המאיה לא היו מכירים את הקקאו ולא השתמשו בו בכלל

המאיה השתמשו בזרעי קקאו רק לצורך רפואי ולא לייצור שוקולד

בני המאיה היו מקצועיים בייצור השוקולד והשתמשו בזרעי קקאו כחומר גלם עיקרי.

בני המאיה היו חקלאים ולא עסקו בייצור שוקולד

שלבי תהליך הכנת השוקולד הם: 1. זריקת הקקאו לתוך מערבל עם סוכר וחמאה. 2. טחינת התערובת עד לקבלת רכיב אחיד. 3. ייבוש התערובת בטמפרטורה קרה על מנת להקשית את השוקולד.

הכנת השוקולד בתנור חם

הוספת מלח לתערובת

שטיפת הקקאו במים חמים

קיבוץ דגניה

מושב רמת רחל

עין גדי

קיבוץ חצב

שוקולד לבן, שוקולד חלב, ושוקולד מריר

שוקולד ורוד

שוקולד סגול

שוקולד צהוב

זרחן

ויטמין C

קלוריות, שומן, סוכר, קפאין, חלבון, ברזל, מגנזיום

סידן

השוקולד מסייע בהגברת רמת הכולסטרול בגוף

השוקולד יכול לגרום להתמכרות פיזית

השוקולד מוכר כמזון מרגיע ומעודד חשק לחיים, וכן כמקור לאנרגיה ולרגיעה. הוא מכיל נוגדי חמצון שיכולים לשפר את הבריאות הלבבית ולהפחית את סיכון למחלות לב. בנוסף, השוקולד יכול לשפר את מצב הרוח ולהפחית רמות של לחץ וחרדה.

השוקולד מכיל כמות גבוהה של סוכר שמזיק לבריאות