Cabai rawit adalah salah satu bahan rempah dan sangat sering digunakan sebagai bahan makanan herbal. Ciri khas dari cabai rawit adalah rasa pedas. Nama bahan aktif pemberi rasa pedas pada cabai rawit adalah . . .

(a)  

Herbal tersedia dalam bentuk kering dan segar. Sebutan untuk herbal kering adalah . . . .

(a)  

Karakteristik pada bahan herbal adalah sangat penting untuk diketahui, hal ini karena . . .

Apa hal pertama yang perlu kita ketahui sebelum mengolah/membuat makanan harbal? Jelaskan mengapa demikian!

Sebutkan beberapa faktor yang dapat mempengaruhi kandungan/manfaat dari herbal kering . . .

Uraikan 1 contoh manfaat makanan herbal pada kelompok protein dalam kehidupan sehari hari

Salah satu sumber serat larut yang sangat berkhasiat untuk melapisi dinding usus adalah . . .

(a)  

Gambar diatas adalah contoh bahan makanan herbal, atau juga dinamakan dengan . . .

(a)  

Apa yang menjadi prinsip dasar pada pengolahan makanan herbal?

Apa tujuan kita harus memasak/mengolah makanan herbal?

Salah satu cara untuk mempertahankan kandungan gizi saat memasak/mengolah makan herbal adalah . . .

Salah satu jenis wadah yang tidak dianjurkan untuk memasak makanan herbal dengan teknik merebus adalah . . .

(a)  

Sebutkan nama bahan baku yang terdapat pada kotak A dan B

Sebutkan nama bahan baku yang terdapat pada kotak A dan B dan masing” tergolong ke dalam kelompok apa?