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L'équilibre alimentaire

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

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1.

Quelle est l'importance des protéines dans l'alimentation des personnes âgées ?

a)

Elles contribuent à la défense de l'organisme et à la reconstitution des cellules.

b)

Elles sont principalement responsables de la sensation de satiété.

c)

Elles n'ont pas d'impact significatif sur la santé.

2.

Quelles sont les sources de protéines végétales recommandées ?

a)

Viande et poisson.

b)

Légumineuses comme les haricots, pois et lentilles.

c)

Produits laitiers.

3.

Quelle proportion des apports énergétiques devrait provenir des glucides ?

a)

Environ un quart.

b)

Environ la moitié.

c)

Environ les trois quarts.

4.

Quels sont les avantages des glucides complexes (féculents) par rapport aux sucres simples ?

a)

Ils fournissent une énergie longue durée et ralentissent la montée du sucre dans le sang.

b)

Ils sont plus sucrés et savoureux.

c)

Ils sont plus faciles à digérer.

5.

Pourquoi est-il important de boire de l'eau régulièrement, même si vous ne ressentez pas la soif ?

a)

Parce que la sensation de soif diminue avec l'âge.

b)

Parce que l'eau est nécessaire uniquement pendant les repas.

c)

Parce que l'eau aide à perdre du poids.

6.

Combien de portions de protéines animales devriez-vous consommer chaque jour ?

a)

Au moins une fois par jour.

b)

Deux fois par semaine.

c)

Trois fois par jour.

7.

Quels aliments sont riches en protéines végétales ?

a)

Viande et poisson.

b)

Légumineuses comme les haricots, pois et lentilles.

c)

Fruits et légumes.

8.

Quels sont les risques liés à une alimentation déséquilibrée chez les personnes âgées diabétiques ?

a)

Risque accru de malnutrition.

b)

Risque accru de déshydratation.

c)

Risque accru de troubles cardiaques.

9.

Comment pouvez-vous adapter votre alimentation à vos besoins spécifiques en tant que personne âgée diabétique ?

a)

En mangeant des repas riches en vitamines et minéraux.

b)

En évitant les protéines animales.

c)

En sautant des repas.

10.

Quelle est la meilleure façon de prévenir la déshydratation ?

a)

Boire de l'eau uniquement lorsque vous avez soif.

b)

Boire régulièrement, même sans sensation de soif.

c)

Éviter les boissons chaudes.