wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ม.2 การงาน หน่วยที่ 2 อาหารและโภชนาการ

Total questions: 10

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

แหล่งการเรียนรู้ใดให้ข้อมูลเกี่ยวกับตำรับเครื่องดื่ม

a)

ตลาดขายผักผลไม้

b)

นิตยสารอาหารและเเครื่องดื่ม

c)

คนขายอุปกรณ์การทำเครื่องดื่ม

d)

ร้านค้าที่จำหน่ายเครื่องดื่มสำเร็จรูป

2.

วิธีการทำให้น้ำใบเตยมีความแปลกใหม่ ข้อใดเหมาะสมที่สุด

a)

เติมน้ำมะนาวลงในน้ำใบเตย

b)

เติมสีผสมอาหารสีแดงลงในน้ำใบเตย

c)

หั่นใบเตยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำใบเตย

d)

เติมวุ้นใบเตยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในน้ำใบเตย

3.

ถ้าไม่มีนมโคสดจะรับประทานเครื่องดื่มใดทดแทนเพื่อให้ได้รับสารอาหารคล้ายคลึงกัน

a)

น้ำนมถั่วเหลือง

b)

น้ำข้าวกล้อง

c)

น้ำฟักทอง

d)

น้ำตะไคร้

4.

การใช้น้ำเชื่อมแทนน้ำและน้ำตาลทรายในการผสมเครื่องดื่มมีประโยชน์อย่างไร

a)

เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีกว่า

b)

ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า

c)

เครื่องดื่มจะมีสีสันสวยงามกว่า

d)

ประหยัดเวลาในการผสมเครื่องดื่ม

5.

ถ้าต้องการตกแต่งแก้วน้ำแตงโมให้สวยงาม นักเรียนจะทำอย่างไร

a)

เครื่องดื่มจะมีรสชาติดีกว่า

b)

ประหยัดค่าใช้จ่ายมากกว่า

c)

เครื่องดื่มจะมีสีสันสวยงามกว่า

d)

ประหยัดเวลาในการผสมเครื่องดื่ม

6.

น้ำฟักทองร้อนควรจัดใส่ภาชนะใดบริการจึงจะเหมาะสม ถูกหลักการ

a)

ถ้วยกระเบื้องมีหูจับและจานรอง

b)

ถ้วยพลาสติกมีหูจับ

c)

โอ่งดินเผาขนาดเล็ก

d)

แก้วใสมีก้าน

7.

ถ้าน้ำผลไม้ผสมสมุนไพรหวานมากเกินไป จะแก้ปัญหาอย่างไร

a)

เติมเกลือ

b)

เติมน้ำต้มสุก

c)

เติมน้ำมะนาว

d)

เติมผลไม้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

8.

เพราะเหตุใดจึงต้องทำเครื่องดื่มด้วยตนเอง

a)

เพราะทำได้ง่าย ไม่สิ้นเปลืองเวลา

b)

เพราะประหยัด มีประโยชน์ ปลอดภัย

c)

เพราะใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบหาได้ง่าย

d)

เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม สีสันสวยงาม

9.

การใช้อุปกรณ์ในการทำเครื่องดื่มอย่างประหยัดตรงกับข้อใด

a)

ใช้อุปกรณ์ให้เหมาะกับงาน และเก็บอย่างถูกวิธี

b)

ใช้อุปกรณ์ราคาถูกที่หาซื้อได้ง่าย

c)

ยืมอุปกรณ์ของเพื่อนบ้านมาใช้

d)

ใช้อุปกรณ์ให้น้อยที่สุด

10.

เปลือยผักและผลไม้ที่เหลือจากการทำเครื่องดื่มควรนำไปใช้ประโยชน์อย่างไร

a)

โรยใต้ต้นไม้

b)

ทำโลชันทาผิว

c)

ทำปุ๋ยน้ำชีวภาพ

d)

นำไปขัดรองเท้าหนัง