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Worksheets中国餐桌礼仪和文化
Total questions: 81
Worksheet time: 55mins
为什么餐桌礼仪很重要?(单选)
它能告诉我们怎么和别人一起吃饭
它是一种文化
它能看出一个人的家教和素质
它可以让人有光鲜亮丽的外表
如果你是主人,(多选)
你要在座位上等客人
你要和客人一起到达
你要提前到达
你要在门口等待客人
如果你是客人,(单选)
你应该提前到达
你应该在门边等待
你应该听主人安排入座
你应该先坐下
中餐通常先上什么菜?(单选)
饮料
热菜
冷菜
主食
用餐前,服务员为什上湿毛巾?(单选)
擦桌子
擦手
擦脸
擦嘴
用餐夹菜时,我们要(单选)
想吃什么就夹什么
等菜转到自己面前再夹
一次夹多一点
一坐下来就动手夹菜
如果有长辈,(单选)
让长辈坐在主人旁边
让长辈买单
让长辈坐上座
让长辈坐在离门最近的座位
“上座”也叫“主座”,是(多选)
离门口最远的座位
离门口最近的座位
正中央的座位
背对着门的座位
什么时候要用手掩住嘴巴?(单选)
吃菜的时候
和别人聊天的时候
喝汤的时候
用牙签的时候
关于使用筷子,没有家教的用法是(多选)
把筷子竖着插
用筷子碰碗
用筷子指着别人
把筷子当牙签
用公筷帮别人夹菜
关于敬酒水、饮料,下列做法错误的是:(单选)
要站起来
杯要比别人低
同时给越多人敬酒水、饮料越好
不要隔着他人
先给长辈敬酒水、饮料
关于倒茶、倒酒,下列说法正确的是:(多选)
倒茶要浅
倒茶要满
倒酒要浅
倒酒要满
以下行为中,比较文雅的是:(单选)
喝汤时发出声音
喝汤时不发出声音
以下行为中,比较有教养的是:(单选)
吃饱了就离开
等主人说用餐结束再离开
以下行为中,比较有教养的是:(单选)
闭着嘴嚼食物
张着嘴嚼食物
以下行为中,比较文雅的是:(单选)
大口大口地吃饭
小口小口地吃饭
以下行为中,比较有教养的是:(单选)
一边吃饭一边与别人交谈
抽空与人聊天
一边吃饭一边看手机
小红去参加一个中国人的家庭聚餐,她可能不应该:(多选)
吃光碗里的饭
抽空隔着桌子和对面的人聊天
吃完把筷子放在碗上
等主人招呼了再动筷子
和主人抢着买单
“民以食为天”的意思是:(单选)
中国人天天都要吃饭
中国人把吃当作头等大事
中国人很容易饿
中国人有很多餐桌礼仪
“细微之处见真章“的意思是:(多选)
举手投足很重要
光鲜亮丽的外表很重要
一个人的外表可以看出他的教养
一个人的举手投足可以看出他的教养
“对联” 的另一个名称叫
(a)图片中的物品有什么喻意?
(a)中国古代流传许多刻苦学习的故事,下列的故事主人公哪项配对正确?
(a)哪一个不是传统中华文化?
(a)美 的原意是?
(a)哪个朝代是下列中最早的?
(a)中国四大名著有
(a)“ 背影 ”的作者是谁?
(a)四大名著中“ 武松 ” 是拿一本书的角色?
(a)爱莲说 里“可远观而不可亵玩焉” 指的是什么花 ?
(a)京剧 霸王别姬里楚霸王是
虞姬
韩信
项羽
白起
令尊的 “尊” 家慈的 “慈” 分别指代什么?
尊:丈夫 慈:妻子
尊:哥哥 慈:妹妹
尊:父亲 慈:母亲
尊:母亲 慈:父亲
本草纲目的作者是谁?
华佗
扁鹊
李时珍
周杰伦
中国历史上被誉为“药王“的是
扁鹊
华佗
孙思邈
李时珍
“同窗”指的是
同学
朋友
兄弟
“文房四宝”指的是
笔、墨、纸、砚。
琴、棋、书、画。
梅、兰、竹、菊。
金、银、铜、铁
“一门父子三词客,千古文章八大家”这幅对联中提到的“三父子”是
曹操、曹丕、曹植
苏洵、苏轼、苏辙
班彪、班固、班超
“一问三不知”出自《左传》,说的是哪“三不知”
天文、地理、文学
事情的开始、经过、结果
孔子、孟子、老子
自己的姓名、籍贯、生辰八字
为了孩子的学习环境而三迁居的是哪个历史故事
孟母教子
举案齐眉
岳母刺字
“三更半夜”中的“三更”指的是几点?
21点至23点
23点至凌晨1点
凌晨1点至3点
凌晨3点至6点
明朝永乐年间,从西洋归来的郑和船队带回了一只西方异域兽“麒麟”,就是现在我们所知的:
狮子
金钱豹
河马 D、长颈鹿
长颈鹿
中国第一部纪传体通史是指:
《汉书》
《史记》
《战国策》
《诗经》
倡导新乐府运动,主张“文章合为时而著,歌诗合为事而作”的是:
韩愈
刘向
文天祥
白居易
庄子是哪一家的代表人物?
道家
儒家
墨家
法家
东晋末年,谁开创了描写山水田园的诗歌?
陶渊明
王昌龄
李商隐
李白
先秦:最早的古汉字是( )和( )。
甲骨文
金文
小篆
魏碑
狂草
文房四宝包括:
毛笔
墨条
宣纸
墨砚
纸镇
“楷书四大家”分别为:
颜真卿
欧阳询
柳公权
赵孟頫
王羲之
小篆和隶书的整理者分别为( )和( )。
李斯、程邈
程邈、张仪
屈原、苏秦
李白、孙思邈
以下有关诗人和其称号的配搭,
何者是不正确的?
白居易--诗王
王维--诗佛
杜甫--诗圣
李商隐--诗鬼
一个人说的相声叫_______相声。
单口
单人
二十四节令鼓在哪一年由我国音乐家陈徽崇及诗人陈再藩联合创作的?
1987
1988
以下哪一种乐器是属于拉弦乐器?
阮
二胡
二十四节气对中国的______业起着很大的作用。
农
工
_____和_____ 是一年中昼、夜一样长的两天。
春分、秋分
立春、立秋
被尊称为“中国现代文学的奠基者”的作家是?
梁启超
鲁迅
胡适
陈独秀
《西游记》里所提到的唐僧,请问他的原名是以下哪位?
道明和尚
鉴真和尚
义净法师
D.玄奘大师
“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼”是中华民族的传统美德,这句话是下来哪位思想家最早提出的?
孔子
孟子
庄子
老子
甲骨文是哪个朝代的文字?
夏
商
周
秦
《三十六计》是体现我国古代卓越军事思想的一部兵书,下列不属于《三十六计》的是:
浑水摸鱼
反戈一击
笑里藏刀
反客为主
1.东方用什么餐具吃饭?
筷子、碗、汤匙
刀子、盘子、叉子
什么餐桌礼仪体现了长幼尊卑、敬老尊贤的儒家思想?
西餐
中餐
阿根廷餐
意大利餐
以下那些可以體現中國长幼尊卑、敬老尊贤的进餐禮儀?
吃完饭时,晚辈等长辈吃完离席方可离席。
所有人到齐才可以开始用餐。
长辈先起筷,晚辈再用餐。
吃完饭时,一起离开。
用筷子吃饭时有哪些禁忌?
不敲打碗筷。
筷子不插在碗中间。
吃饭时,应注意哪些礼仪?
细嚼慢咽。
吃饭不发出声响。
吃饭时要嘴巴要张开,并发出声音。
嘴里有食物时不要说话。
座位排序应该怎么样是符合礼仪的?
背向门口是男女主人的位置。
面对门口是男女主人的位置。
对门者为主要宾客位置。
男左女右并座。
喝茶或喝酒时有哪些礼仪?
双手奉茶,双手接茶。
先敬长者和主宾,最后才是主人。
敬酒碰杯时,晚辈的酒杯不能高于长辈的酒杯。
先为长辈倒饮料,再为自己倒。
筷子有两根, 具有什么含义呢?
吉祥如意
恭喜发财
感恩、惜福
百年好合
中国的团扇,距今有( )多年的历史。
1000
2000
3000
4000
中国的团扇,最早是用( )来制作。
野兔毛
野鸡毛
丝绸
麻布
金缕玉衣又称为 “ ”,是汉代皇室及地位显要的达官贵族的( )。
玉匣 / 葬服
玉镯/礼服
玉佩/套装
玉树/装饰
京剧里的“ ” 表示人物忠勇。
白脸
黑脸
红脸
绿脸
京剧里的“ ” 表示人物奸诈。
白脸
黑脸
红脸
翻脸
( )年, 京剧被列入“世界非物质文化遗产代表作名录”。
1990
2000
2010
2020
以下活动是庆祝中国哪个节日 :
赏明月、逛庙会、踩高跷、跑旱船和吃元宵。
中秋节
端午节
清明节
元宵节
数字中,“六” 和 “八”因其谐音分别为 “ ” 和“ ”
“顺” 和“发”
“禄” 和“发”
“溜” 和“蓬”
中国人认为,数字中,哪个数字代表不吉利。
5
4
7
1
中国人传统婚礼,一对新人拜堂,一拜( ), 二拜( ), 表达感恩。
佛祖 /神灵
媒婆 /父母
天地 / 父母
新郎家人 /新娘家人
中国传统婚礼,新娘婚后礼的第二天早晨,新娘要为公公婆婆 ( )
捶背
洗脚
做早饭
敬茶
中国传统婚礼,新娘婚后礼的第( )天,新娘会在新郎的陪伴下带上礼物回娘家探亲。
1
2
3
4
中国传统婚礼的第二步为:问名。目的是要看( )。
相亲
时辰八字
看相貌
茶礼
