NEW
Font size
WorksheetsPengembangan Industri APHP Fase E
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
Berikut ini adalah sifat-sifat dari bahan hasil pertanian, kecuali ….
Perishable
Kadar air tinggi
Meruah (bulky)
Tahan lama
Berikut yang bukan termasuk sumber daya industri adalah ….
Pemanfaatan sumber daya alam
Penyediaan sumber bahan baku
Pembangunan sumber daya manusia
Pengembangan dan pemanfaatan teknologi industri
Logistik adalah bagian dari rantai pasok melalui proses …
Penghantaran, transortasi, dan substitusi
Pelayaran, penyimpanan, dan pergudangan
Pengadaan, penyimpanan, dan transportasi
Distribusi, penghantaran pelayanan, dan keuangan
Berikut ini yang bukan merupakan langkah dari perencanaan produksi adalah …
Perencanaan produk
Pemilihan teknologi dan lokasi pabrik
Perencanaan desain dan kapasitas produksi
Perkiraan keuntungan produksi
Salah satu tahapan perencanaan produk adalah evaluasi dan penyaringan ide. Tujuan dari tahapan tersebut adalah …
Menyaring ide yang layak atau tidak
Mengetahui konsumen mana yang menyukai produk
Mengetahui jumlah kapasitas produksi
Mengembangkan produk agar lebih menarik
Berikut ini yang bukan merupakan tujuan dari proses produksi adalah …
Menghasilkan produk / jasa
Meningkatkan nilai tambah produk
Meningkatkan keuntungan dan lapangan kerja
Menambah kerugian
Tahapan proses produksi meliputi perencanaan, pelaksanaan pembuatan produk, pengemasan, dan evaluasi. Dari keempat tahapan tersebut, dimanakah yang merupakan tahapan penting atau titik kritis agar tidak terjadi kesalahan yang merugikan perusahaan?
Perencanaan
Pembuatan Produk
Pengemasan
Evaluasi
Perhatikan diagram alir berikut!
Tanda oval atau lingkaran ditujukan untuk menjelaskan tentang …
Bahan baku, limbah, produk jadi
Bahan baku, limbah, proses
Limbah, proses, produk jadi
Bahan baku, proses, produk jadi
Perhatikan diagram alir berikut!
Tanda persegi ditujukan untuk menjelaskan tentang …
Bahan baku
Proses
Limbah
Produk jadi
Peralatan pengolahan hasil pertanian dikategorikan berdasarkan fungsinya. Berikut ini yang termasuk peralatan untuk proses pemasakan adalah …
Alat pengecilan ukuran
Alat pencampuran
Alat proses pengolahan suhu tinggi
Alat pengemasan
Berikut ini, manakah peralatan yang termasuk kategori alat pengecilan ukuran?
Berikut ini, manakah peralatan yang termasuk kategori alat pencampuran?
Berikut ini, manakah peralatan yang tidak digunakan dalam pengolahan roti?
Berikut ini, manakah peralatan yang tidak termasuk dalam alat pengecilan ukuran?
Coffee Grinder
Vegetable Cutter
Dough Divider
Meat Slicer
Berikut ini adalah alat pengemas yang biasa digunakan pada produk olahan daging, yaitu …
Praktik cara produksi makanan yang baik merupakan bagian dari …
GAP
GMP
GWP
GHP
Tujuan perawata alat dalam industri adalah …
Menjamin proses produksi dapat berjalan sesuai SOP
Memperpanjang umur simpan produk
Menjamin produk dapat dipasarkan
Mengikuti jadwal servis alat
GMP merupakan kependekan dari …
Good Handling Practice
Good Warehouse Practice
Good Manufacturing Practice
Good Agriculture Practice
Mata rantai pasok atau supply chain adalah keseluruhan usaha yang melibatkan banyak pihak, baik yang memproduksi maupun menghasilkan barang dan jasa. Berikut ini yang tidak termasuk dalam pelaku mata rantai pasok adalah …
Industri
Petani
Gudang
Konsumen
Fungsi dari logistik adalah…
Memastikan produk terdistribusi dengan baik
Sebagai persediaan, sistem informasi dan penggudangan
Memberikan layanan pelanggan
Melakukan pemilihan lokasi pabrik
