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WorksheetsEspresso
Total questions: 6
Worksheet time: 2mins
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1.
¿Por qué el café espresso tiene un sabor más intenso que el café filtrado?
a)
La presión ejercida y su rápido contacto con el agua caliente permite que se concentren rápidamente las notas y aromas propios
b)
Porque dura mucho más tiempo en contacto con el agua
c)
Por su molienda gruesa, que brinda más sabor
2.
¿Cuál es un indicativo de una buena extracción?
a)
El café toma un color totalmente oscuro
b)
La capa de crema
c)
En el café resalta un sabor ahumado
3.
El espresso requiere una molienda...
a)
Fina
b)
Gruesa
c)
Medio gruesa
d)
Extra fina
4.
En qué taza se debe servir un espresso
a)
Demisse
b)
Chemex
c)
Tamper
d)
Roquera
5.
¿Cuál es el tiempo ideal de extracción para obtener un café con equilibrio perfecto?
a)
25-30
b)
40-45
c)
28-35
d)
25-35
6.
De que país salió el espresso?
a)
Italia
b)
Grecia
c)
Francia
d)
Turkia
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