wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ẩm thực Việt Nam

Total questions: 247

Worksheet time: 2hrs 33mins

Name
Class
Date
1.

Sữa gì khi uống không đứng yên một chỗ?

a)

Sữa lắc

b)

Sữa tươi

c)

Sữa ông thọ

d)

Sữa chua

2.

Món đặc sản gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ tỏi đực hay tỏi cái

a)

Tỏi đực

b)

Tỏi cái

3.

Chè gì nửa mặn nửa ngọt

a)

Chè heo quay

b)

Chè đậu đỏ

c)

Chè thập cẩm

d)

Chè khúc bạch  

4.

Loại đậu nào không ăn được?

a)

Đậu đỏ

b)

Đậu mùa

c)

Đậu nành

d)

Đậu xanh

5.

Cá lóc người miền trung gọi là cá gì?

a)

Cá quả

b)

Cá trê

c)

Cá nóc

d)

Cá chuối

6.

Cá nào trong các loài cá sau đây có vẩy?

a)

Cá trê

b)

Cá chép

c)

Cá nóc

d)

Cá heo

7.

Bún sứa là món ăn đặc trưng của vùng miền nào?  

a)

Nha Trang

b)

Phú Quốc

c)

Phan Thiết

d)

Bình Dương

8.

Đây là món ăn đặc sản nổi tiếng xứ Huế, tên gọi của nó là gì?

a)

Bánh tráng

b)

Bánh khoai

c)

Bánh bèo

d)

Bánh khoái

9.

Bún gì dùng để leo trèo?

a)

Bún ốc

b)

Bún cá

c)

Bún bò

d)

Bún thang

10.

Bún cua thối là đặc sản nổi tiếng ở vùng miền nào nước ta

a)

Bắc Kạn

b)

Tây Nguyên

c)

Hà Giang

d)

Nghệ An

11.

Tính đến năm 2011, Từ “bánh mì” và từ “áo dài” và từ tiếng việt gì nữa đã được đưa vào từ điển OXFORD?

a)

Phở

b)

Bún chả

c)

Xôi

d)

Bánh tráng trộn

12.

Cơm gì không nấu vẫn ăn được?

a)

Cơm Tấm

b)

Cơm dừa

c)

Cơm cháy

d)

Cơm thiu

13.

Bánh phu thê là đặc sản của vùng miền nào dưới đây?

a)

Hà Tĩnh

b)

Bắc Ninh

c)

Yên Bái

d)

Quảng Nam

14.

Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào?

a)

An Giang

b)

Bạc LiêuBánh

c)

Sóc Trăng

d)

Kiên Giang

15.

Cơm cháy có "nguồn gốc" từ vùng miền nào?

a)

Cao Bằng

b)

Quảng Ninh

c)

Mộc Châu

d)

Ninh Bình

16.

Câu thơ trên đố về món ăn gì ?

a)

Bánh trôi nước

b)

Bánh bột lọc

c)

Bánh dày

d)

Bánh ú

17.

Thích món ăn nào trong những món ăn trên ?

a)

Bánh cuốn

b)

Phở

c)

Cơm tấm

18.

Ăn không đặng no

Là bánh gì ?

a)

Bánh ít

b)

Bánh chưng

c)

Bánh giò

d)

Bánh ú

19.

Theo bạn đặc sản của Huế gồm những món gì dưới đây ?

a)
b)
c)
d)
20.

Theo bạn đặc sản của Hà Nội là gì ?

a)

Phở bò

b)

Bún chả

c)

Súp cua

d)

Bánh đa

21.

Đây là món ăn gì ?

(a)  

22.

Theo bạn , đây là món gì ?

(a)  

23.

Đây là món gì ?

(a)  

24.

Đây là món gì ?

a)

Gỏi cuốn

b)

Bánh cuốn

c)

Bánh đa

d)

Bánh tráng

25.

Theo bạn , đặc sản của Vũng Tàu là những món ăn gì ?

a)

Gỏi cá mai

b)

Chả mực

c)

Chả giò

d)

Gỏi sứa

26.

Theo bạn đây là món gì ?

a)

Bánh gai

b)

Bánh rang bừa

c)

Bánh lá

27.

Đặc sản Thanh Hoá gồm những gì ?

a)
b)
c)
d)
28.

Món ăn trên thuộc vùng miền nào ?

a)

Lái thiêu

b)

Hải phòng

c)

Đà lạt

d)

Phú quốc

29.

Đây là món ăn thuộc vùng miền nào ?

a)

Kon Tum

b)

SaPa

c)

Kiên Giang

d)

Bình định

30.

Món ăn này thuộc vùng miền nào ?

a)

Bình Phước

b)

Bình Định

c)

Thuận An

d)

Bình Dương

e)

Bình Thuận

31.

Hãy kể tên những món ăn mà bạn biết ở Việt Nam ? (kể tên ít nhất 3 món ăn)

4 lines
32.

Hãy kể tên một đặc sản ở Bình Dương .

4 lines
33.

Hãy kể tên một đặc sản ở Hà Nội .

4 lines
34.

Hãy kể tên một đặc sản ở Đà Lạt .

4 lines
35.

Hãy kể tên một đặc sản ở Nghệ An

4 lines
36.

Đây là món ăn gì

a)

Bánh Trưng

b)

Bánh Giày

c)

Bánh tẻ

d)

Khác

37.

1 món ăn ở trong miền Trung

(a)  

38.

MÓN GÌ ĐÂY?

a)

BÁNH TRÁNG TRỘN

b)

BÁNH CUỐN

c)

BÁNH MÌ

d)

BÁNH KẸO

39.

ĐÂY LÀ MÓN GÌ?

(a)  

40.

MÓN GÌ ĐÂY?

a)

BÁNH TRÁNG TRỘN

b)

BÁNH CUỐN

c)

BÁNH MÌ

d)

BÁNH KẸO

41.

MÓN GÌ ĐÂY MÀ NHÌN THÈM QUÁ VẬY???

(a)  

42.

MÓN GÌ ĐÂY?

a)

BÁNH GẠO

b)

BÁNH BÔNG LANG

c)

KO BT

d)

BÁNH CAM

43.

MÓN NÀY LÀ MÓN GÌ?

LƯU Ý: BẤM BẰNG CHỮ IN HOA TẤT CẢ.

(a)  

44.

AI LÀ NGƯỜI HUẾ SẼ BIẾT MÓN NÀY

a)

BÚN BÒ HUẾ

b)

CƠM CHAY HUẾ

c)

CHÈ HẺM -> ĐẶC SẢN HUẾ

d)

CƠM HẾN

45.

THEO BẠN MÓN NÀO NGON NHẤT?

4 lines
46.

MÓN NÀY RẤT NGON NHƯNG CŨNG SẼ CÓ NHIỀU NGƯỜI CHÊ THÚI, MÓN NÀY CÒN CÓ CẢ ĐẬU VÀ NHIỀU THỨ KHÁC. ĐÓ LÀ MÓN GÌ?

(a)  

47.

Thân em vừa trắng lại vừa tròn,

Bảy nổi ba chìm với nước non.

Rắn nát mặc dầu tay kẻ nặn

Mà em vẫn giữ.................son

a)

CÁI CÂY

b)

VỊ NGON

c)

TẤM LÒNG

d)

SỰ NGON

e)

SỰ LƯƠN LẸO

48.

SỮA RẤT NGON ĐÚNG KO?

VẬY NHỮNG CON VẬT NÀO CÓ SỮA

a)

MẸ

b)

BÒ

c)

DÊ

d)

GÀ

e)

VỊT

49.

Câu thơ trên đố về món ăn gì ?

a)

Bánh trôi nước

b)

Bánh bột lọc

c)

Bánh dày

d)

Bánh ú

50.

Theo bạn , đây là món gì ?

(a)  

51.

Đây là món ăn gì ?

(a)  

52.

Món ăn này thuộc vùng miền nào ?

a)

Bình Phước

b)

Bình Định

c)

Thuận An

d)

Bình Dương

e)

Bình Thuận

53.

Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào dưới đây

a)

An Giang

b)

Sóc Trăng

c)

Bạc Liêu

d)

Bến Tre

54.

Tên gọi của món đặc sản nổi tiếng đất Huế dưới đây là?

a)

Bánh bèo

b)

Bánh khoái

c)

Bánh tẻ

d)

Bánh cuốn

55.

Bún đũa là đặc sản của tỉnh?

a)

Hải Dương

b)

Hà Nam

c)

Nam Định

d)

Vĩnh Phúc

56.

Món nào KHÔNG PHẢI là đặc sản của Huế?

a)

Bánh bèo

b)

Bún bò

c)

bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da

d)

Cơm hến

57.

Thính trong thịt chua Phú Thọ được làm từ gì?

a)

Bột gạo

b)

Bột gạo và bột ngô

c)

Bột gạo và bột sắn

d)

Bột ngô

58.

Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama và đầu bếp Anthony Boudain đã ăn món gì ở Hà Nội?

a)

Phở

b)

Bún chả

c)

Bánh cuốn

d)

Bánh bèo

59.

Đáp án nào KHÔNG PHẢI là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam?

a)

Tính tổng hợp

b)

Tính cộng đồng

c)

Tính biện chứng

d)

Tính độc lập

60.

Tương cà gia.....

a)

Bản

b)

nhập

c)

giảm

d)

vị

61.

Ăn trông....., ngồi trông...

a)

Người - Nhà

b)

Hướng - Nồi

c)

Nồi - Hướng

d)

Nhà - Người

62.

Vợ .....không hại bằng đũa....

a)

Dại - Vênh

b)

Hư - Vênh

c)

Xấu - Mọt

d)

Dại - Mọt

63.

Nem chua là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Thái Bình

b)

Nam Định

c)

Thanh Hóa

d)

Nghệ An

64.

Địa danh nổi tiếng với món phở gà là ở đâu?

a)

Hải Phòng

b)

Hà Nội

c)

Nam Định

d)

Hải Dương

65.

Bánh đa cua là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Cần Thơ

b)

Hà Nội

c)

Đà nẵng

d)

Hải Phòng

66.

Cơm cháy nổi tiếng nhất ở đâu ?

a)

Ninh Bình

b)

Cà Mau

c)

Bến Tre

d)

Đà Nẵng

67.

Bánh tét Cần Thơ có màu gì

a)

Màu vàng

b)

Màu xanh

c)

Màu xám tro

d)

Màu tím

68.

Ở Kon Tum có món chiên đặc sản từ con vật nào?

a)

Con cào cào

b)

Con bọ cạp

c)

Con dế

d)

Con bọ - xít

69.

Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào sau đây?

a)

Sóc Trăng

b)

Tiền Giang

c)

An Giang

d)

Kiên Giang

70.

Bánh tráng nướng là đặc sản nổi tiếng nhất ở đâu?

a)

Quy Nhơn

b)

Bình Dương

c)

Đà Lạt

d)

Đồng Nai

71.

Bánh khọt là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Nha Trang

b)

Ninh Thuận

c)

Bình Thuận

d)

Vũng Tàu

72.

Đến với nơi nào bạn sẽ không thể bỏ qua được cách chế biến món ăn độc đáo từ chuột đồng?

a)

Đồng Tháp

b)

Hậu Giang

c)

Vũng Tàu

d)

Tây Nguyên

73.

Nghệ An có gia vị nào nổi tiếng?

a)

Tương

b)

Nước mắm

c)

Mắm tôm

d)

Mắm tép

74.

Bánh trứng kiến nổi tiếng ở đâu?

a)

Cao Bằng

b)

Lạng Sơn

c)

Sơn La

d)

Vĩnh Phúc

75.

Bánh cáy là đặc sản ở đâu?

a)

Nam Định

b)

Hải Phòng

c)

Hải Dương

d)

Thái Bình

76.

Bánh tét Cần Thơ có màu gì ?

a)

màu xanh

b)

màu vàng

c)

màu tím

d)

màu xám tro

77.

Bánh pía là đặc sản của tỉnh nào sau đây ?

a)

Sóc Trăng

b)

Kiên Giang

c)

An Giang

d)

Tiền Giang

78.

Chợ nổi được xem là đặc điểm của miền nào ở Việt Nam?

a)

Miền Bắc

b)

Miền Nam

c)

Miền TRung

d)

Cả 3 miền

79.

Bánh khọt là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Nha Trang

b)

Cà Mau

c)

Đồng Nai

d)

Vũng Tàu

80.

U Minh nổi tiếng với đặc sản nào dưới đây ?

a)

Cá lăng nướng than

b)

Lẩu mắm

c)

Vịt quay

d)

Cua rang muối

81.

Các món ăn về chuột đồng không thể bỏ lỡ khi bạn đến với tỉnh thành nào?

a)

An Giang

b)

Sa Đéc

c)

Đồng Tháp

d)

Hậu Giang

82.

Châu Đốc, An Giang nổi tiếng với món gỏi nào sao đây?

a)

Gỏi bông điên điển

b)

Gỏi cá thác lác

c)

Gỏi lá sầu đâu

d)

Gỏi xoài

83.

Bạn có thể tìm thấy món bún sứa thơm ngon ở vùng nào sau đây?

a)

Nha Trang

b)

Phú Quốc

c)

Phan Thiết

d)

Cần Giờ

84.

Vùng đất nào được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu”?

a)

Lâm Đồng

b)

Đak Lak

c)

Phú Quốc

d)

Gia Lai

85.

Đặc sản nào không phải của mùa nước nổi Đồng Tháp?

a)

Lẩu cá Linh bông điên điển

b)

Cá bống kho tiêu

c)

Cá Lóc nướng trui

d)

Chuột nướng lu

86.

Đâu là câu tục ngữ nói về nét đẹp trong văn hóa ẩm thực Việt.

a)

Ăn trong nồi, ngồi nhìn hướng

b)

Ăn trông nồi, ngồi trông hướng

c)

Ăn xem nồi, ngồi nhìn hướng

d)

Ăn xem nồi, ngồi trông hướng

87.

Món ăn * kịnh dị* của người H'Mông ( Vùng Tây Bắc) được làm từ thịt và nội tạn của ngựa

a)

Cao lầu ngựa

b)

Thắng Cố

c)

Tháng có

d)

Lẩu ngựa

88.

Cơm nếp mật có xuất xứ từ đâu.

a)

Hà Giang

b)

Hà Tỉnh

c)

Quãng Trị

d)

Bình Định

89.

Nguyên liệu thường thấy trong món bánh tro mật mía là.

a)

Đường mía

b)

Gạo tẻ

c)

Gạo thơm

d)

Nước tro tàu

90.

Đây là món gì.

a)

Bánh đa đậu xanh sợi dừa

b)

Bánh đập nhân ngọt

c)

Bánh đa kê

d)

Bánh đa xôi đậu xanh

91.

Lẩu mắm được làm từ mắm cá gì

a)

Cá sặc

b)

Cá hồng

c)

Cá trê

d)

Cá cơm

92.

Bánh mỳ thập cẩm gồm có những gì

a)

Patê, rau, đồ chua, trứng, rau dưa.

b)

Thịt nguội, dưa leo, rau mùi, mắm ớt.

c)

Chả cá, dưa leo, rau ngò, mắm ớt

d)

Có gì cho hết vào mõi thứ 1 tý.

93.

Đây là món chè được làm từ mè đen hãy cho biết tên Hán Việt của nó là gì

a)

Chí mà phù

b)

Súp ngọt vừng đen

c)

Chè mã phù

d)

Chí mã phì

94.

*Vật trong trời đất không có gì quí bằng gạo, là thức ăn nuôi sống người. Nên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông, để tượng trưng Trời Đất. Lấy lá bọc ngoài, đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành*

Câu nói trên nói về sự tích bánh gì

a)

Bánh chưng, bánh dày

b)

Bánh ít, bánh xu xê

c)

Bánh giò, bánh ú

d)

Bánh chưng, bánh giầy

95.

Bánh pía là loại bánh đính hôn cực kỳ được ưa chuộng tại đâu.

a)

Miền Bắc

b)

Miền Trung

c)

Miền Nam

d)

Miền Tây

96.

Khi bạn đến Hậu Giang và gọi món sỏi mầm bạn sẽ được thưởng thức món thịt gì

a)

Thịt heo rừng

b)

Thịt cá nóc

c)

Thịt bò

d)

Thịt cá linh

97.

Chả cá được làm từ cá, bún gạo được làm từ gạo, xôi được nấu từ nếp. Vậy thanh cua được làm từ gì nào.

a)

Thịt ở càng cua băm nhuyễn ép thành.

b)

Thịt cá, tinh bột, màu thực phẩm.

c)

Simuri - thịt cá trắng loại bỏ mỡ.

d)

Surimi - thịt cá trắng nghền với tinh bột.

98.

Sau khi ăn cua bạn không nên sử dụng loại thứ uống nào sau đây.

a)

Sau 2 tiếng uống gì cũng được

b)

Rượu vang

c)

Nước lọc ấm

d)

Trà các loại

99.

Bánh Churros - bánh quẩy chiên sốt socola từng gây sốt phố đi bộ Nguyễn Huệ. Có nguồn góc từ đất nước nào.

a)

Hà Lan

b)

Hàn Quốc

c)

Ấn Độ

d)

Tây Ban Nha

100.

Muốn uống café trứng chuẩn vị, bạn nhất định phải đến thủ đô Hà Nội. Và nơi đầu tiên sẽ được giới thiệu là.

a)

Café Giảng

b)

Café The Hanoi

c)

Café Gốc Phố Cổ

d)

Café Menory

101.

Loại lợn được nuôi thả rông của đồng bào dân tộc, có kích thước 5-6 ký, thường gặp ở các phiên chợ Sapa.

a)

Lợn sữa

b)

Lợn vườn

c)

Lợn cắp nách

d)

Lợn đi bộ

102.

Cơm hến chuẩn là cơm:

a)

Cơm gạo tẻ trộn với hến luộc

b)

Cơm nguội trộn vs hến xào

c)

Cơm nóng trộn hến hấp

d)

Cơm nguội cháy trộn hến chiên

103.

Đâu không phải là món ăn vặt tuổi thơ 9x.

a)
b)
c)
d)
104.

Một món cháo béo ngậy, từ lâu đã trở thành nét độc đáo trong ẩm thực của đồng bào Cơ Tu.

a)

Cháo ấu tẩu

b)

Cháo mối

c)

Cháo Tiều

d)

Cháo lòng Cái Tắc

105.

Có gì trong nước lèo món Bún kèn đặc sản Phú Quốc

a)

Nước dùng ninh từ cá, gà, heo và bột ca ri

b)

Nước xào xả ớt tỏi và màu đều

c)

Nước cốt dừa và bột ca ri

d)

Nước dừa tươi màu và hạt đều

106.

Chủ đề đầu tiên mà chúng ta tìm hiểu trong chương trình Việt Nam học lớp 7 là:

a)

Quan niệm dinh dưỡng của người Việt

b)

Văn học viết về đề tài ẩm thực

c)

Bài trí nhà cửa

d)

Chuyện thi cử dưới thời phong kiến

107.

Sản phẩm cuối chủ đề 1 của chúng ta là:

a)

Một món ăn, bài thuốc

b)

Một món đồ chơi

c)

Một bài hát

d)

Một bài thơ

108.

Yếu tố nào sau đây không có trong ngũ hành?

a)

Kim

b)

Mộc

c)

Thủy

d)

Địa

109.

Vì sao chúng ta cần cân bằng âm dương ngũ hành trong ẩm thực?

a)

Để bảo vệ sức khỏe

b)

Để tạo sự hài hòa trong mùi vị

c)

Để tạo sự hài hòa trong màu sắc

d)

Cả 3 đáp án trên đều sai

110.

Yếu tố nào sau đây thuộc về âm?

a)

Mạnh mẽ

b)

Hướng nội

c)

Vận động

d)

Tích cực

111.

Tìm yếu tố ngũ hành có trong bức hình sau:

a)

Kim

b)

Mộc

c)

Thủy

d)

Thổ

112.

Món tắc chưng mật ong thường được người Việt sử dụng để trị bệnh gì?

a)

Đau bụng

b)

Đau răng

c)

Cảm ho

d)

Đau mắt

113.

Tính âm dương ngũ hành trong món tắc chưng mật ong thể hiện ở chỗ nào?

a)

Tắc có tính hàn (âm), mật ong có tính nhiệt (dương)

b)

Tắc có tính nhiệt (dương), mật ong có tính hàn (âm)

c)

Tắc và mật ong đều có tính hàn (âm)

d)

Tắc và mật ong đều có tính nhiệt (dương)

114.

Bánh Pizza cò nguồn gốc từ

a)

Italia.

b)

Pháp.

c)

Mỹ.

d)

Anh.

115.

Nước có nhiều món bánh làm từ bột gạo nhất là

a)

Lào.

b)

Việt Nam.

c)

Thái Lan.

d)

Campuchia.

116.

Xôi xoài là món ăn đặc trưng của

a)

Myanmar

b)

Đài Loan.

c)

Thái Lan.

d)

Việt Nam.

117.

Loại gia vị đắt nhất thế giới là

a)

Hạt caraway.

b)

Ớt charapita.

c)

Vanill.

d)

Saffron.

118.

Hình bên là một trong những loại thực phẩm đắt nhất thế giới, nó là

a)

thảo quả.

b)

thịt thỏ rừng.

c)

nấm cục.

d)

gan ngỗng.

119.

Hình bên là trái

a)

vanilla.

b)

đậu ngự.

c)

quế chi.

d)

hoa hồi.

120.

"Lệ chi" là tên gọi khác của trái

a)

vải

b)

nhãn.

c)

na.

d)

mơ.

121.

Món bánh có nguồn gốc từ Pháp là

a)

Mochi.

b)

bánh mỳ vòng.

c)

Macaroon.

d)

Pizza.

122.

Loại quả hình bên là quả

a)

Mắc khén.

b)

Mơ.

c)

Cà na.

d)

Oliu.

123.

"Một vài xu nào đắt đỏ mấy mươi

Mà đủ vị: ngọt, bùi, thơm béo bổ

Này bánh cuốn, này thịt bò, này nước dùng sao nhánh mỡ

Ngọn rau thơm, hành củ thái trên

Nước mắm, hồ tiêu cùng dấm ớt điểm thêm..."

Đoạn thơ trên đang nói đến món ăn nào?

a)

Phở

b)

Bánh cuốn Cao Bằng

c)

Hủ tiếu

d)

Bánh đúc nóng

124.

Bánh đa cua là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Cần Thơ

b)

Hà Nội

c)

Đà nẵng

d)

Hải Phòng

125.

Cơm cháy nổi tiếng nhất ở đâu ?

a)

Ninh Bình

b)

Cà Mau

c)

Bến Tre

d)

Đà Nẵng

126.

Nếp của bánh tét Cần Thơ có màu gì?

a)

Màu vàng

b)

Màu xanh

c)

Màu xám tro

d)

Màu tím

127.

Ở Kon Tum có món chiên đặc sản từ con vật nào?

a)

Con cào cào

b)

Con bọ cạp

c)

Con dế

d)

Con bọ - xít

128.

Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào sau đây?

a)

Sóc Trăng

b)

Tiền Giang

c)

An Giang

d)

Kiên Giang

129.

Bánh khọt là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Nha Trang

b)

Ninh Thuận

c)

Bình Thuận

d)

Vũng Tàu

130.

Bánh trứng kiến nổi tiếng ở đâu?

a)

Cao Bằng

b)

Lạng Sơn

c)

Sơn La

d)

Vĩnh Phúc

131.

Bánh cáy là đặc sản ở đâu?

a)

Nam Định

b)

Hải Phòng

c)

Hải Dương

d)

Thái Bình

132.

Đặc sản Thanh Hoá gồm những gì?

(chọn 2 món)

a)
b)
c)
d)
133.

Đây là món ăn thuộc vùng miền nào ?

a)

Kon Tum

b)

SaPa

c)

Kiên Giang

d)

Bình định

134.

Món nào sau đây là ẩm thực Hà Nội

a)

Bánh trưng

b)

Tào Phớ

c)

Bánh giầy

d)

Bánh bông lan

135.

Phở bắt đầu xuất hiện ở Miền Nam vào năm nào

a)

1950

b)

2021

c)

1900

d)

2016

136.

Cà Phê nào sau đây là đặc sản Hà Nội

a)

Cà phê trứng

b)

Cà phê sữa

c)

Cà phê giảng

d)

Nâu đá

137.

Phở bát đàng là đặc sản của tỉnh nào

a)

Hà Nội

b)

Hồ Chí Minh

c)

Hà Nam

d)

Đà Nẵng

138.

Nhìn ảnh đây là đặc sản gì của Hà Nội

a)

Gà Rán KFC

b)

Mì tôm

c)

Bún bò huế

d)

Bún đậu mắm tôm

139.

Đây là món gì ?

a)

Coca

b)

Bánh Tôm Hồ Tây

c)

Bò bít tết

d)

Kem dâu

140.

Làng vòng Dịch Vọng Hậu Hà Nội có đặc sản gì ?

a)

Bún chả

b)

Chả Cá Hà Thành

c)

Bánh đa

d)

Cốm

141.

Món ăn nào của Hà Nội được công nhận là di sản văn hóa thế giới

a)

Bún bò huế

b)

Bún đậu mắm tôm

c)

Bánh mỳ

d)

Bún riêu cua

142.

Cháo sườn ăn cùng với món nào

a)

Quẩy

b)

Trứng

c)

Gà

d)

Chả cá

143.

Đâu không phải là đặc sản Hà Nội

a)

Bún chả

b)

Bún đậu mắm tôm

c)

Gà Rán KFC

d)

Bánh Tôm Hồ Tây

144.

Đây là món gì

a)

Phở

b)

Gà

c)

Phở bát đá

d)

Cơm

145.

Món xôi nào sau đây là đặc sản Hà Nội

a)

Xôi thịt

b)

Xôi ngũ sắc

c)

Xôi xéo

d)

Xôi chim

146.

Đây là một món ăn đặc sản của Cà Mau.

a)

Bánh tằm cay.

b)

Bún cà ri.

c)

Bún xiêm lo.

d)

Bánh khoai mì mặn.

147.

"Bún quậy" là món ăn đặc trưng ở

a)

Sóc Trăng.

b)

Phú Quốc.

c)

Cần Thơ.

d)

Đồng Tháp.

148.

"Bún đậu mắm tôm" có nguồn gốc từ

a)

Hải Phòng.

b)

Nam Định.

c)

Huế.

d)

Hà Nội.

149.

Món ăn trong hình có tên là

a)

Bánh nậm.

b)

Bánh chưng rán.

c)

Nem cua bể

d)

Nem cháy.

150.

"Ốc núi" là món ăn đặc sản ở

a)

Ninh Bình.

b)

Quảng Ngãi.

c)

Kiên Giang.

d)

Hưng Yên.

151.

Đây là một món ăn đặc sản ở Phú Quốc, nó là

a)

Hải sâm trộn.

b)

Bánh tằm cay.

c)

Bún kèn.

d)

Gỏi cá trích.

152.

Loại nấm này được gọi là

a)

Nấm mối

b)

Nấm tràm

c)

Nấm hương.

d)

Nấm mỡ.

153.

"Chuột dừa" là món ăn đặc sản ở

a)

Vĩnh Long.

b)

Long An

c)

Bến Tre

d)

Tiền Giang

154.

"Mắm còng" là đặc sản nức tiếng của

a)

Sóc Trăng

b)

Kiên Giang

c)

Long An

d)

Cà Mau

155.

“Muốn ăn bánh ít lá gai
Lấy chồng .................... sợ dài đường đi”

a)

Phú Thọ

b)

Nam Định

c)

Châu Đốc

d)

Bình Định

156.

Miền Trung có bao nhiêu tỉnh thành?

a)

16

b)

17

c)

18

d)

19

e)

20

157.

Bạn tìm được bao nhiêu món ăn miền trung trong ô chữ sau?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

158.

Đây là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Bình Định

b)

Phú Yến

c)

Thừa Thiên Huế

d)

Quảng Bình

159.

Món ăn của người miền Trung thường đậm hơn, mặn hơn so với các vùng miền khác chủ yếu là vì lý do nào?

a)

Miền Trung là miền đất chịu nhiều thiên tai, lũ lụt.

b)

Người dân miền Trung sống gần biển.

c)

Người dân cần cù, siêng năng.

d)

Người dân thiếu thốn lương thực trong chiến tranh.

160.

Món nào sau đây là đặc sản miền Trung?

a)

Rượu cần

b)

Rượu bầu đá

c)

Bánh ram ít

d)

Bún thịt nướng

e)

Bánh bèo

161.

Đây là vị đầu bếp đã phải thốt lên rằng "Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới" sau khi nếm thử bún bò Huế tại chợ Đông Ba (Thành phố Huế)?

a)

Gordon Ramsay

b)

Anthony Bourdain

c)

Wolfgang Puck

d)

Julia Child

162.

Tô mì quảng này còn thiếu nguyên liệu gì nhỉ?

a)

Lạc rang

b)

Lươn

c)

Tốp mỡ

163.

Ẩm thực miền Trung là ẩm thực đậm chất dân dã, không cầu kì.

a)

Đúng

b)

Sai

c)

Không hẳn

164.

Vào năm bao nhiêu, tạp chí du lịch The Culture Trip đã bình chọn Bánh Xèo và Mì Quảng là một trong số những món ăn ngon nhất Việt Nam mà du khách nên thử khi ghé thăm?

Ví dụ: 2012

(a)  

165.
a)

Măng chua

b)

Hành ngâm

c)

Nhút thanh chương

d)

Củ cải muối

166.

Ẩm thực miền Trung cần có thay đổi gì để phát triển hơn?

a)

Chuẩn hóa công thức chế biến

b)

Giảm giá thành

c)

Xây dựng thương hiệu cho các doanh nghiệp kinh doanh

d)

Tăng giá thành

167.

Món nào sau đây là đặc sản tỉnh Quảng Trị?

a)
b)
c)
d)
168.

Dưới góc độ văn hóa, ẩm thực được xem như những nét truyền thống ............ của dân tộc, địa phương

a)

Vùng, miền

b)

Tôn giáo, văn hóa

c)

Lịch sử, văn hóa

d)

Phong tục tập quán

169.

Kinh doanh dịch vụ ăn uống thông qua các món ăn truyền thống là hình thức kinh doanh nguồn tài nguyên ................ của một vùng dưới hình thức sản phẩm du lịch.

a)

Nhân văn

b)

Văn hóa

c)

Vật chất và tinh thần

d)

Thiên nhiên

170.

Rượu Làng Vân là đặc sản ở vùng miền nào?

a)

Hải Dương

b)

Bắc Giang

c)

Hà Nội

d)

Lạng Sơn

171.

Loại gia vị nào được mệnh danh là “quốc hồn, quốc túy” của Việt Nam?

a)

Mắm cáy

b)

Mắm tôm

c)

Nước mắm

d)

Tương bần

172.

Tiệc Buffet còn được gọi bằng những tên gọi nào khác?

a)

Tiệc nóng, tiệc nguội, tiệc tự do

b)

Tiệc tự chọn, tiệc đứng, tiệc nóng

c)

Tiệc tự chọn, tiệc đứng, tiệc nguội

d)

Tiệc nguội, tiệc tự do, tiệc đứng

173.

Đâu là xu hướng ẩm thực của giới trẻ hiện nay

a)

Nhà hàng truyền thống

b)

Quán ăn đường phố

c)

Cửa hàng bán đồ ăn mang đi

d)

Food truck

174.

Chiến lược kinh doanh ẩm thực gồm bao nhiêu yếu tố?

a)

1

b)

5

c)

6

d)

7

175.

Xu hướng nào đang ngày càng phổ biến trong ngành kinh doanh ẩm thực?

a)

Thực phẩm tiện lợi

b)

Thực phẩm hữu cơ và nguyên liệu sạch

c)

Dịch vụ ăn uống và giao hàng trực tuyến

d)

Tất cả các ý trên

176.

Theo bạn, xu hướng nào sẽ dẫn dắt ngành kinh doanh ẩm thực trong tương lai?

a)

Ẩm thực chay

b)

Ẩm thực vegan

c)

Ẩm thực được cá nhân hóa

d)

Giao hàng trực tuyến

177.

Theo bạn, yếu tố nào quan trọng nhất để thành công trong kinh doanh ẩm thực?

a)

Chất lượng món ăn

b)

Giá cả hợp lý

c)

Vị trí đẹp

d)

Marketing hiệu quả

178.

Dưới góc độ vật chất, ẩm thực được thể hiện qua:

a)

Cách ứng xử, nghệ thuật chế biến, ý nghĩa biểu tượng tâm linh, cách trang trí món ăn, số lượng, mùi vị, màu sắc

b)

Món ăn, đồ uống với chất lượng, số lượng, mùi vị, màu sắc

c)

Cách ứng xử, nghệ thuật chế biến, ý nghĩa biểu tượng tâm linh, cách trang trí món ăn, số lượng, mùi vị, màu sắc của món ăn

d)

Cách thức ăn của người Việt vùng quê đầy mùi vị, ngũ vị của món ăn dân gian

179.

Loại đậu phụ đặc trưng làm nên thành công của món bún đậu mắm tôm ở Hà Nội được sản xuất ở đâu?

a)

Nghi Khúc

b)

Làng Mơ

c)

Trà Lâm

d)

Yên Hoành

180.

“Nếp non hạt ngọc trong lành

Đất trời ban tặng cốm xanh mỏng mềm”

Hai câu trên nói về món ăn nào ở Hà Nội ?

a)

Cốm tươi

b)

Chè cốm

c)

Bánh cốm

d)

Xôi cốm

181.

Sá sùng – một loại nguyên liệu giúp món phở có một hương vị ngọt tự nhiên và thanh mát còn được ví như gì?

a)

“Hạt ngọc” của mùa thu Hà Nội.

b)

Rồng xanh vượt đại dương.

c)

Mì chính của những người giàu.

d)

Thủy quái đội lốt hoàng bào.

182.

Đâu là cách sơ chế mận để làm ô mai mận xào gừng?

a)

Mận rửa thật sạch với nước, dùng dao khứa nhiều đường theo chiều dọc quanh thân quả mận. Sau đó, vớt ra để ráo.

b)

Mận rửa thật sạch với nước

c)

Dùng dao khứa nhiều đường theo chiều dọc quanh thân quả mận.

d)

Mận rửa sạch với nước.Sau đó, vớt ra để ráo

183.

Đâu là quy trình làm bột để chế biến xôi khúc?

a)

Lấy bột nếp trộn với bột gạo, lấy nước rau ngót đổ từ từ vào bột và trộn đều sau đó nhồi liên tục thành khối bột không dính tay, bọc khối bột lại và để bột nghỉ

b)

Đun phần nước cốt rau ngótlấy nước rau ngót đổ từ từ vào bột và trộn đều sau đó nhồi liên tục thành khối bột không dính tay, bọc khối bột lại và để bột nghỉ

c)

Đun phần nước cốt rau ngót, lấy bột nếp trộn với bột gạo, lấy nước rau ngót đổ từ từ vào bột và trộn đều sau đó nhồi liên tục thành khối bột không dính tay, bọc khối bột lại và để bột nghỉ

d)

Đun phần nước cốt rau ngót, lấy bột nếp trộn với bột gạo, lấy nước rau ngót đổ từ từ vào bột và bọc khối bột lại và để bột nghỉ

184.

Bánh giò được chế biến theo cách nào?

a)

Hấp

b)

Luộc

c)

Hầm

d)

Rán

185.

Khi làm bún ốc, nên luộc ốc trong bao lâu để giữ được độ giòn và ngọt?

a)

1-2 phút

b)

5-10 phút

c)

3-4 phút

d)

10-15 phút

186.

Tại sao nên đánh trứng bông lên khi chế biến bánh tôm?

a)

Giúp bánh tôm giòn, xốp

b)

Giúp trộn bột chiên dễ hơn

c)

Làm cho vị bánh tôm ngon hơn

d)

Giúp cho bột mịn hơn

187.

Cách để khử mùi của ngan là gì?

a)

Ngâm vào trong nước muối + chanh nhiều giờ đồng hồ

b)

Dùng muối chà sát thân ngan rồi rửa lại bằng nước sạch nhiều lần

c)

Dùng muối chà xát toàn thân ngan, sau đó dùng thêm nước cốt chanh hoặc rượu để chà lại rồi rửa nhiều lần trong nước sạch

d)

Đem luộc sơ rồi rửa lại bằng nước sạch

188.

Đâu là quá trình để bảo quản bánh cuốn?

a)

Cho bánh cuốn vào một chiếc túi trong, sạch và buộc chặt lại.Sau đó, để túi và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh,tránh để chồng chất, gần các loại thực phẩm có mùi nồng như thịt cá.

b)

Cho bánh cuốn vào một chiếc túi trong, sạch và buộc chặt lại.

c)

Để trực tiếp vào ngăn mát của tủ lạnh

d)

Không thể bảo quản bánh cuốn

189.

Chọn quá trình làm bánh cốm đúng:

a)

Làm nhân bánh, làm vỏ bánh, gói bánh

b)

Ngâm cốm với lá dứa, làm nhân bánh, làm vỏ bánh, gói bánh

c)

Ngâm cốm với lá dứa, làm vỏ bánh, gói bánh

d)

Ngâm cốm với lá dứa, làm nhân bánh, làm vỏ bánh, chờ cốm nguội, gói bánh

190.

Điền vào chỗ trống: Dùng đậu xanh ... ngâm nước ... , cho vào chõ hấp ... , dùng dụng cụ tán nhuyễn đậu xanh, nặn thành một khối tròn, khi ăn thì thái lát mỏng phủ lên xôi

a)

Tách vỏ, 2 tiếng, mềm vừa phải

b)

Chưa tách vỏ, 2 phút, mềm nhuyễn

c)

Chưa tách vỏ, 2 tiếng, vừa chính tới

d)

Tách vỏ, 2 tiếng, mềm nhuyễn

191.

Chọn đáp án bảo quản ô mai SAI?

a)

không để gần bếp

b)

để trong tủ lạnh

c)

để trong lọ đựng kín

d)

tránh nhiệt độ cao

192.

Đâu không phải là tên khác của bánh gio ?

a)

Bánh tro

b)

Bánh ú

c)

Bánh nẳng

d)

Bánh nếp mật

193.

Nguyên liệu của bún thang gồm ?

a)

Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi, bún sợi nhỏ, tôm bông, vài lát lạp xưởng.

b)

Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi, bún sợi nhỏ, tôm bông, vài lát lạp xưởng, tinh dầu cà cuống, xương gà, nấm, mắm tôm

c)

Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi, bún sợi nhỏ, tôm bông, mắm tôm

d)

Rau răm, mùi tàu, trứng gà rán mỏng, lườn gà xé, giò lụa thái sợi, bún sợi nhỏ, tôm bông, vài lát lạp xưởng, tinh dầu cà cuống, xương gà, mắm tôm

194.

Nếu dọc mùng không được sơ chế kĩ người ăn sẽ bị gì:

a)

Tức ngực

b)

Đau đầu

c)

Ho

d)

Ngứa

195.

Thành phần thường được nhiều người "kinh doanh bẩn" sử dụng để giữ kết cấu của một số loại thực phẩm (sợi bún, phở, bánh giò, chả, nem... ) bị CẤM trong thực phẩm là?

a)

Bột ngọt

b)

Backing soda

c)

Bột tẩy trắng

d)

Hàn the

196.

Loại rượu nào giúp gà ác hết mùi tanh khi chế biến món gà tần?

a)

Rượu vang trắng.

b)

Rượu nghệ.

c)

Rượu tỏi

d)

Rượu gừng.

197.

Để loại bỏ sạch mùi hôi và bụi bẩn trên thịt ba chỉ trước khi tẩm ướp gia vị làm bún chả , ta cần làm gì?

a)

Chà sạch với muối, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo

b)

Dùng khăn sạch ẩm lau chùi sơ qua miếng thịt một lần rồi rửa lại với nước sạch.

c)

Chà xát gừng giã nhuyễn (sau khi nướng chín củ gừng) rồi rửa lại với nước sạch.

d)

Pha 1 ít rượu trắng cùng gừng với nước rồi ngâm miếng thịt khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa sạch.

198.

Nguyên liệu khử tanh mùi cá SAI

a)

Giấm

b)

Nước sôi

c)

Rượu

d)

Muối

199.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Bến Tre

b)

Sóc Trăng

c)

Huế

d)

Đà Nẵng

200.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hải Dương

b)

Hải Phòng

c)

Nam Định

d)

Thái Bình

201.

Bánh Pía là đặc sản của địa phương nào?

a)

Cần Thơ

b)

Quảng Nam

c)

Sóc Trăng

d)

Quảng Ngãi

202.

Mì Quảng là đặc sản của địa phương nào?

a)

Thái Bình

b)

Thanh Hóa

c)

Hà Nội

d)

Hội An

203.

Cà phê là nổi tiếng được trồng ở đâu?

a)

Tây Nguyên

b)

Yên Bái

c)

Tuyên Quang

d)

Hà Giang

204.

Thịt trâu gác bếp nổi tiếng ở địa phương nào?

a)

Hà Giang

b)

Hà Nội

c)

Hà Nam

d)

Hà Tĩnh

205.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hưng Yên

b)

Lâm Đồng

c)

Hậu Giang

d)

Tiền Giang

206.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Sài Gòn

b)

Vĩnh Long

c)

Hà Nội

d)

Trà Vinh

207.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Phú Thọ

b)

Hải Dương

c)

Phú Yên

d)

Long An

208.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hòa Bình

b)

Tây Nguyên

c)

Thái Nguyên

d)

Thanh Hóa

209.

Cơm Tấm là đặc sản địa phương nào?

a)

Thừa Thiên Huế

b)

Thành phố Hồ Chí Minh

c)

Hà Nội

d)

Đà Nẵng

210.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Bắc Giang

b)

Bắc Ninh

c)

Ninh Bình

d)

Ninh Thuận

211.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Bắc Kạn

b)

Thái Nguyên

c)

Tây Nguyên

d)

Hòa Bình

212.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Quảng Trị

b)

Quảng Bình

c)

Quảng Ninh

d)

Quảng Nam

213.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Tây Ninh

b)

Ninh Thuận

c)

Bình Thuận

d)

Nam Định

214.

Món ăn nào sau đây là đặc sản của miền Trung

a)

kẹo lạc

b)

mè xửng

c)

cu đơ

d)

sìu châu

215.

Khi nhắc đến Hải Phòng, người ta hay nhắc đến gì?

a)

bánh mì que

b)

Vịnh Hạ Long

c)

súng hoa cải

d)

than

216.

Loài cây nào sau đây được xếp vào cây họ đậu?

a)

bằng lăng

b)

bạch đàn

c)

lim

d)

bàng

217.

Thành phố nào có diện tích lớn nhất

a)

TP Hồ Chí Minh

b)

TP Đà Nẵng

c)

TP Hải Phòng

d)

TP Hà Nội

218.

Đâu là tên địa danh nổi tiếng với nghề trồng rau?

a)

Trà Quế

b)

Trà Long

c)

Trà Vinh

219.

Nem chua là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Thanh Hoá

b)

Nghệ An

c)

Hà Tĩnh

d)

Nam Định

220.

Đâu là tên món ăn đặc sản ở Quảng Nam?

a)

bánh đa cua

b)

hủ tiếu

c)

cao lầu

d)

phở bò

221.

Hình thức sinh hoạt văn hoá nào sau đây không phải là Di sản văn hoá phi vật thể ở Việt Nam đã được UNESCO công nhận?

a)

Nghi lễ kéo co

b)

Tín ngưỡng thờ Mẫu

c)

Tín ngưỡng thờ cúng tổ tiên

d)

Hội Gióng

222.

Đâu là tên một món ăn?

a)

Thanh Khâu

b)

Khâu Nhục

c)

Tắn Khâu

223.

Việt Nam có bao nhiêu dân tộc?

a)

63

b)

64

c)

53

d)

54

224.

Cầu vượt biển dài nhất Việt Nam nằm ở tỉnh nào?

a)

Khánh Hoà

b)

Quảng Ninh

c)

Hà Tĩnh

d)

Hải Phòng

225.

Đây là con gì?

a)

Khỉ đầu chó

b)

Vọoc Chà Vá

c)

Khỉ đít đỏ

d)

Đười ươi

226.

Bánh Pía là đặc sản của tỉnh nào dưới đây

a)

An Giang

b)

Sóc Trăng

c)

Bạc Liêu

d)

Bến Tre

227.

Tên gọi của món đặc sản nổi tiếng đất Huế dưới đây là?

a)

Bánh bèo

b)

Bánh khoái

c)

Bánh tẻ

d)

Bánh cuốn

228.

Bún đũa là đặc sản của tỉnh?

a)

Hải Dương

b)

Hà Nam

c)

Nam Định

d)

Vĩnh Phúc

229.

Món nào KHÔNG PHẢI là đặc sản của Huế?

a)

Bánh bèo

b)

Bún bò

c)

bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da

d)

Cơm hến

230.

Thính trong thịt chua Phú Thọ được làm từ gì?

a)

Bột gạo

b)

Bột gạo và bột ngô

c)

Bột gạo và bột sắn

d)

Bột ngô

231.

Cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama và đầu bếp Anthony Boudain đã ăn món gì ở Hà Nội?

a)

Phở

b)

Bún chả

c)

Bánh cuốn

d)

Bánh bèo

232.

Đáp án nào KHÔNG PHẢI là đặc trưng của ẩm thực Việt Nam?

a)

Tính tổng hợp

b)

Tính cộng đồng

c)

Tính biện chứng

d)

Tính độc lập

233.

Tương cà gia.....

a)

Bản

b)

nhập

c)

giảm

d)

vị

234.

Ăn trông....., ngồi trông...

a)

Người - Nhà

b)

Hướng - Nồi

c)

Nồi - Hướng

d)

Nhà - Người

235.

Vợ .....không hại bằng đũa....

a)

Dại - Vênh

b)

Hư - Vênh

c)

Xấu - Mọt

d)

Dại - Mọt

236.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hải Phòng

b)

Hải Dương

c)

Quảng Ninh

d)

Hưng Yên

237.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Quảng Ninh

b)

Bắc Ninh

c)

Bắc Giang

d)

Ninh Bình

238.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Điện Biên

b)

Hà Giang

c)

Nam Định

d)

Sơn La

239.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Bến Tre

b)

Tây Ninh

c)

Ninh Thuận

d)

Bình Dương

240.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Bắc Ninh

b)

Bắc Kạn

c)

Bắc Giang

d)

Cao Bằng

241.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Nghệ An

b)

Đà Nẵng

c)

Hội An

d)

Bình Thuận

242.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Ninh Thuận

b)

Quy Nhơn

c)

Phú Quốc

d)

Nha Trang

243.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Thái Nguyên

b)

Lạng Sơn

c)

Nam Định

d)

Phú Thọ

244.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Yên Bái

b)

Thái Nguyên

c)

Thanh Hóa

d)

Đồng Tháp

245.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Thái Bình

b)

Đà Lạt

c)

Thanh Hóa

d)

Cần Thơ

246.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hà Tĩnh

b)

Hà Nam

c)

An Giang

d)

Nghệ An

247.

Đây là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hà Giang

b)

Hà Nội

c)

Hà Nam

d)

Hà Tĩnh