wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Soal latihan mulok DAB kelas 6

Total questions: 10

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Dawet ayu adalah minuman khas yang berasal dari ....

a)

Banjarnegara

b)

Banyumas

c)

Purbalingga

d)

Cilacap

2.

Dawet ayu Banjarnegara dapat dikreasikan dengan makanan lainnya. Makanan berikut ini dapat dikreasikan dengan dawet ayu Banjarnegara, kecuali ....

a)

Bubur sumsum

b)

Biji salak

c)

Labu

d)

Onde - onde

3.

Bahan dasar untuk membuat biji salak adalah....

a)

Ketela

b)

Ubi

c)

Tepung tapioka

d)

Tepung gandum

4.

Tepung sagu aren sebagai bahan dasar pembuat cendol, disebut juga ....

a)

Pati gelang

b)

Pati kanji

c)

Pati ganyong

d)

Pati angkrik

5.

Manfaat ketan hitam bagii tubuh diantaranya adalah sebagai detoksifikasi. Detoksifikasi adalah ....

a)

Membersihkan isi perut

b)

Membersihkan rambut

c)

Membersihkan racun dan kotoran dalam tubuh

d)

Membersihkan mata

6.

Pembuatan ketan hitam memakan waktu kurang lebih ....

a)

1 hari

b)

2 hari

c)

3 hari

d)

4 hari

7.

Fungsi daun pandan pada proses pembuatan bubur sumsum adalah ....

a)

Penguat aroma

b)

Penambah rasa

c)

Pewarnaan

d)

Hiasan

8.

Ciri - ciri biji salak telah matang, saat direbus akan terlihat ....

a)

Mengembang

b)

Pecah

c)

Tenggelam

d)

Terapung

9.

Berikut ini adalah bahan - bahan yang digunakan untuk membuat bubur sumsum ....

a)

Tepung beras, santan, garam, daun pandan

b)

Tepung gelang, santan, garam, daun pandan

c)

Tepung terigu, santan, garam, daun pandan

d)

Tepung jagung, santan, garam, daun pandan

10.

Perhatikan cara penyajian berikut ini!

✓ masukkan cendol dan tape ketan hitam ke dalam mangkuk

✓ .....................

✓ beri es serut secukupnya

✓ dawet ayu Banjarnegara campur ketan hitam siap dihidangkan

Tahap penyajian yang tumpang adalah ....

a)

Tuangkan santan dan juruh secukupnya

b)

Tuangkan gula dan garam secukupnya

c)

Tuangkan tape ketan secukupnya

d)

Tuangkan es batu secukupnya