Worksheetsข้อสอบเรื่องอาหารและการย่อยอาหาร
Total questions: 21
Worksheet time: 13mins
1. ข้อใดบอกประโยชน์ของโปรตีนได้ถูกต้อง
เป็นแหล่งพลังงานให้ความอบอุ่นแก่ร่างการ
ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย
ช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อ
ช่วยในการทำงานของอวัยวะต่างๆ
2. นักเรียนอยู่ในวัยเจริญเติบโต สารอาารประเภทใดที่จำเป็นน้อยที่สุด
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
วิตามิน
ซิงค์
3. สารอาหารประเภทใดให้โปรตีนแก่ร่างกาย
4. ข้อใดไม่ใช่สารอาหารที่อยู่ในหมู่ 1
เนื้อวัว
ข้าวเหนียว
ไข่ดาว
นมวัว
5. ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้ง มีสารอาหารมากมาย ยกเว้นข้อใด
วิตามิน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน
6. ถ้าต้องการให้กระดูกและฟันแข็งแรง นักเรียนต้องรับประทานอาหารประเภทใด
น้ำอัดลม
ข้าวต้มหมู
นมสด
กล้วยแขก
7. "ไขมัน" มีประโยชน์อย่างไรแก่ร่างกาย
ให้ความกระฉับกระเฉงต่อร่างกาย
ให้ความอบอุ่นต่อร่างกาย
ให้ความคล่องแคล่วต่อร่างกาย
ให้ความอวบอิ่มต่อร่างกาย
8. อาหารที่ไม่ให้พลังงานคือข้อใด
คาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน
เกลือแร่ วิตามิน ไขมัน
ไขมัน น้ำ คาร์โบไฮเดรต
วิตามิน เกลือแร่ น้ำ
9. อาหารประเภทใดที่ร่างกายสามารถดูดซึมนำไปใช้ได้เลยโดยไม่ต้องย่อย
ผัดเผ็ดงูสิง ต้มไก่
อ่อมกบ ต้มงู
วิตามินซี เกลือแร่
ส้มตำ ไก่ย่าง
10. ลิ้นสามารับรสชาติได้กี่รสชาติ
4
6
5
3
11. กรดที่กระเพาะอาหารปล่อยออกมามีชื่อว่าอะไร
ไลโคปีน
กรดอะมิโน
กรดน้ำย่อย
กรดเปปซิน
12.ในปากมีน้ำย่อยสำหรับย่อยสารอาหารประเภทใด
แป้ง
น้ำตาล
ไขมัน
โปรตีน
13.ภายในน้ำลายมีเอนไซม์ที่มีชื่อว่าอะไร
เอนไซม์อะเลสไม
เอนไซม์อะไมเลส
เอนไซม์อะเลสเซอร์
เอนไซม์ไมเลส
14.สารอาหารคืออะไร
(a)
15.อาหารคืออะไร
(a)
16.ตับทำหน้าที่อะไร
(a)
17.ตับอ่อนทำหน้าที่อะไร
ผลิตน้ำย่อย น้ำดี
ผลิตน้ำดี ฮอร์โมน
ผลิตฮอร์โมน น้ำย่อย
ถูกทุกข้อ
18.การย่อยอาหารมีทั้งหมดกี่รูปแบบ และมีอะไรบ้าง
(a)
19.ระบบย่อยอาหารเริ่มต้นแและจบที่อวัยวะใด
หลอดอาหาร ลำไส้ใหญ่
หลอดอาหาร ทวารหนัก
ปาก ลำไส้ใหญ่
ปาก ทวารหนัก
20.การย่อยอาหารหมายถึงข้อใด
การทำให้มีขนาดเล็ก
การที่อาหารเคลื่อนที่ผ่านทางเดินอาหาร
การทำให้อาหารที่มีอนุภาคใหญ่มีขนาดเล็กลง
การแปรสภาพของอาหาร
21.ทำไมเมื่อเคี้ยวข้าวในปากสักครู่จะมีรสหวาน
น้ำลายในปากย่อยข้าวให้เป็นน้ำตาล
น้ำลายช่วยให้เอนไซม์มอลเทสย่อยแป้งเป็นน้ำตาล
แป้งในข้าวถูกน้ำลายที่เป็นกรดย่อยเป็นน้ำตาล
แป้งในข้าวถูกย่อยด้วยเอนไซม์อะไมเลส
