wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PH Pencernaan

Total questions: 40

Worksheet time: 42mins

Name
Class
Date
1.

Proses perubahan makanan dari ukuran besar menjadi ukuran kecil dengan bantuan gigi disebut pencernaan makanan secara….

a)

Kimiawi

b)

Paristaltik

c)

Intrasel

d)

Mekanik

2.

Urutan saluran percernaan manusia yang benar Ialah…

a)

mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

b)

mulut, kerongkongan, lambung, usus besar, usus halus

c)

mulut, kerongkongan, usus besar, usus besar, lambung

d)

mulut, lambung, kerongkongan, ususu halus dan usus besar

3.

Enzim HCl yang terdapat pada organ diatas berfungsi .....

a)

membunuh bakteri dan kuman

b)

memecah molekul amilum menjadi maltose

c)

memecah protein menjadi pepton

d)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

4.

Gigi yang berfungsi untuk merobek makanan adalah … .

a)

seri

b)

taring

c)

geraham depan

d)

geraham belakang

5.

Gerak yang dilakukan kerongkongan sehingga makanan masuk ke dalam lambung disebut … .

a)

brown

b)

melebar

c)

peristaltik

d)

mengecil

6.

Berikut ini hal-hal yang terjadi di usus halus, kecuali

a)

penyerapan sari-sari makanan

b)

proses pencernaan kimiawi

c)

mengubah lemak dengan bantuan enzim lipase

d)

pembusukan sisa-sisa makanan

7.

Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada organ yang ditunjuk dengan angka...

a)

1

b)

4

c)

7

d)

8

8.

bakteri E-coli yang berfungsi untuk membantu pembusukkan sisa makanan terletak pada organ yang ditunjuk oleh nomor...

a)

6

b)

7

c)

8

d)

9

9.

gangguan pencernaan yang akan membuat perut terasa mulas dan feses menjadi encer. Gangguan ini terjadi karena selaput dinding usus besar mengalami iritasi disebut penyakit ....

a)

diare

b)

sembelit

c)

magh

d)

sariawan

10.

kurang mengkonsumsi vitamin c dapat menyebabkan ....

a)

diare

b)

sariawan

c)

apendisitis

d)

magh

11.

apa yang dimaksud dengan sistem pencernaan manusia?

a)

proses masuknya udara oksigen ke dalam tubuh

b)

proses masuknya makanan ke dalam tubuh

c)

proses aliran darah dalam tubuh

d)

benar semua

12.

Berikut yang bukan tujuan penggunaan zat aditif pada makanan adalah ....

a)

Memberi cita rasa tertentu

b)

Menambah nilai gizi

c)

Mengawetkan

d)

Menurunkan nilai jual

13.

Perhatikan gambar di atas!

Gambar tersebut adalah contoh ....

a)

Pengawet alamiah

b)

Pewarna alamiah

c)

Pemanis alamiah

d)

Penyedap alamiah

14.

Zat berikut yang digunakan sebagai penyedap rasa adalah ….

a)

Natrium benzoat

b)

Sakarin

c)

MSG

d)

Asam nitrat

15.

Monosodium glutamat, siklamat. dan natrium benzoat secara berturut-turut merupakan aditif yang berguna untuk ….

a)

Pengawet, penyedap, pemanis

b)

Penyedap, pemanis, pengawet

c)

Pemanis, penyedap, pengawet

d)

Pengawet, pemanis, penyedap

16.

Berikut adalah data mengenai komposisi pada kemasan makanan:

Tepung terigu, tepung tapioka, minyak sayur, perisa ayam, rempah-rempah, pemantap nabati, tartrazin Cl 19140, monosodium glutamate, asam folat, garam gula, dan bubuk cabe.

Manakah zat pewarna sintetis yang terdapat pada kemasan makanan tersebut?

a)

monosodium glutamate

b)

tartrazin cl 19140

c)

pemantap nabati

d)

asam folat

17.

Rafa setelah makan snack mengalami kepala

pusing, mulut terasa kering, lelah, mual, dan sesak napas.Bahan yang terdapat pada snack yang menyebabkan Rafa sakit adalah….

a)

gula

b)

siklamat

c)

sakarin

d)

monosodium glutamat

18.

Di dalam minuman berkarbonasi atau minuman soda, sering ditambahkan zat pengawet, yaitu ….

a)

benzoat

b)

sakarin

c)

sorbat

d)

aspartam

19.

Apa yang dimaksud dengan pencernaan mekanik?

a)

Pencernaan mekanik adalah proses pencernaan makanan yang melibatkan penghancuran fisik makanan menjadi potongan-potongan kecil melalui pengunyahan dan gerakan otot perut.

b)

Pencernaan mekanik adalah proses pencernaan makanan yang melibatkan pembakaran kalori dalam tubuh

c)

Pencernaan mekanik adalah proses pencernaan makanan yang melibatkan penyerapan nutrisi dari makanan

d)

Pencernaan mekanik adalah proses pencernaan makanan yang melibatkan reaksi kimia dalam tubuh

20.

Jelaskan perbedaan antara pencernaan makanan di mulut dan lambung.

a)

Pencernaan makanan di mulut dimulai dengan pengunyahan makanan dan dicampur dengan air liur untuk membentuk bolus. Di lambung, makanan dicerna lebih lanjut dengan bantuan asam lambung dan enzim pencernaan.

b)

Pencernaan makanan di mulut dimulai dengan enzim pencernaan, sedangkan di lambung dimulai dengan pengunyahan makanan

c)

Pencernaan makanan di mulut tidak memerlukan pengunyahan, sedangkan di lambung pengunyahan sangat penting

d)

Makanan di mulut dicerna dengan bantuan asam lambung, sedangkan di lambung dicerna dengan air liur

21.

Bagaimana makanan dicerna dalam usus halus?

a)

Melalui proses pencernaan yang melibatkan enzim-enzim pencernaan untuk memecah nutrisi menjadi partikel-partikel kecil yang dapat diserap oleh dinding usus halus.

b)

Dengan bantuan enzim pencernaan yang diproduksi oleh hati

c)

Dengan langsung diserap oleh dinding usus halus

d)

Melalui proses fermentasi oleh bakteri usus

22.

Mengapa penting untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan?

a)

Menjaga kesehatan sistem pencernaan tidak berpengaruh pada kesehatan tubuh secara keseluruhan

b)

Sistem pencernaan tidak mempengaruhi penyerapan nutrisi

c)

Mengeluarkan sisa metabolisme tidak penting untuk kesehatan

d)

Menjaga kesehatan sistem pencernaan penting untuk mencerna makanan, menyerap nutrisi, dan mengeluarkan sisa metabolisme.

23.

Dito mengalami gangguan pencernaan makanan dengan gejala sering buang air besar berbentuk encer, hal itu dirasakan Dito karena suka mengkonsumsi makanan cepat saji yang tidak terjamin kebersihannya. Gangguan pencernaan yang dialami Dito tersebut adalah….

a)

Semblit

b)

Maag

c)

Diare

d)

Sariawan

24.

Shanti sedang sarapan, ia menyantap sepiring steak ayam, kentang goreng, dan meminum segelas susu. Pencernaan protein dalam steak ayam dan susu terjadi pada organ bernomor....

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

25.

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah....

a)

mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

b)

mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

c)

mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

d)

mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

26.

Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

a)

Beras, jagung, gandum, dan sagu

b)

Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

c)

Beras, jagung, kentang, dan telur

d)

Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan

27.

Setelah melalui usus halus, proses reabsorpsi air pada sisa makanan dilakukan oleh …

a)

usus besar

b)

mikrovili

c)

umbai cacing

d)

sekum

e)

rektum

28.

Bakteri yang berperan dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi makanan dinamakan …

a)

Salmonela

b)

E. coli

c)

Amoeba

d)

Paramecium

e)

Euglena

29.

Pada sistem pencernaan makanan manusia, organ-organ bisa menjadi kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan. Di bawah ini organ yang termasuk saluran pencernaan sekaligus kelenjar pencernaan yaitu …

a)

Usus halus dan pankreas

b)

Lambung dan usus halus

c)

Hati dan usus halus

d)

Lambung dan hati

e)

Hati dan pankreas

30.

kandungan makanan yang ada pada makanan tersebut adalah ....

a)

Protein

b)

Lemak

c)

Karbohidrat

d)

Gula

31.

Apakah jenis nutrien bagi sumber makanan di dalam rajah?

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Garam Mineral

d)

Protein

32.

Nutrien yang manakah yang berfungsi dalam memberikan haba dan suhu pada tubuh badan manusia?

a)

Karbohidrat

b)

Lemak

c)

Protein

d)

Garam Mineral

33.

bahan berikut yang mengandung lemak hewani adalah...

a)
b)
c)
d)
34.

Makanan yang memiliki gizi seimbang harus terdiri dari....

a)

Karbohidrat, Vitamin dan mineral, dan protein.

b)

nasi dengan lauk mi instan

c)

Nasi dan 3 potong nuget

d)

Sayur dan lauk tanpa nasi

35.

Apakah fungsi utama dari serat dalam makanan?

a)

Menambah rasa pada makanan

b)

Membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit

c)

Menambah kalori dalam makanan

d)

Mempercepat penyerapan nutrisi

36.

Proses pencernaan yang terjadi di lambung melibatkan zat apa?

a)

Asam lambung dan enzim pepsin

b)

Enzim amilase dan lipase

c)

Air dan garam mineral

d)

Gula dan protein

37.

Manakah dari berikut ini yang merupakan sumber protein nabati?

a)

Daging ayam

b)

Telur

c)

Kacang-kacangan

d)

Keju

38.

Proses penyerapan nutrisi yang terjadi di usus halus melibatkan...

a)

pengangkutan aktif

b)

difusi sederhana

c)

osmosis

d)

semua jawaban benar

39.

Enzim yang berperan dalam pencernaan lemak adalah...

a)

amilase

b)

lipase

c)

protease

d)

sukrase

40.

Gangguan pencernaan yang ditandai dengan nyeri perut dan kembung disebut...

a)

gastritis

b)

kolitis

c)

dispepsia

d)

enteritis