wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Peraturan Pangan

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

proses menyusun regulasi disebut

a)

Standarisasi

b)

Legislasi

c)

Regulasi

d)

Sertifikasi

2.

Produk mie instan yang ditolak oleh pasar luar negeri karena tidak sesuai standar, sehingga pengekspor harus bertanggung jawab terhadap hal tersebut, dalam kasus ini mengacu pada pada regulasi

a)

Codex Alimentarius

b)

PP No. 86 TAHUN 2019

c)

PP No. 69 Tahun 1999

d)

UU No. 18 tahun 2012

3.

Pada PP No. 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan, keterangan pangan setidaknya harus memiliki, kecuali

a)

Netto

b)

Exp. date

c)

Nama alamat produksi

d)

Label halal

4.

"pada kondisi tertentu kemasan PC dapat melepaskan BPA dalam air minum kemasan" pencantuman label ini diatur dalam regulasi?

a)

Peraturan BPOM No. 6 tahun 2024

b)

Peraturan BPOM No. 31 tahun 2024

c)

Peraturan BPOM No. 18 tahun 2023

d)

UU No. 18 Tahun 2019

5.

ISO khusus di bidang pangan

a)

ISO 13000

b)

ISO 20022

c)

ISO 22000

d)

ISO 31000

6.

Berikut ini yang termasuk dalam proses mata rantai, kecuali

a)

Pengangkutan

b)

Penyimpanan

c)

Produksi

d)

Konsumsi

7.

Berikut ini regulasi yang mengatur label pada suatu produk pangan, kecuali

a)

Peraturan Badan Pangan Nasional Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2024

b)

BPOM No. 31 tahun 2018

c)

PP No. 69 tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan

d)

UU No 8 tahun 1999

8.

Pangan olahan dari industri rumahtangga memiliki kode registrasi

a)

BPOM RI ML

b)

BPOM RI MD

c)

BPOM RI DL

d)

P-IRT

9.

Pangan yang mempunyai masa simpan kurang dari 7 (tujuh) hari pada suhu  kamar dan dibebaskan dari kewajiban memiliki surat persetujuan, terdapat pada regulasi

a)

PP No. 28 tahun 2002

b)

PP No. 82 tahun 2002

c)

PP No. 62 tahun 2024

d)

PP No. 42 tahun 2024

10.

Sanksi yang berikan jika melanggar PP NO 28 tahun 2004

a)

Denda paling tinggi 50 juta rupiah

b)

Pengenaan denda paling sedikit 50 juta rupiah

c)

Minimal 2 tahun penjara

d)

Minimal 5 tahun penjara