Font size
WorksheetsPENGAWET
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Jenis BTP pengawet yang dilarang untuk digunakan
Formalin, asam salisilat, dietilpirokarbonat
Formalin, asam benzoat, benzaldehyde
Formalin, asam borat, metil parahidroksibenzoat
Dosis ADI BTP Pengawet asam benzoat adalah...
0-0,06 mg/kg berat badan
0-5 mg/kg berat badan
0 - 33000 unit/kg berat badan
Berikut ini merupakan potensi penyakit yang terjadi jika mengonsumsi boraks, kecuali...
Rasa mual yang hebat
Mudah mengantuk
Gangguan dan kerusakan ginjal
Penggunaan pengawet natrium benzoat dalam jangka panjang dapat menimbulkan penyakit Lupus atau SLE. Kepanjangan SLE adalah...
Systemic Lupus Ensefalitis
Systemic Lupus Emfisema
Systemic Lupus Eritematosus
Apa pengertian dari zat pengawet?
Bahan tambahan pangan yang dapat memperbaiki penampakan makanan agar menarik, serta menutupi perubahan warna akibat pengolahan dan penyimpanan
Bahan tambahan makanan yang diberikan pada masakan untuk memperkuat rasa pada masakan menjadi lebih lezat
Bahan kimia yang berfungsi untuk membantu mempertahankan bahan makanan dari segala mikroorganisme pembusuk, baik bakteri, jamur maupun yeast
Yang merupakan fungsi dari bahan pengawet adalah...
Memperbaiki karakter dan meningkatkan kualitas dari makanan
Memberikan cita rasa gurih pada bahan makanan
Membantu mencampur senyawa dalam makanan yang biasanya tidak tercampur
Sebutkan 3 ciri-ciri makanan yang mengandung formalin!
Batas maksimum asam sianida dalam pangan olahan makanan dan minuman yaitu...
(a)
Berikut yang bukan termasuk efek jangka pendek jika mengonsumsi makanan yang mengandung formalin
Mulut, tenggorokan dan perut terasa terbakar
Sakit kepala, hipotensi, kejang
Mudah haus, mudah lapar dan pandangan kabur
Gambar menunjukkan BTP Pengawet yang berasal dari...
Bahan kimia
Bahan alami
Bahan bahan
