NEW
Font size
Worksheets2.6 Reka Bentuk Makanan
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Reka bentuk makanan bermaskud ......
sesuatu bahan yang boleh dimakan
penghasilan makanan dalam pelbagai hidangan
pengetahuan tentang penghasilan idea makanan
aktiviti merealisasikan idea bentuk makanan yang inovasi dan kreatif
Antara berikut, faktor yang manakah mempengaruhi reka bentuk makanan?
Psikologi
Budaya
Mata wang
Penawaran
Apakah klasifikasi yang terdapat pada reka bentuk makanan tersebut?
Reka bentuk hiasan makanan
Reka bentuk pada makanan itu sendiri
Reka bentuk penyediaan makanan
Reka bentuk susunan makanan dalam bekas
Antara berikut, perkara yang manakah perlu diambil kira semasa mereka bentuk makanan dalam bekas?
Menggunakan banyak jenis makanan untuk membentuk keseimbangan
Saiz hidangan perlu seimbang ddengan saiz pinggan atau bekas
Makanan perlu dihias dalam bekas sehingga memenuhi keseluruhan bekas
Susunan makanan yang sesuai akan menghasilkan imej yang lebih unit
Antara yang berikut, yang manakah bukan kepentingan reka bentuk makanan?
untuk menzahirkan nilai estetika
untuk memberikan kebebasan memilih kepada pengguna
untuk melindungi etika sosial
untuk menggalakkan kemajuan ekonomi
Apakah kepentingan reka bentuk makanan ini?
Menzahirkan nilai estetika
Mempromosikan kelpebagaian etika budaya
Memberi kebebasan memilih kepada pengguna
Menyumbang kepada pembangunan ekonomi mesyarakat
Pisau ini berbentuk melengkung dan mempunyai dua pemegang. Apakah jenis pisau ini?
pisau bergerigi
pisau penyisih
pisau paring
pisau bulan sabit
Pisau ini adalah digunakan untuk memotong bahan makanan yang lembut namun mempunyai permukaan kulit yang keras. Apakah pisau tersebut?
Pisau bergerigi
Pisau tukang masak
Pisau penyisih
Pisau paring
Apakah nama alatan tersebut?
parisian scoop
penerap
pisau pengupas
pisau ukir
Apakah fungsi alatan tersebut?
Memotong bawang dan keju
Memisahkan daging daripada tulang
Memotong halus herba dan sayur-sayuran
Memotong bahan makanan yang berkulit keras
Apakah alatan tersebut?
parisian scoop
pisau paring
penerap
pisau pengupas
Alatan membentuk dan mengukir yang digunakan untuk membentuk doh dan sayuran berubi ialah
pisau ukir
tiub aising
penerap
pisau bergerigi
Berdasarkan alatan di bawah, yang manakah bukan alat untuk menghias reka bentuk makanan?
Fungsi alatan ini adalah untuk mengukus makanan.
Berdasarkan pernyataan itu, gambar rajah yang manakah betul?
Apakah kepentingan penggunaan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan?
Mendapatkan keuntungan yang lebih besar
Menghasilkan makanan yang lebih menarik
Menjimatkan masa dan tenaga
Meningkatkan mutu kualiti makanan
Antara yang berikut, aspek yang manakah tidak terlibat dalam pembungkusan makanan?
proses reka bentuk
penilaian
pemasaran
pengujian
Apakah fungsi tipografi dalam pembungkusan makanan?
nama yang diberikan kepada sesuatu produk
menggambarkan produk yang dibungkus
mmperkenalkan produk kepada pengguna
mencipta satu jenama kepada suatu produk
Dalam reka bentuk pembungkusan makanan, penggunaan imej adalah lebih menarik kerana....
menepati cita rasa dan kehendak pengguna
menjimatkan penggunaan ruang tulisan
dapat menimbulkan rasa ingin tahu kandungan produk
membawa maksud yang lebih tepat berbanding teks
