wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sistem Pencernaan SMP

Total questions: 242

Worksheet time: 3hrs 14mins

Name
Class
Date
1.

Fungsi ludah dalam pencernaan makanan adalah ....

a)

menghaluskan makanan secara mekanik

b)

membasahi makanan supaya mudah ditelan

c)

memberikan rasa lezat pada makanan

d)

membunuh bakteri dan virus dalam makanan

2.

Setelah dikunyah beberapa saat di dalam mulut, nasi putih menjadi terdapat rasa manis sedikit. Hal ini disebabkan oleh adanya enzim ... di dalam air liur.

a)

pepsin

b)

renin

c)

ptialin

d)

lipase

3.

Zat makanan yang berfungsi menggantikan sel-sel yang rusak atau mati adalah ....

a)

protein

b)

lemak

c)

kabohidrat

d)

vitamin

4.

Manakah bahan makanan di bawah ini dibutuhkan dalam jumlah yang besar?.

a)

mineral, vitamin dan lemak

b)

vitamin, protein dan mineral

c)

karbohidrat, lemak dan protein

d)

karbohidrat, vitamin dan mineral

5.

Bahan makanan berikut yang mengandung protein nabati adalah ....

a)

apel, wortel dan kangkung

b)

tahu, kacang hijau dan tempe

c)

kelapa, kemiri dan kacang tanah

d)

bayam, cabai dan kacang panjang

6.

Zat makanan yang memberikan sumber energi untuk tubuh adalah ....

a)

karbohidrat

b)

mineral

c)

vitamin

d)

air

7.

Gigi orang dewasa normal berjumlah …

a)

20

b)

30

c)

32

d)

36

8.

Perhatikan gambar di samping!.

Setelah makanan dicerna di dalam lambung berikutnya masuk ke …..

a)

C

b)

D

c)

E

d)

F

9.

Pencernaan secara mekanik dan kimiawi terjadi di dalam ....

a)

mulut dan lambung

b)

mulut dan usus besat

c)

usus besar dan usus halus

d)

lambung dan kerongkongan

10.

Enzim yang terdapat di rongga mulut ….

a)

HCl

b)

ptialin

c)

tripsin

d)

enterokinase

11.

Fungsi HCl berikut benar, kecuali ….

a)

melarutkan tulang

b)

mengaktifkan pepsinogen

c)

mengaktifkan tripsinogen

d)

membunuh kuman

12.

Derajat keasaman (pH) di lambung ….

a)

1.5 sd 3

b)

7 - 8

c)

8 - 9

d)

di atas 9

13.

Makanan yang sudah berbentuk kim dari lambung masuk ke ….

a)

intestinum

b)

duodenum

c)

jejenum

d)

ileum

14.

Makanan yang sampai ke labumbung akan merangsang sekersi hormon ….

a)

insulin

b)

gastrin

c)

sekretin

d)

kolesistokinin

15.

Zat makanan yang masuk ke usus halus akan merangsang hormon dari duodenum yaitu ….

a)

gastrin

b)

insulin

c)

tripisin

d)

sekretin dan kolesistokinin

16.

Emulsi lemak di usus halus dibantu oleh ….

a)

garam empedu

b)

lipase

c)

tripsin

d)

enterokinase

17.

Tripsinogen dari pancreas akan diubah menjadi trypsin di usus halus oleh ….

a)

HCl

b)

pepsin

c)

enterokinase

d)

garam empedu

18.

Di lambung sapi pencernaan yang dibantu oleh bakteri, kecuali pada bagian ….

a)

rumen

b)

retikulum

c)

omasum

d)

abomasum

19.

Fungsi bakteri di lambung hewan ruminansia adalah melakukan fermentasi ….

a)

selulosa

b)

glukosa

c)

lipid

d)

protein

20.

Berikut merupakan fungsi HCl di lambung, kecuali ....

a)

membunuh kuman

b)

melarutkan zat kapur

c)

menghambat gastrin

d)

mengaktifkan pepsinogen

21.

Lemak diserap oleh usus halus dalam bentuk ....

a)

asam lemak dan asam amino

b)

asam lemak dan glikogen

c)

asam lemak dan gliserol

d)

asam amino dan gliserol

22.

Zat berikut diserap oleh usus tanpa melalui proses pencernaan, kecuali ....

a)

vitamin

b)

mineral

c)

selulosa

d)

air

23.

Larutan lugol (KI2) diteteskan ke larutan X yang berwarna putih/jernih dan berubah warna menjadi biru. Kemudian ditambah larutan Y dan setelah 15 menit larutan X kembali berwarna putih/jernih. Larutan Y mengandung ....

a)

amilase

b)

maltase

c)

heksokinase

d)

enterokinase

24.

Pencernaan kimiawi pertama kali terjadi di.....

a)

mulut

b)

lambung

25.

Pada proses pencernaan di mulut, fungsi utama lidah adalah ......

a)

merasakan makanan

b)

menghasilkan air liur

26.

Pada lambung pencernaan terjadi secara ....

a)

kimiawi

b)

mekanik

c)

mekanik dan kimiawi

27.

Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah ......

a)

lemak dan protein

b)

karbohidrat dan lemak

28.

Dalam proses penyerapan makanan, lemak akan dipecah menjadi ......

a)

glukosa dan asam lemak

b)

asam lemak dan gliserol

29.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

30.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

a)

seri

b)

taring

c)

geraham depan

d)

geraham belakang

31.

Penyerapan sari – sari makanan terjadi di dalam … .

a)

duodenum

b)

jejunum

c)

illeum

d)

colon

32.

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah … .

a)

protein

b)

vitamin

c)

karbohidrat

d)

lemak

33.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

34.

Pernyataan berikut berkaitan dengan bagian yang ditunjuk 1 adalah ... .

a)

X adalah rongga mulut menghasilkan asam klorida

b)

X adalah rongga mulut menghasilkan enzim tripsin

c)

X adalah rongga mulut menghasilkan enzim ptialin

d)

X adalah rongga mulut menghasilkan ezim lipase

35.

Proses pencernaan mekanik pada rongga mulut dengan menggunakan ....

a)

air liur

b)

gigi

c)

lidah

d)

mulut

36.

Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor ...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

37.

Gangguan pencernaan makanan dan penyebabnya yang benar yaitu....

a)

Konstipasi disebabkan oleh kekurangan vitamin dan mineral

b)

Diare disebabkan oleh kekurangan selulosa pada makanan

c)

Gastritis disebabkan oleh jumlah asam lambung berlebih

d)

Parositis disebabkan oleh produksi ludah yang berkurang

38.

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

a)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, kentang, dan telur

d)

Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan

39.

Berikut ini adalah beberapa proses pencernaan:

1. Penyerapan air

2. Penyerapan mineral

3. Penyerapan ion-ion

4. pembusukan oleh Escherichia coli

Proses pencernaan yang terjadi dalam usus besar adalah….

a)

1 dan 3

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

1 dan 4

40.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

41.

Bagian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor…

a)

C

b)

D

c)

E

d)

F

42.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

43.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

44.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

45.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

46.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

47.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

48.

gigi tersebut berfungsi.......

a)

mencabik makanan

b)

merobek makanan

c)

menghancurkan makanan

d)

tidak bberfungsi

49.

Penyakit pada sistem pencernaan memiliki gejala sebagai berikut ...

1. kadar air dalam feses banyak

2. susah buang air besar

3. sesak napas

4. menyerang kelenjar ludah

5. karena kurang makanan berserat

Yang merupakan ciri penyakit sembelit adalah ...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 5

c)

3 dan 5

d)

2 dan 4

50.

Jaya sedang istirahat setelah berolahraga dan mengambil sebuah botol untuk diminum. Minuman tersebut menandung garam mineral dan vitamin. Setelah beberapa saat jaya merasa tubuhnya segar kembali karena minuman tersebut. Kenapa tubuh jaya bisa langsung merasa segar, karena minuman tersebut ...

a)

mudah larut dan diserap

b)

merupakan zat pembangun

c)

tidak bereaksi dengan enzim

d)

merupakan zat pengatur

51.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

52.

Enizm pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

53.

Berdasarkan tabel tersebut di atas zat makanan yang mengandung gula adalah ... .

a)

R

b)

S

c)

T

d)

U

54.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

55.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1,2,3

b)

1,4,6

c)

3,4,5

d)

4,5,6

56.

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut …

a)

Diare

b)

Konstipasi

c)

maag

d)

muntaber

57.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

58.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

59.

Seseorang mengalami gangguan pencernaan makanan dengan gejala sukar buang air besar. Gangguan ini disebabkan….

a)

Makanannya kurang mengandung serat

b)

Kekurangan vitamin C

c)

Infeksi kuman

d)

Keracunan makanan

60.

Sisa pencernaan makanan yang berada di usus besar akan menjadi ….

a)

feses

b)

bolus

c)

kim

d)

urin

61.

Reagen yang dipakai untuk menguji adanya glukosa adalah ….

a)

Biuret

b)

Fehling

c)

Larutan

d)

Benedict

62.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

63.

Kemiri, kacang-kacangan, avokad, dan kelapa merupakan sumber lemak....

a)

Hewani

b)

Hayati

c)

Alami

d)

Nabati

64.

Budi sedang bekerja di toko sembako dan akan memindahkan bahan-bahan makanan dari mobil ke dalam toko. Budi akan memindahkan bahan makanan pokok yang menandung karbohidrat terlebih dahulu. Jenis bahan makanan mana yang akan dibawa oleh budi adalah ...

a)

Beras, jagung, kentang, dan telur

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

d)

Beras, jagung, daging, dan susu

65.

Perhatikan gambar!

Makanan ini dapat dicerna dengan bantuan enzim ....

a)

Lipase

b)

Protease

c)

Amilase

d)

Pepsin

66.

Perhatikan Gambar!

Makanan ini banyak mengandung ....

a)

karbohidrat

b)

Vitamin

c)

Mineral

d)

Protein

67.

Pada saat membeli kue donat, Ani meletakkan donat tersebut pada sebuah tisu. Pada tisu bekas donat tersebut terdapat berkas yang membuat tisu tersebut menjadi transparan. Kejadian diatas menunjukkan bahwa kue donat tersebut mengandung …

a)

protein

b)

karbohidrat

c)

lemak

d)

mineral

68.

Perhatikan keterangan berikut :

1. sebagai sumber energi

2. sebagai cadangan makanan

3. mengatur kerja/fungsi alat-alat tubuh

4. memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak

Keterangan yang merupakan fungsi lemak adalah ...

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 3

d)

3 dan 4

69.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

70.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar adalah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung.

c)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus.

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar.

71.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

72.

Cairan liur atau ludah yang ada di dalam mulut dihasilkan oleh kelenjar ....

a)

Saliva

b)

Getah Bening

c)

Tiroid

d)

Keringat

73.

Proses perubahan makanan di dalam mulut dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Mekanis

c)

Ekstrasel

d)

Intrasel

74.

Proses pencernaan makanan yang melibatkan enzim disebut pencernaan secara....

a)

Mekanis

b)

Ekstrasel

c)

Kimiawi

d)

Intrasel

75.

Enzim di dalam mulut yang dihasilkan oleh kelenjar air liur (saliva) dan berfungsi mengubah amilum (zat tepung) menjadi gula adalah….

a)

Pepton

b)

Laktase

c)

Pepsin

d)

Amilase

76.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

77.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengendapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

78.

Betzy sedang sarapan, ia menyantap sepiring daging ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam daging ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

79.

Perhatikan gambar vili berikut!

Vili di dalam usus halus memiliki fungsi utama untuk...

a)

mempermudah makanan diserap

b)

mengeluarkan enzim-enzim

c)

memperluas bidang penyerapan

d)

menyerap air

80.

Organ pencernaan yang memiliki kandungan bakteri Escherichia coli yang berfungsi dalam pembusukan makanan adalah...

a)

Usus Halus

b)

Usus Besar

c)

Kerongkongan

d)

Lambung

81.

Makanan yang telah membusuk dan tidak dapat dicerna lagi akan dikelurkan melalui....

a)

Anus

b)

Lambung

c)

Hati

d)

Paru-paru

82.

Berikut ini pernyataan yang benar tentang gangguan pencernaan beserta penyebabnya yaitu ....

a)

diare - kelebihan asam lambung

b)

gastritis - iritasi pada dinding kolon

c)

sembelit - kurang mengongsumsi makanan berserat

d)

ulkus - adanya racun yang dikeluarkan oleh bakteri

83.

Penyakit pada sistem pencernaan yang disebabkan kadar asam klorida (Hcl) dalam lambung berlebihan disebut....

a)

diare

b)

konstipasi

c)

muntaber

d)

maag

84.

ilmu gizi adalah ilmu yang mempelajari tentang...

a)

makanan dan kandungannya

b)

makanan dan hubungannya dengan kesehatan yang optimal

c)

kesehatan manusia dan penyakit-penyakit

d)

makanan dan semua hal yang berkaitang dengan makanan itu sendiri

85.

berikut merupakan klasifikasi dari karbohidrat kecuali...

a)

monosakarida

b)

disakarida

c)

polisakarida

d)

fruktosa

86.

lemak dibedakan menjadi dua berdasarkan sumbernya yaitu...

a)

nabati dan hewani

b)

lemak gajih dan minyak

c)

gajih dan pepolongan

d)

dedaunan dan buah-buahan

87.

AMB adalah singkatam dari...

a)

Angka Metabolisme Badan

b)

Angka Metabolisme Basal

c)

Angka Menyusun Badan

d)

Alat Metabolisme Badan

88.

AMB dapat dihitung berdasarkan berikut, kecuali....

a)

berat badan

b)

jenis kelamin

c)

kegiatan sehari-hari

d)

umur

89.

angka dua menunjukkan ... gigi

a)

eemail

b)

dentin

c)

sementum

d)

pulpa

90.

dibawah ini merupakan zat kimia yang terdapat dalam lambung kecuali....

a)

tripsin

b)

renin

c)

pepsin

d)

asam lambung

91.

lenzim lipase berfungsi untuk...

a)

memecah amilum menjadi maltosa

b)

mengubah kasinogen menjadi kasein

c)

mengubah laktosa menjadi glukosa

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak

92.

apendisitis adalah peradangan yang terjadi di ...

a)

lambung

b)

apendiks atau umbai cacing

c)

kerongkongan

d)

usus halus

93.

dibawah ini merupakan teknologi sistem pencernaan makanan kecuali...

a)

feeding tube

b)

stomach tube

c)

rectal tube

d)

teleskop

94.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

95.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

96.

Perhatikan gambar sistem pencernaan manusia!

Proses yang terjadi pada alat pencernaan berhuruf X ialah penguraian...

a)

protein menjadi asam amino

b)

lemak menjadi asam lemak

c)

protein menjadi pepton

d)

zat tepung menjadi gula

97.

Zat yang dihasilkan oleh bagian yang ditunjuk dengan tanda panah memiliki fungsi ... .

a)

mengendapkan protein pada kasein

b)

menghancurkan partikel-partikel lemak

c)

mengasamkan cairan dalam lambung

d)

mengaktifkan pepsinigen menjadi pepsin

98.

Vili di dalam usus halus memiliki fungsi utama untuk

a)

mempermudah makanan diserap

b)

mengeluarkan enzim-enzim

c)

memperluas bidang penyerapan

d)

menggerakkan makanan

99.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

100.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

101.

Hubungan yang cocok untuk organ, enzim, dan peran enzim pada proses pencernaan dalam tabel tersebut adalah ….

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

102.

Gigi yg berfungsi untuk merobek makanan adalah....

a)

Gigi seri

b)

Gigi geraham depan

c)

Gogo geraham belakang

d)

Gigi taring

103.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

104.

Kemiri, kacang-kacangan, avokad, dan kelapa merupakan sumber lemak....

a)

Hewani

b)

Hayati

c)

Alami

d)

Nabati

105.

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah … .

a)

protein

b)

vitamin

c)

karbohidrat

d)

lemak

106.

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut … .

a)

diare

b)

konstipasi

c)

muntaber

d)

maag

107.

Seseorang yang makanannya kurang banyak mengandung selulosa, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran akan mudah terkena gangguan ....

a)

diare

b)

mual

c)

disentri

d)

sembelit

108.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

109.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

110.

Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim maltase terjadi pada bagian….

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

111.

Jika mengalami gejala nyeri, rasa tidak nyaman pada perut bagian atas, mual dan muntah maka gangguan pencernaan makanan ini adalah ....

a)

tukak lambung disertai dengan luka pada lambung

b)

sembelit karena air pada sisa makanan di usus besar berkurang

c)

gastritis dan peningkatan asam lambung

d)

pengaturan air pada sisa makanan terlalu encer sehingga mencret

112.

Enzim... yang terdapat pada organ yang di tunjuk (X) berfungsi untuk....

a)

lipase, mengubah amilum menjadi glukosa

b)

amilase, mengubah protein menjadi pepton

c)

tripsin, mengubah pepton menjadi asam amino

d)

asam klorida, membunuh kuman penyakit

113.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

114.

bakteri E-coli yang berfungsi untuk membantu pembusukkan sisa makanan terletak pada organ yang ditunjuk oleh nomor...

a)

6

b)

7

c)

8

d)

9

115.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

116.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

117.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

118.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah …

a)

Taring

b)

Seri

c)

Geraham depan

d)

Geraham belakang

119.

Penyerapan sari – sari makanan terjadi di dalam ….

a)

duodenum

b)

illeum

c)

colon

d)

jejunum

120.

Enzim yang berfungsi menguraikan protein menjadi peptida dan asam-asam amino yang dihasilkan oleh pankreas adalah ….

a)

amilase

b)

pepsin

c)

lipase

d)

tripsin

121.

Gerakan dalam esofagus seperti ini adalah ....

a)

gerak peristaltis, yaitu meremas dan mendorong makanan menuju lambung

b)

gerak sinergis, yaitu meremukkan makanan menjadi bolus

c)

gerak peristaltis, yaitu meremukkan makanan menjadi bolus

d)

gerak sinergis, yaitu meremas dan mendorong makanan menuju lambung

122.

Enzim ptialin terdapat di ….

a)

Usus besar

b)

Usus halus

c)

Lambung

d)

Rongga mulut

123.

Kelompok vitamin berikut yang larut dalam lemak adalah....

a)

A, B, C, D

b)

A, B, D, E

c)

A, C, E, K

d)

A, D, E, K

124.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

125.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

126.

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah … .

a)

protein

b)

vitamin

c)

karbohidrat

d)

lemak

127.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

128.

Berikut yang terjadi dalam usus besar saat proses pencernaan makanan adalah ….

a)

membunuh kuman-kuman yang masuk dengan makanan

b)

penyerapan air dan pembusukan sisa-sisa makanan

c)

pencernaan karbohidrat dan lemak

d)

pelarutan vitamin yang larut dalam air

129.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah....

a)

Gigi seri

b)

Gigi geraham depan

c)

Gogo geraham belakang

d)

Gigi taring

130.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

131.

Proses pencernaan pertama kali terjadi di ….

a)

kerongkongan

b)

rongga mulut

c)

hidung

d)

lambung

132.

Bagian yang ditunjukkan huruf B adalah ....

a)

rongga mulut

b)

kerongkongan

c)

lambung

d)

usus besar

133.

Makanan setelah dicerna akan diserap dan ke seluruh bagian tubuh. Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada ...

a)

Kerongkongan

b)

Usus besar

c)

Usus halus

d)

Lambung

134.

bakteri E-coli yang berfungsi untuk membantu pembusukkan sisa makanan terletak pada organ yang ditunjuk oleh nomor...

a)

6

b)

7

c)

8

d)

9

135.

apa yang dimaksud dengan sistem pencernaan manusia?

a)

proses masuknya udara oksigen ke dalam tubuh

b)

proses masuknya makanan ke dalam tubuh

c)

proses aliran darah dalam tubuh

d)

benar semua

136.

mengapa manusia butuh makan?

a)

sumber energi bagi tubuh manusia

b)

tidak mudah lelah dalam beraktivitas

c)

dapat berkonsentrasi dalam belajar

d)

benar semua

137.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

138.

Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan adalah ….

a)

Mulut

b)

Lambung

c)

Usus halus

d)

Usus besar

139.

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut ….

a)

Diare

b)

Konstipasi

c)

Maag

d)

Muntaber

140.

Seseorang yang makanannya kurang banyak mengandung selulosa, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran akan mudah terkena gangguan ....

a)

Diare

b)

Mual

c)

Disentri

d)

Sembelit

141.

Gerakan dalam esofagus seperti ini adalah ....

a)

gerak peristaltis, yaitu meremas dan mendorong makanan menuju lambung

b)

gerak sinergis, yaitu meremukkan makanan menjadi bolus

c)

gerak peristaltis, yaitu meremukkan makanan menjadi bolus

d)

gerak sinergis, yaitu meremas dan mendorong makanan menuju lambung

142.

Organ pencernaan yang ditunjukkan dengan nomor 7 disebut ....

a)

Lambung

b)

Usus halus

c)

Hati

d)

Usus besar

143.

tempat penyerapan kembali air dan garam pada proses pencarnaan terjadi pada ...

a)

Kolon

b)

Ilium

c)

Jejenum

d)

Rektum

144.

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah … .

a)

protein

b)

vitamin

c)

karbohidrat

d)

lemak

145.

Berikut ini adalah contoh dari sumber lemak nabati, yaitu ...

a)

gandum

b)

sagu

c)

kelapa

d)

singkong

146.

Berikut ini adalah contoh dari sumber protein hewani, yaitu ...

a)

daging, telur, dan kacang

b)

daging, susu, dan ikan

c)

telur susu, dan keju

d)

kacang, ayam, dan telur

147.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber nutrisi utama bagi tubuh kita adalah

a)

1, 2, dan 6

b)

2, 4, dan 6

c)

2, 5, dan 6

d)

1, 2, dan 3

148.

Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ....

a)

dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan

b)

nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

c)

nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

d)

nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh

149.

Perhatikan tabel disamping!

Dari data di atas maka bahan makanan A, B dan C berturut-turut adalah….

a)

nasi, kentang, tempe

b)

nasi, telur, singkong

c)

nasi, telur, apel

d)

nasi, kentang, singkong

150.

Andi melakukan percobaan uji kandungan nutrisi pada makanan menggunakan kertas buram ternyata hasil percobaan menunjukkan kertas buram yang telah ditempelkan pada bahan makanan yang diuji cobakan menjadi transparan. Dari hasil pengamatan ternyata bahan makanan tersebut adalah….

a)

nasi dan jagung

b)

tempe dan telur

c)

kacang tanah dan kemiri

d)

ubi dan tahu

151.

Kelompok bahan makanan berikut merupakan sumber karbohidrat adalah ....

a)

susu, ikan, telur, dan keju

b)

ubi, kentang, gandum, dan jagung

c)

jagung, daging, mentega, dan minyak

d)

minyak, kentang, telur, dan ikan

152.

Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada keertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ….

a)

karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

b)

lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

c)

kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

d)

makanan tersebut sudah kadaluwarsa karena mengubah sifat kertas

153.

Perhatikan data hasil uji makanan disamping!

Berdasarkan data tersebut, pernyataan yang benar adalah….

a)

a.     K adalah makanan yang mengandung protein

b)

b.     L adalah makanan yang mengandung protein

c)

c.     M adalah makanan yang mengandung kabrbohidrat

d)

d. N adalah makanan yang mengandung karbohidrat

154.

Dalam suatu kegiatan praktikum uji makanan menggunakan betadine / Lugol sebagai reagen, dihasilkan data sebagai berikut :

 

Apabila Loli menggunakan nasi sebagai sampel bahan makanan yang akan diuji kandungan nutrisinya, hasil pengamatan yang sesuai berdasarkan table di atas ditunjukkan oleh huruf…

a)

D

b)

C

c)

B

d)

A

155.

Makanan berikut ini yang akan berubah warna menjadi ungu saat ditetesi larutan biuret adalah ....

a)

Margarin

b)

Jeruk

c)

Kentang

d)

Tempe

156.

Perhatikan data hasil uji makanan pada tabel berikut!

Dari tabel berikut, makanan yang mengandung amilum dan protein adalah ....

a)

1 dan 3

b)

2 dan 4

c)

1 dan 2

d)

1 dan 4

157.

Perhatikan tabel uji makanan di bawah ini! Bahan makanan pada tabel yang mengandung gizi paling lengkap (amilum, glukosa dan protein) yaitu ...

a)

P

b)

Q

c)

R

d)

S

158.

Pada masa pertumbuhan, dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang banyak mengandung….

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Vitamin

159.

Jika makanan yang kita makan mengandung energi berlebih maka kelebihan zat makanan tersebut akan diubah menjadi….

a)

Vitamin

b)

Protein

c)

Karbohidrat

d)

Lemak

160.

Berikut ini yang merupakan vitamin yang larut dalam air adalah….

a)

K

b)

B

c)

A

d)

E

161.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

162.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

a)

seri

b)

taring

c)

geraham depan

d)

geraham belakang

163.

Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor ...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

164.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

165.

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

a)

Biologis dan kimiawi

b)

Mekanis dan kimiawi

c)

Mekanis dan biogis

d)

Kimiawi dan enzimatis

166.

Bagian yang berperan sebagai tempat penyerapan sari makanan terjadi di nomor…

a)

C

b)

D

c)

E

d)

F

167.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

168.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

169.

Urutan nama organ yang ditunjuk adalah …

a)

hati, pankreas, lambung, usus besar

b)

hati, lambung, pankreas, usus besar

c)

lambung, hati, pankreas, usus besar

d)

lambung, pankreas, hati, colon

170.

Penyakit tifus menyerang pada organ pencernaan ….

a)

lambung

b)

usus

c)

hati

d)

kelenjar ludah

171.

Seseorang yang hanya mengonsumsi nasi saja dalam menu makanannya menjadi tidak sehat, karena ....

a)

dalam jumlah banyak, nasi akan merusak sistem pencernaan

b)

nasi tidak mengandung cukup protein dan lemak untuk tubuh

c)

nasi termasuk bahan yang tidak dapat dicerna dengan sempurna

d)

nasi tidak mengandung cukup karbohidrat untuk aktivitas normal tubuh

172.

Di bawah ini yang termasuk gangguan atau penyakit yang terjadi pada sistem pencernaan manusia adalah...

a)

Diare

b)

Asma

c)

TBC

d)

Skoliosis

173.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

174.

Vili di dalam usus halus memiliki fungsi utama untuk

a)

mempermudah makanan diserap

b)

mengeluarkan enzim-enzim

c)

memperluas bidang penyerapan

d)

menggerakkan makanan

175.

Kemiri, kacang-kacangan, avokad, dan kelapa merupakan sumber lemak....

a)

Hewani

b)

Hayati

c)

Alami

d)

Nabati

176.

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut … .

a)

diare

b)

konstipasi

c)

muntaber

d)

maag

177.

Seseorang yang makanannya kurang banyak mengandung selulosa, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran akan mudah terkena gangguan ....

a)

diare

b)

mual

c)

disentri

d)

sembelit

178.

Dalam suatu kegiatan praktikum uji makanan menggunakan betadine sebagai reagen, dihasilkan data sebagai berikut :

 

Apabila Loli menggunakan nasi sebagai sampel bahan makanan yang akan diuji kandungan nutrisinya, hasil pengamatan yang sesuai berdasarkan table di atas ditunjukkan oleh huruf…

a)

D

b)

C

c)

B

d)

A

179.

Soni pernah melakukan percobaan tentang uji lemak. Ketika Soni membeli tempe goreng dan bala-bala untuk sarapan, penjual membungkus makanan tersebut dengan menggunakan kertas. ternyata kertas pembungkus makanan tersebut meninggalkan jejak transparan. Dari hasil pengmatan tersebut Soni dapat menyimpulkan....

a)

Dalam bala-bala dan tempe goreng terkandung protein yang bisa kita lihat dari jejak pada kertas.

b)

Dalam bala-bala dan tempe goreng terkandung lemak yang bisa kita lihat dari jejak pada kertas

c)

Dalam bala-bala dan tempe goreng terkandung amilum yang bisa kita lihat dari jejak pada kertas

d)

Dalam bala-bala dan tempe goreng terkandung glukosa yang bisa kita lihat dari jejak pada kertas

180.

jika makanan berkarbohidrat di tetesi betadine, maka akan terbentuk warna....

a)

merah

b)

biru kehitaman

c)

biru kemerahan

d)

ungu

181.

apa fungsi bahan pada gambar di atas bagi tubuh kita....

a)

sumber energi

b)

pengganti sel yang rusak

c)

membantu pertumbuhan

d)

sebagai imunitas tubuh

182.

Reno berusia sekitar 14 tahun. Ia sedari kecil memang tidak dibiasakan memakan udang, ayam ataupun ikan laut. Sehingga diusianya sekarang Reno masih belum terbiasa menyukainya. Padahal makanan tersebut menyehatkan bagi tubuh dan juga dapat membantu dalam pembentukan Antibodi. Apakah nama jenis nutrisi beserta fungsinya dalam soal tersebut .....

a)

Karbohidrat membantu dalam penyerapan kalsium untuk pertumbuhan tulang

b)

Lemak berperan penting dalam pembentukan tulang dan otot

c)

Protein berfungsi sebagai sumber energi dan pembentukan struktur sel

d)

Protein sebagai sumber energi dan mampu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap suatu penyakit

183.

Makanan setelah dicerna akan diserap dan disalurkan ke seluruh tubuh. Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada …

a)

Lambung

b)

Usus Besar

c)

Usus Halus

d)

Kerongkongan

184.

Enzim Ptialin berfungsi untuk mencerna karbohidrat menjadi zat-zat yang lebih sederhana. Enzim tersebut terdapat pada…

a)

Usus Halus

b)

Usus Besar

c)

Lambung

d)

Rongga Mulut

185.

Penyakit dengan gejala membesarnya daerah leher adalah ciri-ciri orang yang kekurangan zat …

a)

mineral

b)

kalsium

c)

oksigen

d)

yodium

186.

Vitamin yang larut dalam air adalah …

a)

A dan B

b)

A, D, E, dan K

c)

B dan C

d)

E dan K

187.

Enzim yang berfungsi untuk membunuh kuman yang terbawa oleh makanan adalah …

a)

asam clorida

b)

tripsin

c)

ptialin

d)

renin

188.

Karbohidrat diperlukan oleh tubuh sebagai …

a)

zat pengatur

b)

zat tenaga

c)

cadangan makanan

d)

zat pembangun

189.

Berikut ini yang tidak termasuk pola hidup sehat adalah …

a)

makan makanan bergizi

b)

istirahat teratur

c)

olah raga teratur

d)

merokok

190.

Gerakan meremas-remas yang dilakukan oleh kerongkongan disebut …

a)

parabolic

b)

memutar

c)

peristaltik

d)

lurus

191.

Getah empedu dikeluarkan oleh salah satu organ tubuh manusia yaitu…

a)

lambung

b)

hati

c)

jantung

d)

paru - paru

192.

Berikut ini manakah yang tidak termasuk gangguan /penyakit yang menyerang alat pencernaan pada manusia …

a)

maag

b)

apendisitis

c)

haemofilia

d)

disentri

193.

Perhatikan gambar sistem pencernaan di atas !

Pada organ yang ditunjuk oleh huruf X terdapat enzim renin dan enzim pepsin. Kedua

enzim tersebut berperan dalam proses….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

194.

Perhatikan gambar sistem pencernaan di atas !

Pada organ yang ditunjuk oleh huruf X terjadi proses…

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

195.

Perhatikan gambar organ pencernaan di bawah ini !

Pada organ yang ditunjuk huruf X terdapat bakteri yang berfungsi….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

196.

Bagian yang ditunjuk tanda x menghasilkan suatu enzim yang berfungsi untuk….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

197.

Perhatikan gambar alat pencernaan di atas !

Organ yang diberi tanda X menghasilkan getah pencernaan yang membantu proses

pencernaan makanan. Getah tersebut berfungsi mencerna….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

198.

Perhatikan organ pencernaan di atas !

Pada organ yang ditunjuk tanda panah dihasilkan enzim maltase, sukrase, dan laktase.

Ketiga enzim tersebut berperan dalam proses…

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

199.

Perhatikan gambar sistem pencernaan di atas !

Bagian yang ditunjuk anak panah menghasilkan HCL yang berfungsi untuk…

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

200.

Perhatikan gambar sistem pencernaan di atas !

Bagian yang ditunjuk dengan huruf X berfungsi untuk….

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

201.

Perhatikan gambar sistem pencernaan di atas !

Alat pencernaan yang ditunjuk huruf X dan Y berfungsi untuk…

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

202.

Perhatian gambar sistem pencernaan di atas !

Organ yang ditunjuk berfungsi untuk…

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

203.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

204.

Enizm pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

205.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

206.

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut …

a)

Diare

b)

Konstipasi

c)

maag

d)

muntaber

207.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

208.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

209.

Organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan adalah ….

a)

mulut

b)

lambung

c)

usus halus

d)

usus besar

210.

10. Berikut ini merupakan cara untuk memelihara kesehatan alat-alat pencernaan, kecuali...

a)

Menjaga kebersihan makanan

b)

Makan makanan cepat saji yang mengandung serat

c)

Banyak minum air putih

d)

Makan makanan yang bergizi, bernutrisi, dan bervitamin

211.

Budi sedang bekerja di toko sembako dan akan memindahkan bahan-bahan makanan dari mobil ke dalam toko. Budi akan memindahkan bahan makanan pokok yang menandung karbohidrat terlebih dahulu. Jenis bahan makanan mana yang akan dibawa oleh budi adalah ...

a)

Beras, jagung, kentang, dan telur

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

d)

Beras, jagung, daging, dan susu

212.

Perhatikan keterangan berikut :

1. sebagai sumber energi

2. sebagai cadangan makanan

3. mengatur kerja/fungsi alat-alat tubuh

4. memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak

Keterangan yang merupakan fungsi lemak adalah ...

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 3

d)

3 dan 4

213.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

214.

Gangguan pencernaan yang disebabkan oleh padatnya tinja akibat usus besar menyerap cairan pada tinja disebut ....

a)

Diare

b)

Konstipasi

c)

Kolera

d)

Ambeien

215.

Ketika Siti membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena ....

a)

karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

b)

lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

c)

kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

d)

makanan tersebut sudah kedaluwarsa karena mengubah sifat kertas

216.

Pada saat masa pertumbuhan sebaiknya seorang anak mendapat asupan bahan makanan yang banyak mengandung ....

a)

lemak

b)

protein

c)

mineral

d)

karbohidrat

217.

Penyakit di bawah ini yang terjadi akibat infeksi usus buntu dan dapat merembet sampai ke usus besar dan menyebabkan radang selaput rongga perut adalah....

a)

Apendisitis

b)

Konstipasi

c)

Parotitis

d)

Tukak Lambung

218.

Perhatikan data berikut ini :

1. mulut 4. kerongkongan

2. usus halus 5. hati

3. usus besar 6. lambung

Urutan saluran pencernaan yang benar adalah ....

a)

1, 4, 6, 2, dan 3

b)

1, 2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 4, 5, dan 6

d)

1, 5, 4, 3, dan 2

219.

Penyerapan sari – sari makanan terjadi di dalam … .

a)

duodenum

b)

jejunum

c)

illeum

d)

colon

220.

Data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ... .

a)

1), 2), dan 3)

b)

1), 4), dan 6)

c)

4), 5), dan 6)

d)

3), 4), dan 5)

221.

Pembusukan sisa makanan berlangsung pada bagian nomor ...

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

222.

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

a)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, kentang, dan telur

d)

Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan

223.

Enzim pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

a)

erepsin dan tripsin

b)

tripsin dan streapsin

c)

pepsin, renin dan Hcl

d)

ptialin dan enterokinase

224.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

225.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

226.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

227.

Proses pencernaan kimiawi yang terdapat di dalam mulut adalah ….

a)

membunuh kumah oleh asam klorida

b)

menambahkan air liur sehingga makanan menjadi kimus

c)

memecah protein menjadi pepton oleh pepsin

d)

memecah amilum menjadi maltose oleh ptialin

228.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

229.

Pencenaan yang terjadi dalam organ P adalah....

a)

mencerna pepton menjadi asam amino

b)

mencerna lemak menjadi asam lemak dan gliserol

c)

mencerna amilum menjadi glukosa

d)

mencerna protein menjadi pepton

230.

Proses pencernaan lemak menjadi asam lemak dan gliserol oleh lipase terjadi pada bagian …..

a)

p

b)

q

c)

r

d)

s

231.

Asam lambung dalam proses pencernaan makanan berfungsi untuk….

a)

mengubah protein menjadi pepton

b)

mengendapkan kasein susu

c)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

d)

mengubah pepsinogen menjadi pepsin

232.

Proses pencernaan kimiawi yang terdapat di dalam mulut adalah ….

a)

membunuh kumah oleh asam klorida

b)

menambahkan air liur sehingga makanan menjadi kimus

c)

memecah protein menjadi pepton oleh pepsin

d)

memecah amilum menjadi maltose oleh ptialin

233.

Di dalam usus besar terjadi proses ...

a)

pembusukan sisa makanan

b)

penghancuran makanan

c)

penyerapan zat makanan

d)

pembunuh bakteri pada makanan

234.

Sikap berikut yang paling bijak menurutmu terkait pola makan adalah..

a)

hanya makan sayur saja

b)

makan makanan berlemak secara berlebihan

c)

sama sekali menghindari makanan yang mengandung kolesterol

d)

menjaga pola makan yang seimbang dan tidak berlebihan

235.

Gangguan pencernaan yang disebabkan karena kondisi tubuh yang memiliki kandungan lemak berlebih sehingga dapat menimbulakan efek negatif pada kesehatan tubuh adalah ....

a)

obesitas

b)

grastitis

c)

konstipasi

d)

diare

236.

Penyakit yang menyerang organ pencernaan seperti pada gambar di samping adalah...

a)

Sariawan

b)

Diabetes

c)

Maag

d)

Diare

237.

Enzim... yang terdapat pada organ yang di tunjuk (X) berfungsi untuk....

a)

lipase, mengubah amilum menjadi glukosa

b)

amilase, mengubah protein menjadi pepton

c)

tripsin, mengubah pepton menjadi asam amino

d)

asam klorida, membunuh kuman penyakit

238.

Secara berurutan a, b, dan c yang benar adalah ….

a)

amilase, lemak, tripsin

b)

maltase, lipida, rennin

c)

amilase, lipida, rennin

d)

maltase, pepsin,rennin

239.

Bahan makanan yang mengandung amilum adalah….

a)

nasi, sagu, pisang

b)

putih telur, nasi susu bubukj

c)

putih telur, nasi sagu

d)

nasi, susu bubuk, pisang

240.

Dari hasil uji makanan tersebut yang mengandung glukosa dan protein terdapat pada bahan makanan ….

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

241.

Andi melakukan percobaan uji kandungan nutrisi pada makanan menggunakan kertas buram ternyata hasil percobaan menunjukkan kertas buram yang telah ditempelkan pada bahan makanan yang diuji cobakan menjadi transparan. Dari hasil analisis ternyata bahan makanan tersebut mengandung . . . .

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Asam amino

242.

pada organ pencernaan manakah zat-zat makanan tersebut masih memiliki kandungan air dan zat-zat makan yang tersisah tersebut memiliki bakteri escherichia coli . . . .

a)
b)
c)
d)