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Cuestionario sobre Envases y Embalajes

Total questions: 35

Worksheet time: 1hrs 20mins

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Class
Date
1.

¿Qué es un envase?

4 lines
2.

¿Cuáles son los tipos de envase?

4 lines
3.

¿Cuáles son las funciones de los envases en alimentos industrializados?

4 lines
4.

¿Qué materiales se utilizan para envases y embalajes?

4 lines
5.

¿Cuáles son los factores de riesgo en la vida útil de alimentos envasados?

4 lines
6.

¿Qué consideraciones se deben tener para el desarrollo y selección de envases?

4 lines
7.

¿Cuáles son las exigencias de los consumidores en los alimentos?

4 lines
8.

¿Cuáles son los intereses de los sectores de producción y distribución?

4 lines
9.

¿Cuáles son los tipos de envase mencionados?

4 lines
10.

¿Qué características generales tienen los envases de papel y cartón?

4 lines
11.

¿Qué es el papel?

a)

Sustrato poroso hecho de fibras de celulosa entrelazadas formando una red

b)

Material rígido utilizado para empaquetar

c)

Sustancia líquida utilizada para la impresión

12.

¿Qué es la cartulina?

a)

Papel cuyo espesor es de 0.2-0.5 mm y su peso de 150-250 g/m2

b)

Material utilizado para hacer cajas

c)

Papel reciclado

13.

¿Qué es el cartón?

a)

Papel de consistencia bastante rígida y peso superior a 250 g/m2

b)

Material flexible utilizado para empaquetar

c)

Sustancia líquida utilizada para la impresión

14.

¿Qué es el cartón ondulado (corrugado)?

a)

Material constituido por la unión de varias caras lisas que uno o varios onduladores mantienen equidistantes

b)

Papel reciclado

c)

Sustrato poroso

15.

¿Cuáles son las materias primas para la fabricación de papel?

4 lines
16.

¿Qué son los aditivos en la fabricación de papel?

4 lines
17.

¿Cuáles son los métodos de obtención de pastas?

4 lines
18.

¿Qué es el blanqueo de pastas?

4 lines
19.

¿Cuáles son las características estructurales del papel?

a)

Sentido de fabricación

b)

Humedad

c)

Número de capas

d)

Espesor

e)

Gramaje

20.

¿Qué tipo de papel se utiliza para la elaboración de bolsas?

a)

Papel de pasta

b)

Papel Kraft

c)

Papel glassine

d)

Papel pergamino vegetal

21.

¿Cuáles son las propiedades del papel Kraft?

a)

Alta resistencia

b)

Utilizado para la elaboración de bolsas

c)

Libre de olor

d)

Apropiado para el contacto con comida

22.

¿Qué características tiene el cartón ondulado?

a)

Estructura in deformable

b)

Proporciona rigidez al apilado

c)

Capacidad expositora e informativa

d)

Resistencia al desgarro

23.

¿Qué tipo de envases se pueden hacer con cartón?

a)

Bolsas

b)

Sobres

c)

Cajas rígidas

d)

Vasos

24.

¿Cuáles son las propiedades específicas del papel?

a)

Relación con la humedad

b)

Permeabilidad

c)

Resistencia al fuego

d)

Durabilidad

25.

¿Cuáles son las características generales de los envases de madera?

4 lines
26.

¿Qué defectos o anomalías puede presentar la madera?

4 lines
27.

¿Qué influye el grado de humedad de la madera?

4 lines
28.

¿Cuáles son las partes de un envase de madera?

4 lines
29.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas del envase de vidrio?

4 lines
30.

¿Qué es el vidrio?

4 lines
31.

¿Cuáles son las materias primas utilizadas para la fabricación de vidrios sodocálcicos?

4 lines
32.

¿Qué propiedades físicas tiene el vidrio?

4 lines
33.

¿Cuáles son las causas de la fragilidad del vidrio?

4 lines
34.

¿Qué tratamientos se aplican al vidrio?

4 lines
35.

¿Cuáles son las tendencias en los envases de vidrio?

4 lines

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