wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Lipida

Total questions: 20

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang merupakan derivied lipid adalah...

a)

Steroid

b)

Triglycerida

c)

Phospholipids

d)

Lipoprotein

2.

Asam lemak omega yang memiliki ikatan tak jenuh yang terdapat pada atom C ketiga dan ke empat terakhir dihitung dari gugus fungsi methil-nya disebut dengan …

a)

Omega 1

b)

Omega 6

c)

Omega 3

d)

Omega 9

3.

Lemak adalah senyawa karbon yang termasuk golongan ….


a)

Aldehida

b)

Alkohol

c)

Ester

d)

Eter

4.

Berikut ini yang termasuk ke dalam fungsi dalam lemak di dalam tubuh, kecuali...

a)

Sebagai sumber Energi utama

b)

Pembawa Vitamin A,D,Edan K dalam darah

c)

Zat Pelindung Organ

d)

Sebagai sumber energi yang memiliki nilai tertinggi per gramnya

5.

Berikut yang lipid yang berfungsi sebagai structura, kecuali....

a)

Wax

b)

Phospolipid

c)

Glycolipid

d)

Lipoprotein

6.

Pada gambar diatas A adalah asam lemak jenis apa..,

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

7.

Pada gambar diatas B adlah asam lemak jenis apa..

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

8.

Pada gambar diatas C adalah asam lemak jenis apa..

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

9.

Asam linolenat, Eicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA) adalah contoh dari asam lemak dengan struktur mana..

a)

A

b)

B

c)

C

10.

Berikut ini yang merupakan contoh dari bahan pangan yang mengandung Conjugated Linoleic Acid (CLA) & Glucopyranocyl Lipid Adjuvant (GLA) adalah..

a)

A

b)

B

c)

C

11.

Reaksi Saponifikasi adalah reaksi antara ….

a)

Etanol dan NaOH

b)

Gliserida dan NaOH

c)

Gliserol dan asam lemak

d)

Gliserol dan NaOH

12.

Minyak dapat dibedakan dari lemak karena...

a)

Jenis atom monomernya

b)

Jenis ikatan

c)

Daya Emulsifitas

d)

Daya Panasnya

e)

Daya oksidasinya

13.

Berikut ini yang merupakan fungsi turunan dari steroid dalam tubuh, kecuali...

a)

Kolesterol

b)

kortison

c)

Vitamin D

d)

Glycolipid

e)

Estrogen

14.

dalam struktur Cholesterol tersebut yang merupakan Alkyl chain adalah...

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

15.

Berikut adalah gambahan proses autooksidasi dari lipid, yang merupakan proses terminasi adalah...

a)

A

b)

B

c)

C

16.

Reaksi lipid karena pengaruh asam kuat atau enzim lipase membentuk gliserol dan asam lemak adalah...

a)

Saponifikasi

b)

Hidrolisis

c)

Hidrogenasi

d)

Inisiasi

17.

Reaksi lipid pada gambar berikut adalah...

a)

Saponifikasi

b)

Hidrolisis

c)

Hidrogenasi

d)

Inisiasi

18.

Berikut berupakan gambar dari lipoprotein, mana yang yang merupakan gambar dari LDL dan HDL secara berurutan...

a)

A & B

b)

A & C

c)

B & C

d)

C & D

19.

Berikut berupakan gambar dari lipoprotein, mana yang yang merupakan gambar dari Chylomicron & VLDL secara berurutan...

a)

A & B

b)

A & C

c)

B & C

d)

C & D

20.

Compound Lipid yang penggunaan utamanya sebagai penyusun selubung mielin serabut saraf adalah...

a)

Glycolipid

b)

Sphingolipid

c)

Trigliserida

d)

Lipoprotein