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gastronomia

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

¿Qué ingredientes consiguen una buena promoción de venta?

a)

Sentido temporal, objetivo definido, misión, fidelidad

b)

Objetivo definido, relevancia, sentido temporal, incentivos atractivos

c)

Relvancia, sentido temporal, objetivo definido, slogan, logo

2.

Permite que los clientes prueben un producto o servicio

a)

Bonificación

b)

Programas de lealtad

c)

Muestras gratuitas

3.

Son reducciones aplicadas al precio del producto o servicio

a)

Cupones

b)

Descuentos y rebajas

c)

Programas de lealtad

4.

Formas de viajar por grupos de turistas

a)

Familiar, parejas, estudiantes, excursionistas, social

b)

Familiar, estudiantes, excursionistas, social, compas, papás

c)

Parejas, estudiantes, excursión, naufragio, nomadismo

5.

Simbología es:

a)

Diseño de gráficos que se utilizan para identificar referencias guías

b)

Diseño gráfico que se utiliza para nombrar las calles

c)

Diseño de imágenes que se utilizan para señalar las calles

6.

Se le conoce al proceso mediante el cual se remueve la cutícula de los granos de maíz

a)

Quelites

b)

Tamales

c)

Nixtamalización

7.

Bebida sustancial que ayuda a los campesinos a cumplir intensas jornadas de trabajo

a)

Atole

b)

Mezcal

c)

Nixtamalización

8.

Los recetarios surgieron con los alimentos impulsados por la presencia de alimentos provenientes de:

a)

Africa, asia, europa del norte

b)

Francia, china, europa

c)

Africa, Francia, europa

9.

En qué año la gastronomía mexica fue declarada por la UNESCO como patrimonio inmaterial de la humanidad

a)

Año 1999

b)

Año 2015

c)

Año 2010

10.

La clasificación gastronómica "nacional"

a)

Se promueve con ingredientes internacionales y conocer otras culturas

b)

Se puede ver comida que contiene ingredientes locales

c)

Conocida como artística e innovadora, se relaciona con alta cocina

11.

Clasificación gastronómica vegana es:

a)

Utiliza ingredientes como verduras, frutas, arroz, productos lácteos

b)

Esta excluye cualquier tipo de alimentos de origen animal

c)

Incluye alimentos con incurridos, basado en carne de cerdo

12.

En clasificación gastronómica "se basa en el equilibrio del yin y el yang, es adaptada de tradiciones orientales

a)

Gastronomia macrobiótica

b)

Gstronomia científica

c)

Gastronomia sostenible

13.

El primer restaurante llamado "taberna de londres" ¿en qué año surgió?

a)

En el año 1794

b)

En el año 1782

c)

En el año 1519

14.

En dónde surgió la clasificación de restaurantes?

a)

Francia

b)

China

c)

España

15.

Son los recursos y atractivos gastronómicos que generan el desplazamiento del turismo gastronómico (existen pocos servicios planificados)

a)

Promoción turística

b)

Oferta turistica

c)

Ruta gastronomica