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Worksheetscibo, che passione!
Total questions: 15
Worksheet time: 6mins
Cuocere, facendo bollire nell’acqua
(a)
Cuocere in olio, nel burro o in grasso bollente
(a)
operare una o più divisioni per mezzo di uno strumento tagliente
(a)
Rendere più saporito e più sostanzioso un cibo
(a)
Presentare, portare le vivande in tavola in modo che il pranzo possa cominciare
(a)
Tagliare a fette
(a)
Mettere insieme due o più sostanze diverse, liquide o solide o anche gassose, in modo che si fondano o formino una massa sola più o meno omogenea
(a)
Valutare il peso, o la massa, di qualche cosa, con la bilancia o in altro modo
(a)
mettere o anche stendere sopra o davanti o intorno a un oggetto qualche cosa che serva a proteggerlo.
(a)
sottoporre verdure già lessate a una ulteriore cottura in padella per insaporirle variamente.
(a)
Elemento che serve a chiudere l’apertura superiore di vasi o recipienti, fatto in genere dello stesso materiale di cui è fatto il recipiente, e di forma tale da combaciare perfettamente con l’apertura
copertina
coperchio
coperto
copricapo
Arnese di cucina, piano, generalmente di forma rettangolare, di legno duro, talora con manico laterale di presa, su cui si taglia la carne, il pane, si affettano salumi
tagliente
taglia
tagliere
tagliando
Grande piatto a fondo piano, di metallo, legno, ceramica, ecc., con bordo rilevato o variamente sagomato e destinato sia a contenere vivande da portare in tavola, sia a sostenere uno o più recipienti
vassoiata
vassoio
vaso
Strumento per la misurazione del peso di un corpo
bilancio
bilancia
bilancella
bilanciaio
Recipiente da cucina, di forma cilindrica e con due manici, in genere di altezza maggiore del diametro, di materiale metallico
pentola
pendolo
pentone
pendolino
