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WorksheetsOffsite Sigma
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
¿Cuáles son las tres plataformas tecnológicas principales de Future Foods?
Fermentación de Biomasa, Fermentación de Precisión, Proteína de Insectos
Fermentación de Biomasa, Fermentación de Precisión, Carne Cultivada
Plant-Based, Functional Foods, Extrusión
Machine Learning, GMO, RACU
¿Cuántas patentes otorgadas tenemos al cierre de 2023?
42
105
37
No tenemos patentes
¿Cuáles son los tres laboratorios centrales del PIIT?
Fisicoquímicos, Mediciones, Fermentació
Microbiología, Nutrición, Control de Calidad
Yogurt, Fisicoquímicos, Sensorial
Fisicoquímicos, Nutrición, Microbiología
¿Qué es el STING?
Protocolo para evaluar el desempeño microbiológico de alimentos perecederos
Modelo matemático que explica nivel de agrado de productos
Cantante del grupo The Police
Metodología de pruebas sensoriales analíticas de alimentos
¿Qué microorganismo es el 55?
Listeria monocytogenes
Flora láctica
E. coli
Staphylococcus aureus
¿En qué país nació Rebe Acosta?
Costa Rica
México
USA
Colombia
¿Por qué se llama Sirius el nuevo optimizador?
Por Sirius Black de Harry Potter
Por el astónomo más importante del antiguo Egipto
Por la estrella más brillante en el cielo nocturno
Por la constelación del signo zodiacal de Vicente López
¿Qué certificaciones tiene el PIIT?
TIF, GRAS, FDA
TIF, FDA, USDA
BRC, SAGARPA, USDA
No tiene certificaciones
¿De dónde es Joaquín Tirado?
Mazatlán Sinaloa
Del Piso 11
Culiacán Sinaloa
Guamúchil Sinaloa
¿Qué sabores de Masa Bites están en prueba en tienda en México?
Churro, Mexican Chocolate y Apple Pie
Bean and Cheese y Esquite
Hamburguesa y Pollo en Salsa Verde
Pizza y Nacho Cheese Jalapeño
¿Cómo se llama la bebé de Dani Siller?
Ana Sofía
Daniela
Ana Lucía
Paulina
¿Cómo se llama la empresa con la que se desarrolló el nanocompuesto para cajas?
Nanolife
Rhinox
Nanomex
Nanoquem
¿Cómo se llama la enzima que se usa para dar textura en jamones?
Carragenina
Transglutaminasa
Amilasa
Fosfatasa
¿Quiénes del equipo de Producto y Plataformas son primos?
Claudio Chávez y Dani Chávez
Daniela Pérez y Alfonso Pérez
Laura García y Caro García
Toño Ibarra e Ingrid Ibarra
¿Cuál es el nombre del proyecto del área de lácteos con FoodForms?
NextDairy
Protón
Morado
Hybrids 2.0
