NEW
Font size
WorksheetsMakanan Khas Daerah
Total questions: 15
Worksheet time: 11mins
Gulai daun ubi tumbuk merupakan salah satu hidangan dari daerah Sumatera Barat. Bahan utama yang digunakan adalah bahan makanan nabati dari kelompok sayur-sayuran yang berasal dari daun, yaitu ....
daun singkong
katuk
daun pepaya muda
kelapa
Letak geografis daerah di Indonesia menentukan karakteristik hidangan yang dihasilkan. Di bawah ini yang bukan merupakan karakteristik hidangan untuk daerah pesisir pantai yaitu ....
Banyak menggunakan ikan
pengolahan makanan terpengaruh dari bangsa asing
jarang menggunakan sayuran hijau
banyak menggunakan sayuran hijau
Makanan khas daerah mempunyai pengertian ....
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah di Indonesia
makanan asli Indonesia
makanan dan minuman berbahan dasar asli Indonesia
makanan nusantara yang beragam
Perhatikan gambar di atas! Makanan tersebut berasal dari ....
Betawi
Padang
Yogyakarta
Banjarmasin
Di bawah ini yang merupakan makanan khas daerah Jawa Barat adalah ....
Dalam penyusunan hidangan Indonesia terutama daerah jawa menggunakan sayur-sayuran dalam menu hidangannya. Contoh adalah sayur asam, sayuran dalam hidangan mempunyai manfaaat sebagai ....
sumber zat pembangun
Sumber energi
sumber vitamin dan mineral
sumber lemak
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan khas daerah di tempat asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan khas daerah di berbagai macam tempat, tidak hanya di daerah asalnya saja. Seperti mpek-mpek dan tekwan yang berasal dari Palembang dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Bahan pangan berasal dari 2 sumber, yaitu ….
Nabati dan sayuran
Hewani dan buah
Nabati dan hewani
Alam dan buatan
Organik dan anorganik
Yang merupakan sumber kalori utama manusia adalah ….
Vitamin
Mineral
Protein
Karbohidrat
Lemak
Makanan khas daerah pada masa lampau biasanya dikemas dengan kemasan berikut ini, kecuali….
Kendil
Daun pisang
Kardus
Daun kelapa
Kolobot jagung
Teknik memasak dengan memanaskan udara panas dan kering disekelilingnya, biasanya di dalam oven sering disebut dengan teknik ....
Menggoreng
Memanggang
Merebus
Menumis
Deep frying
Perhatikan gambar!
Alat masak yang ditampilkan gambar digunakan untuk teknik pengolahan makanan yang disebut proses ...
braising
simmering
steaming
blancing
stewing
Salah satu Ciri Masakan khas dari Jawa Barat yaitu
Sangat pedas dan manis
Dominan terbuat dari sapi
Dominan terbuat dari ayam
Sedikit pedas dan asam
Sedikit pahit dan hambar
