihat penampilan dalam melihat bentuk makanan dari menunya saja
Makanan yang biasa dikonsumsi masyarakat bisa berupa makanan tradisional maupun makanan internasional. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah….
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah
makanan yang dijual di semua daerah
makanan modern yang dijual di toko besar
makanan yang berasal dari luar negeri
makanan kedaluwarsa
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan internasional di negara asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan internasional di berbagai macam tempat, tidak hanya di negara asalnya saja. Seperti pizza dan spageti yang berasal dari Italia dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan internasional adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Dalam melakukan pengolahan makanan , seseorang harus melakukan sebuah Inovasi yang berarti ……
Menciptakan sesuatu
Menciptakan barang baru
Merenovasi
Melakukan cara baru
Mempertahankan cara trandisional
Dalam membuat rencana bisnis kuliner yang harus diperhatikan adalah..
Pemilihan jenis
Nama penjual
Alamat penjual
Perijinan
Total biaya
Yang bukan termasuk faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional adalah..
Market
Air
Tanah
Iklim dan udara
Tumbuh-tumbuhan dan hewan
Menurut sifatnya modal dibedakan menjadi
Modal barang dan uang
Modal perorangan dan modal masyarakat
Modal tetap dan modal lancar
Modal nyata dan modal tidak nyata
Modal sendiri dan modal pinjaman
Keahlian yang bersifat teknis ekonomis yang diperlukan wirausahawan dalam melakukan kegiatan ekonomi terutama dalam produksi makanan internasional adalah
Keahlian memimpin
Keahlian teknologi
Keahlian organisasi
Keahlian kewirausahawan
Keahlian manager
Tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kemampuan intelektual dalam melakukan aktivitasnya adalah…
Tenaga kerja terlatih
Tenaga kerja terdidik
Tenaga kerja jasmani
Tenaga kerja rohani
Tenaga kerja tidak terlatih
Dibawah ini hal-hal yang harus diperhatikan dalam memulai usaha makanan internasional, kecuali adalah..
Memperbanyak jenis makanan
Menggunakan bumbu yang tepat
Mencari lokasi yang tepat
Memberikan pelayanan prima
Mengolah makanan dengan tepat
Berikut faktor yang termasuk unsur mengurangi risiko usaha adalah adanya….
kerja keras, pesimis, dan inovasi
ide, strategi, dan pesimis
kemampuan, kerja keras, dan inovasi
peluang, kekuatan usaha, dan pesimis.
kemampuan, peluang, dan kekuatan usaha
Dibawah ini pasangan nama makanan dan jenisnya berdasarkan asal pembagian negara
Kimchi jenis Continental
Croisan jenis Oriental
Roti Canai jenis Oriental
Taco jenis Continental
Lasagna jenis Oriental
Dibawah ini tahapan pembuatan burger
1. Goreng roti yang sudah di oleskan margarin hingga cukup
2. Oleskan margarin ke roti yang ingin disajikan
3. Sajikan roti bagian bawah yang sudah digoreng kemudian olehkan saos sambal (menurut selera), setelah itu ditumpuk dengan daun selada ditambah tomat, setelah itu ditumpuk dengan daging yang sudah digoreng, setelah itu tutup daging dengan daun selada ditambah tomah, setelah itu ditutup dengan roti bagian atas.
4. Goreng bawang bombai secukupnya hingga kuning ke emasan
5. Goreng daging sapi cincang yang sudah di bentuk bulat pipih hingga ke cokelatan (dan ingin selera pedas, bisa ditambah mrica bubuk ke dagingnya)
Berikut ini tahapan pembuatan burger yang benar ditunjukkan oleh nomer …
1,2,3,4,5
5,4,3,2,1
2,1,5,4,3
1,3,4,2,5
4,5,1,2,3
(1) dan (3)
(1) dan (2)
(2) dan (4)
(2) dan (3)
(3) dan (4)
Sushi merupakan makanan yang bahan dasarnya adalah…..
kentang
sagu
nasi
ikan
ayam
Makanan yang berasal dari Asia (negara kepulauan) seperti Indonesia, Thailand, Cina dan sekitarnya disebut makanan ...
Kontinental
Oriental
Chinese
Melayu
Asia
Makanan yang berasal dari benua Eropa (memiliki dataran yang luas) disebut makanan ...
Kontinental
Oriental
Chinese
Aristokrat
Eropa
Susunan urutan kegiatan makan dinegara-negara eropa menurut pembagian waktunya adalah
Dinner 12.00 – 15.00
Breakfast 06.00 – 09.00
Lunch 19.00 – 21.00
Brunch 16.00 – 18.00
Afternoon tea 10.00
Teknik memasak yang mengandalkan “api panas” terkenal di Negara
Cina
Belanda
Malaysia
Thailand
Vietnam
1
2
3
4
5
Berikut yang bukan merupakan manfaat dari analisis Break Even Point (BEP) adalah ...
Dapat menentukan berapa jumlah penjualan yang sebaiknya diperoleh agar mendapatkan keuntungan yang telah direncanakan.
Dapat mengetahui berapa jumlah penjualan minimum yang mesti dipertahankan agar perusahaan tidak mengalami kerugian.
Dapat mengukur penjualan serta tingkat produksi yang tidak lebih rendah dari BEP
Dapat menganalisis perubahan harga bahan baku saja.
Sebagai alat perencanaan tingkat produksi.
Besaran harga jual tiap unit produk harus memperhitungkan seluruh biaya yang berkaitan dengan produk bersangkutan. Dengan demikian, besaran harga jual ditentukan oleh ...
selling price dan fixed cost
fixed cost dan variable cost
selling price dan variable cost
fixed cost dan pocket money
varible cost dan pocket money
Perhitungan BEP terdiri dari 2 (dua ) cara yaitu ....
BEP dalam unit dan BEP dalam Rupiah
BEP dalam unit dan BEP selling
BEP dalam perjalanan dan BEP buyying
BEP dalam Rupiah dan BEP dalam jumlah produksi
BEP dalam unit dan BEP dalam satuan
Di bawah ini analisa Break Even Point (BEP) dapat digunakan oleh usahawan untuk berbagai pengambilan keputusan, kecuali....
Jumlah minimal produk yang harus terjual agar perusahaan tidak mengalami kerugian
Untuk mengetahui efek perubahan harga jual, biaya maupun volume penjualan terhadap laba yang diperoleh
Untuk mengetahui promosi yang akan dilakukan oleh perusahaan dalam mengembangkan segmen pasarnya
Jumlah penjualan yang harus dipertahankan agar perusahaan tidak mengalami kerugian.
Besarnya penyimpanan penjualan berupa penurunan volume yang terjual agar perusahaan tidak menderita kerugian.
Salah satu komponen BEP adalah variable cost. Pengertian variable cost adalah ...
Biaya yang tidak berubah saat terjadi peningkatan produksi
Biaya yang mengikuti volume produksi
Biaya pendukung produksi
Harga jual barang per unit
Biaya tambahan
Perhatikan jenis-jenis biaya berikut:
(1) Biaya bahan baku
(2) Biaya penyusutan peralatan
(3) Biaya listrik
(4) Biaya asuransi
(5) Biaya sewa gedung
(6) Biaya upah tenaga kerja
Dari jenis biaya tersebut, yang merupakan fixed cost ditunjukkan pada nomor ...
. (1), (2), dan (3)
(1), (3), dan (6)
(2), (3), dan (4)
(2), (4), dan (5)
(4), (5), dan (6)
Sebuah perusahaan makanan memproduksi sosis dengan biaya variabel sebesar Rp.1.000/bungkus dan biaya tetap sebesar Rp.50.000.000. Jika jumlah penjualan sosis sebanyak 10.000 bungkus, tentukan harga pokok produksi sosis tersebut!
Rp 5,000
Rp 6,000
Rp 7,000
Rp 8,000
Rp 9,000
Sebuah perusahaan makanan setiap bulannya mengeluarkan biaya tetap sebesar Rp.50.000.000 dan biaya variabel sebesar Rp.1.000/unit dan. Jumlah penjualan sebesar 10.000 unit, dan harga pokoknya sebesar Rp 6000/unit, Jika perusahaan ingin mendapatkan keuntungan sebesar 20%, tentukan harga jual dari makanan tersebut...
Rp 5.700
Rp 6,000
Rp 7.500
Rp 8.000
Rp 9,300
Seseorang pengusaha memproduksi pizza dengan biaya tetap sebesar Rp.30.000.000 dan biaya variabel per unit sebesar Rp.15.000. Jika harga jual pizza tersebut sebesar Rp.20.000 per unit maka hitunglah jumlah pizza yang harus diproduksi untuk mencapai BEP
5,000
6,000
7,000
8,000
9,000
Diketahui seorang penjual minumam mengeluarkan biaya tetap setiap bulan Rp.250.000. Biaya variabel sebesar Rp.3.000/unit. Harga Jual Rp.5.000/gelas. Berapakah Titik impas atau BEP dalam Rupiah
Rp 625.000
Rp 680.000
Rp 700.000
Rp 750.000
Rp 800.000
Suatu akitivitas komunikasi yang dilakukan oleh seseorang atau suatu perusahaan dengan masyarakat luas, dimana tujuannya adalah untuk memperkenalkan sesuatu (barang/ jasa/ merek/ perusahaan) kepada masyarakat dan sekaligus mempengaruhi masyarakat luas agar membeli dan menggunakan produk tersebut adalah pengertian dari …
Strategi
Promosi
Penjualan
Penawaran
Titik Beban
Yang bukan merupakan tujuan dari promosi adalah…
untuk memperkenalkan diri
membujuk
melayani
modifikasi/membentuk tingkah laku
mengingatkan kembali tentang produk dan perusahaan yang bersangkutan
Bentuk promosi dengan presentasi lisan dalam suatu percakapan dengan calon pembeli yang ditujukan untuk merangsang pembelian.disebut…
Advertising
Personal Selling
Publisity
Sales promotion
Direct marketing
Rina membangun promosinya melalui iklan di berbagai media, metode yang digunakan oleh Rina disebut dengan…
Advertising
Personal Selling
Publisity
Sales promotion
Direct marketing
Teknik promosi dengan membawa keluar logo untuk menghiasi mall, area rekreasi, pekan raya dan pusat perbelanjaan disebut…
door to door
sponsorship
In store
Mobil sampling
Brand
Doni membangun usaha makanan pizza dan ingin orang-orang kenal dengan produk yang mereka hasilkan, selain itu mereka berdua ingin memiliki hubungan yang baik dengan seluruh pelanggan dan calon pelangan. Sebaiknya Doni mulai membangun promosi …
Membuat Website atau Toko Online
Menggunakan Social Media
Membuat Channel Youtube
Menggunakan sarana iklan gratis
Memanfaatkan Ojek Online
Bu Diva ingin sekali mempromosikan salad produksinya namun beliau tidak memiliki uang untuk mempromosikan produknya, Sementara suaminya yang bernama Pak Slamet gemar mendokumetasikan proses pembuatannya melalui rekaman video di handphonenya. Dibawah ini cara yang paling tepat yang dapat digunakan oleh Bu Diva adalah…
Membuat Website atau Toko Online
Menggunakan Social Media
Membuat Channel Youtube
Menggunakan sarana iklan gratis
Memanfaatkan Ojek Online
Coupons
Discount
Premium and advertising specialties
Contest
Sampling
Menjadi sponsor pada suatu event besar yang banyak didatangi oleh konsumen adalah
Event Sponsorship
Rebates
Newspaper sampling
In store sampling
Brand placement
Pada masa pandemi guna memutus rantai Covid-19, kegiatan usaha dan interaksi dengan orang banyak dibatasi. Tentu ini berdampak pada para wirausahawan. Omset mereka menurun. Agar seorang wirausahawan dapat bertahan dan dapat menstabilkan omset mereka, strategi pemasaran yang cocok untuk kondisi yang sedang terjadi saat ini adalah…
Melakukan penjualan produk secara online dengan media online dan media sosial, lalu produk dikirimkan secara one by one (satu persatu)
Melakukan penjualan tatap muka langsung dengan pelanggan di ruang terbuka
Menjual produk di kerumunan massa jika ada
Mengumpulkan massa di tempat tersembunyi guna menghindari aparat keamanan dan menjual produk
Menjual produk di depan rumah sakit tempat karantina pengidap Covid-19 agar keluarga pengidap Covid-19 dapat membeli produk
AgAgar makanan yang dipesan dari luar atau secara online sampai ke rumah dengan selamat dan tidak terpapar virus dan bakteri, maka diperlukan kemasan yang baik dan benar. Kemasan tersebut harus memenuhi persyaratan sebagai berikut, kecuali…
Kedap Udara
Kemasan sudah disemprot disinfektan, tetapi disinfektan tidak mengenai produk
Tidak ada celah atau kebocoran produk
Anti mikroba
Kemasan terbuka dan bolong-bolong agar udara dari luar dapat masuk
Laporan disusun dapat digunakan sebagai acuan langkah ke depan agar perusahaan lebih maju lagi. Hal itu merupakan fungsi laporan usaha ….
Pertanggungjawaban dan pengawasan
Penyampaikan informasi
Bahan pengambil keputusan
Pengembangan usaha
Pembuatan proyek usaha
Laporan kegiatan usaha adalah penyampaian informasi sehingga tercipta komunikasi antara yang melaporkan dan pihak yang diberi laporan. Agar laporan menjadi komunikatif, sebaiknya penyusunan laporan kegiatan usaha harus memenuhi kriteria yaitu ….
Banyak gambar dan tabel
Harus ada orang yang mereview laporan
Laporan tebal dan menjawab persoalan – persoalan yang ada
Bahasa yang digunakan lugas dan mudah dimengerti
Memiliki susunan yang sistematis
Laporan kegiatan usaha yang dibuat haruslah logis dan sistematis. Suatu laporan dikatakan logis apabila ….
Masuk akal dan memiliki keterangan yang dianalisis serta dapat diteliti alasan – alasannya
Memiliki susunan yang urut dan memeprlihatkan saling keterkaitan
Penyajian laporan harus menarik jelas dan bertanggung jawab
Laporan mampu menjawab persoalan – persoalan perusahaan yang nyata dan tidak bertele – tele
Laporan mampu menjawab proposal yang telah dibuat perencanaan yang matang
Manfaat laporan kegiatan makanan internasional adalah..
Membantu wirausaha untuk mengembangkan dan menguji strategi dan hasil yang diharapkan dari sudut pandang investor
Memahami isi laporan
Menyimak laporan dengan seksama
Melakukan kajian terhadap kebenaran atau ketepatan hasil laporan
Memberikan suatu pandangan atau pendapat terhadap laporan
Laporan kegiatan usaha dibuat dan disusun secara…
Rapi, transparan dan sistematis
Cerdas, cermat dan logis
Teratur, logis dan sistematis
Sistematis, cermat dan logis
Logis, transparan dan mudah dipahami
Data keuangan usaha makanan internasional sebagai berikut :
· Pendapatan usaha Rp 27.000.000
· Beban gaji Rp 4.750.000
· Beban sewa ruko Rp 2.700.000
· Beban bunga Rp 1.200.000
· Beban perlengkapan Rp 5.600.000
· Modal awal Rp 12.500.000
Hitunglah laba atau ruginya
Laba Rp 12.750.000
Laba Rp 14.500.000
Laba Rp 39.500.000
Rugi Rp 14.250.000
Rugi Rp 14.500.000
Data keuangan usaha kuliner kebab sebagai berikut :
· Kas Rp 2.000.000
· Utang Rp 1.000.000
· Modal Rp 5.000.000
· Pendapatan usaha Rp 4.000.000
· Beban gaji Rp 2.750.000
· Beban sewa Rp 1.500.000
· Beban lain-lain Rp 300.000
Hitunglah laba atau ruginya
Laba Rp 350.000
Laba Rp 450.000
Rugi Rp 250.000
Rugi Rp 550.000
Rugi Rp 600.000
Pada laporan usaha terkait bidang keuangan terdapat perhitungan hasil usaha pengolahan makanan internasional, yaitu ….
Laporan yang berfungsi menghitung laba rugi dalam satu periode akuntansi
Laporan yang menggambarkan hasil usaha dalam satu periode akuntasi
Laporan yang dibuat untuk mengetahui jumlah produk yang berhasil terjual
Laporan yang menggambarkan isi secara terperinci pemasaran produk dan jumlah konsumen yang menikmati produk
Laporan yang disusun untuk mengetahui kondisi tempat usaha terkait dengan keadaan lingkungan sekitar
Suatu laporan yang baik harus membahas bidang permasalahan yang telah ditentukan sebelumnya dan tidak menyimpang ke permasalahan lain. Hal itu sesuai dengan asas pembuatan laporan usaha ….
Kejelasan
Konsistensi
Kelengkapan
Kemungkinan minat
Ketepatan
